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1、洛阳师范学院美术学院教 案课 程 名 称：现代包装设计授课教师、职称：刘研 讲师授课班级、人数：09 装潢设计 3 班学 时：64 学时2011 年 9 月 2012 年 1 月课程基本信息一：课程名称：现代包装设计二: 学时学分：周学时 16 节三：授课班级人数：09 装潢设计 3 班四：教学目的：在经济全球化的今天，包装成为商品不可分割的一部分。包装在生产、流通、销售和消费领域的作用越来越重要，包装设计的优劣直接影响着产品的销售，因此它被称为“无声的推销员”。包装设计专业开设本课程的目的在于培养学生的包装设计能力，掌握本学科精湛的艺术修养和丰富的表现手段，并及时了解不断变化的经济脉搏和包装
2、设计的发展趋势，具备独立应用设计理论进行包装设计的能力。五：教学方法：多媒体教学与传统教学相结合，理论学习与作业实践相结合的多元化教学。六：考核方法：全部课程结束后进行考试,平时作业和考试成绩各50%。七：教学参考书：1凯瑟琳M费舍尔刘玉民，徐蓓蓓译完美包装设计M上海：人民美术出版社，20032斯达福德科里夫世界经典设计 50 例产品包装M上海：上海文艺出版社，20013曹方包装设计M南京：江苏美术出版社，1999教学内容：包装的概念 包装的历程第一节 包装的概念随着时代的变迁，包装已成为沟通产品与消费者之间的重要桥梁，同时也成为给人们提供多种生活方式的重要媒介。长期以来，包装用有形的、感性与
3、理性交织的特点，得到消费者的关注，并有力地推动了商品的销售和经济的发展。何谓包装？我国在包装通用术语国家标准(GB412283)中注明：“为在流通过程中保护产品、方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物等的 总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的 操作活动。包装是一门综合性的科学，包装设计更带有综合性和交叉性。它不仅关系到材料的选择，容器的结构，包装的方法，以及造型、图形、色彩、文字等视觉语言的传达，除此之外，还涉及到印刷工艺、成型工艺、消费心理学、市场营销学、人体工程学、技术美学等多方面的知识运用，以便更科学、更合理地适应商品特
4、点，合符市场规律，满足消费者的需求第二节 包装的历程一 、中国包装的历程包装不仅是人类社会发展的必然产物，而且伴随着中华民族悠久的历史。我国的包装经历了由原始到文明、由简易到繁荣的发展进程。在原始社会后期，因为剩余产品的出现，需要储存和交换，从而产生了原始的包装形态。早期的包装由于受生产水平的限制，属于就地取材，即利用竹、木、草、麻、瓜果、兽皮等纯天然材质来包裹物品。由于生产力的发展，自然材料的制成品包装也相继诞生，如陶器、瓷器、漆器、纸、帛等，人类随着时代的变迁，逐步提高了包装的水平。中华民族是一个在以采集业为主体，游猎与鱼猎为辅助基础上建立起来的农业文化民族，为天然材质包装的利用提供了得天
5、独厚的优势。如荷叶大而清香，晒干后便成为肉食、酱菜的天然包装纸；箬叶包裹的糯米，天然香气可随蒸煮的热气而渗入到糯米之中；民间常用葫芦贮酒、竹筒盛饭等，不仅达到了包装物品、交换便利的作用，并且因这些天然材质有毛细孔与外界氧气相通，不易嫌气性细菌繁殖的功能，而更有利于延长食品储存期，巧妙地体现出包装的保护功能。自然材质的制成品包装，首先是从陶器的发明而产生的。在距今 8000 年前先民们就已经使用陶器作为主要的盛装器皿。仰韶文化时期的彩陶更是由于其粗狂的纹饰，凝重的色彩而将包装的保护性与审美性充分体现出来。另外，大量出土的陶器碎片上印席纹、绳纹等的运用也充分体现了当时人们成熟的编制技术与用绳技巧。
