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1、2018年高考真题及模拟试题分项解析专题01 细胞的组成与结构1（2018浙江卷，1）与家兔肌肉细胞相比，菠菜叶肉细胞不具有的结构是（ ）A细胞壁B叶绿体C液泡D中心体【答案】D【解析】家兔肌肉细胞是高等动物细胞基因中心体，不具有细胞壁、叶绿体和液泡；菠菜叶肉细胞是高等植物细胞，具有细胞壁、叶绿体和液泡，不具有中心体。综上分析，A、B、C均错误，D正确。2（2018海南卷，1）关于真核细胞的叙述，错误的是（ ）A线粒体的内膜上有酶的分布B细胞核中含有DNA和蛋白质C核膜主要由脂质和蛋白质组成D叶肉细胞的细胞膜含有纤维素【答案】D【解析】线粒体的内膜是进行有氧呼吸的场所，分布有相应的酶，A正确；
2、细胞核中含有染色质，其主要成分为DNA和蛋白质，B正确；核膜等生物膜主要由脂质和蛋白质组成，C正确；叶肉细胞的细胞膜中含有脂质和蛋白质，细胞壁中含有纤维素，D错误。3（2018北京卷，2）哺乳动物肝细胞的代谢活动十分旺盛，下列细胞结构与对应功能表述有误的是（ ）A细胞核：遗传物质储存与基因转录B线粒体：丙酮酸氧化与ATP合成C高尔基体：分泌蛋白的合成与加工D溶酶体：降解失去功能的细胞组分【答案】C 4（2018海南卷，2）关于酵母菌和乳酸菌的叙述，错误的是（ ）A酵母菌和乳酸菌都能进行无氧呼吸B酵母菌有线粒体，而乳酸菌无线粒体C酵母菌具有细胞核，而乳酸菌具有拟核D溶菌酶能破坏酵母菌和乳酸菌的细
3、胞壁【答案】D【解析】酵母菌和乳酸菌都能进行无氧呼吸，但产物不同，A正确；酵母菌为真核生物，细胞中含有线粒体，乳酸菌为原核生物，细胞中不含线粒体，B正确；酵母菌具有细胞核，而乳酸菌具有拟核，C正确；溶菌酶只能破坏乳酸菌等细胞的细胞壁，D错误。5（2018江苏卷，1）下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）A单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关D糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物【答案】D 6（2018江苏卷，2）脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（ ）A分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B蛇毒中的磷脂酶因水
4、解红细胞膜蛋白而导致溶血C摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输【答案】B【解析】分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，A正确；蛇毒中的磷脂酶具有专一性，只能催化磷脂分子的水解，不能催化蛋白质水解，B错误；过量摄入反式脂肪酸可增加患心血管疾病，如粥样动脉硬化的风险，C正确；胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。7（2018江苏卷，5）哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（ ） A两种
5、激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关D两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同【答案】D 8（2018海南卷，23）关于普通光学显微镜的使用，下列叙述正确的是（ ）A在高倍镜下观察时，用粗准焦螺旋调整焦距B高倍镜下无法观察到花生子叶中被染色的脂肪颗粒C由低倍镜转到高倍镜前，将待观察目标移至视野中央D高倍镜下可以观察到细胞膜清晰的暗亮暗三层结构【答案】C【解析】在高倍镜下观察时，只能用细准焦螺旋调整焦距，A错误；高倍镜下可以清晰地观察到花生子叶中被染色的脂肪颗粒，B错误；由低倍镜转到
6、高倍镜前，将待观察目标移至视野中央，C正确；高倍镜下无法以观察到细胞膜清晰的暗亮暗三层结构，D错误。 9（2018全国卷，1）生物膜的结构与功能存在密切的联系。下列有关叙述错误的是（ ）A叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶B溶酶体膜破裂后释放出的酶会造成细胞结构的破坏C细胞的核膜是双层膜结构，核孔是物质进出细胞核的通道D线粒体DNA位于线粒体外膜上，编码参与呼吸作用的酶【答案】D【解析】叶绿体是进行光合作用的场所的，光合作用包括光反应阶段和暗反应阶段，其中光反应阶段能合成ATP，而光反应的场所是类囊体膜，因此叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶，A正确；溶酶体是细胞的“消化车间”，溶
7、酶体含有多种水解酶，溶酶体膜破裂后，释放水解酶会造成细胞结构的破坏，B正确；细胞核的核膜具有双层膜，核膜上存在核孔，核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，因此核孔是物质进出细胞的通道，C正确；线粒体DNA位于线粒体的基质中，D错误。10（2018全国卷，1）下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是（ ）A浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分【答案】C【解析】抗原能和抗体特异性结合，病毒、细菌等病原体表面的蛋白质等物质，都可以作为引起免疫反应的抗原，可见，浆
8、细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原，A正确；肌肉细胞中的某些蛋白质（如肌动蛋白等）参与肌肉收缩的过程，B正确；蛋白质结合Fe2形成的血红蛋白参与O2的运输，C错误；染