6、其中绳纹的大量采用，更说明绳子已成为原始包装的一种重要形式。绳子具有捆扎特性且操作简便，尤其像捆绑壶类圆形器物所表现的便于提携、不易滑落等优点，更是其他包装形式难以做到的，因此，绳子成为包装中一种不可替代的形式，和陶器一样，一直沿用至今。（图 1）随着社会的发展，自新石期时代产生的麻织、丝织技术更趋于成熟，尤其丝绸的轻柔、光亮，使得丝绸较其它织物更受贵族阶层宠爱，常被用来包裹贵重之物，如河南安阳殷墟出土的铜觯和铜钺以及青玉戈上，都留有明显的丝织物印痕，足以证明这种包装方式的存在。而用丝绸作为内、外包装的形式，也是今天我国礼品包装的重要表现。从战国时期韩非子外储篇中 “买椟还珠”的故事里，我们可
7、以很明确地了解“为木兰之柜，薰以桂椒、缀以珠玉、饰以玫瑰、辑以翡翠” 的木制珠宝饰物包装；而从稍晚一点的西汉时期楚墓中出土的“ 彩绘双层九子奁” ，使我们能用视觉去直接感受到当时化妆品包装的灵巧与精美。我国现存较早的商品包装资料，是藏于上海博物馆的“济南刘家功夫针铺” 的包装纸印刷铜版，该铜版四寸见方，图文并茂，是一张集包装纸、仿单、招纸三位一体的设计，具备了与现代包装相同的创作理念。湖南沅陵县发掘的一座元代古墓，也出土了两张完整的带广告的包装用纸，尺寸见方，印有木刻图案和产品广告文字，言简易赅。天然材质和自然再造材料的包装在我国长期存在、发展，并一直成为我国农耕经济时代的包装主流。进入 18
8、40 年鸦片战争之后，中国封建社会逐渐沦为半殖民地、半封建社会，大量“洋货”涌入我国市场，在摧毁自给自足手工业式的自然经济基础的同时，也一定程度上促进了民族经济的发展。包装印刷方式及设计风格大量采用欧美的技术与形式，特别突出的是香烟、火柴、肥皂等商品包装，形成了近代商业包装设计独特的装潢形式，记录了我国近代工商业发展的进程。新中国的成立为我国包装设计事业的发展开辟了广阔的道路，但仍有相当长的一段时间包装被打上了政治化的烙印。我国包装业的真正发展是在市场经济改革开放以后，特别是八十年代初期，先后成立了中国包装技术协会和中国包装总公司，包装业随之进入了腾飞的年代。2001 年。我国已加入世贸组织，
9、包装设计事业将在世界一体化趋势下更加生机勃勃地向前奋进。二 、外国包装的历程古代的外国包装，所经历的历程与中国极为相似，同样是以天然材质和自然再造材质为主，不过在外观形态上有别于中国的样式。在其发展过程中，国外设计家们更善于总结包装设计成败的经验，不断开发包装设计新成果，利用合理的材料及加工工艺，为包装事业的发展做出了贡献。国外包装业的快速发展是自 19 世纪开始。当时人们意识到：一个完整的盒子可以通过剪切和折叠一张纸板而完成，它既方便、快捷，又在成型前可以平放而减少占用空间。这种方法在 1850 年最早出现于美国。而 1871 年，瓦楞纸板的出现，导致纸盒的大量生产。与此同时，低价位的印刷业
10、大大刺激着包装行业，尤其是 19 世纪 50 年代，廉价彩印的到来，它使简陋的铁盒、纸盒包装均变得绚烂多彩起来，极大地推动了包装设计业广泛而快速地发展。使用金属作为包装容器的时间较短，但发展较快。1810 年，杜兰德发明了用金属罐保存食品的方法。60 年后，英国建立了最早的金属罐工厂，人们开始用马口铁做罐子，密封好用来盛装食品，这便是罐头食品的开始。在美国，金属罐装食品的方法从 1837 年以后开始采用，而在美国内战期间，罐头更得以广泛食用，甚至走向家庭。在 19 世纪上半叶，一些日用百货中，铁皮盒子仍在扮演着重要角色，尤其用来盛装饼干，它使易碎的饼干能够长期保存并便于出口。1868 年，发明
11、了印铁技术，艳丽的色彩可以直接印在铁皮上。随后石版印刷的发明，使印铁技术更上一层楼，此时盒子的造型设计也变化多样。1841 年，美国肖像画家佩洛罗德用挤压法制造金属管装颜料，到稍后的 1892 年，牙膏也采用了该金属软管包装，“高露洁”牙膏便是当时采用此法并很快成为知名品牌。1910 年英美生产铝箔，到 20 世纪 30 年代，铝制软管包装牙膏占领市场，1959 年，铝管用于饮料包装。1912 年，瑞士化学家发明了玻璃纸，20 世纪 30 年代，这种透明纸被用来包装一块块的糖果。后来又用于包装各种盒子，如烟盒、饼干盒等。在这个时期的包装技术领域出现了重大的突破，这便是塑料制品的出现。1907
12、年，比利时籍的美国化学家列奥 贝伊克兰德，发明了第一块真正的合成塑料，二十年后，这种材料应用得最多，它常常是绿色或稍暗的红色、蓝色或黑色。到 50 年后，具有可塑性的包装出现了。对于设计师来说，这种可塑材料赋予了包装造型以无止境的创造性，为创新提供了广阔天地；对于消费者来说，各式的瓶型以及可挤压的特性同样带给他们以极大的愉悦和满足。距今 3000 年前，埃及人就已开始用手工方法熔铸、吹制玻璃瓶来盛装物品。19 世纪初，玻璃瓶保存食品的方法得以发明，装碳酸饮料的玻璃容器也得以开发，此后，玻璃容器以其透明的质感，丰富的造型在包装业中担任着重要的角色。在包装视觉传达设计方面，维多利亚时代的设计通常是
13、感情奔放、色彩绚丽的，但略显得轻薄、技法繁琐。但无论怎样，在当时，摆放在货架上的包装，以其豪华、瑰丽的风格，着实令人愉悦，这一点为日后包装设计的发展提供了借鉴。因为，强大的视觉冲击力是诱发购买欲的前提。当 20 世纪到来之时，在新艺术运动的影响下，包装设计横扫 19 世纪弥漫欧洲的繁琐矫饰的维多利亚风格，从自然及东方艺术中吸取养分，较少运用直线，有机的曲线成为形式中心。第二次世界大战结束之后，国际主义设计成为欧洲大陆和美国设计的主要风格，它具有形式简单，反装饰性，强调功能性、系统化和理性化的特点。50年代自选市场诞生，设计追求简洁、醒目，与国际主义设计之风正相吻合，这一时期的包装设计呈现出简单
14、明快，高度功能化、非人情化的风格特点，适应了商品经济时代快速发展的需求。三 、包装设计的新趋势20 世纪 60 年代，包装材料和包装机能不断的演进，使包装成为促进销售的现代媒体，一切商品变得分外追求包装效果，促进了包装工业的发展。7080 年代，回收再利用的包装观念应运而生，日本包装设计行业首先倡导“适合的包装 ”之设计理念，即包装设计要“轻、薄、短、小”。这一观念逐渐影响全世界的包装设计行业，至今，选择适当的材料，设计合适的大小，仍然成为包装设计所追求的目标。90 年代后，科技的开发带动了新的市场秩序，随着流通比率的增加，环境的负荷量也随之加大。环境保护成为全球关注的热点，包装设计被披上了浓
15、重的“环保” 色彩。欧洲包装进而提倡 “绿色主义”，如“ 绿色食品”、 “绿色包装 ”的呼声越来越高。为尽量避免包装可能带给人类的副作用，以及节省天然资源和减少资源消耗，各发达国家纷纷制定改革政策，采取措施。如要求包装符合 4R：Reduce（减少材料用量）；Refill（增加大容器再填充量）；Recycle （回收循环使用）；Recover（能量再生）。这些相关的政策迎合了今后包装设计的新导向。如今人类已进入 21 世纪，现代包装设计的趋势已指向全球性的环保原则，同时，也日益从重视功能性、合理性转到重视情感、人性化的方面。工业时代转化到信息时代之后，情感交流上的匮乏将是重要问题。因此，包装设
16、计不仅得适应基本的功能性，还要从人的生理及心理舒适协调出发，努力追求人和物组成一体的人机环境系统的平衡与一致。注重包装结构，包装色彩、文字、图形以及其编排形式等视觉传达要素与消费者的亲和关系，从而使人获得生理上的舒适感和心理上的愉悦感，这是现代包装设计的必然趋势。包装设计与消费心理 包装设计与品牌一种商品能否有良好的销售业绩必须经过市场的检验。在整个市场营销过程中，包装担任着极为重要的角色，它用自己特有的形象语言与消费者进行沟通，它既能促进成功也能导致失败。随着我国市场经济的不断发展和完善，广大消费者已日趋成熟和理性，市场逐渐显露出“买方市场” 的特征，这不但加大了产品营销中的难度，同时也使包装设计遇到前所未有的挑战，驱使产品的包装把握大众的消费心理，朝更加科学、更高层次的方向发展。第一节 包装设计与消费心理包装成为实际商业活动中市场销售的主要行为，不可避免地与消费者的心理活动产生密切的关系。而作为包装设计者如果不懂
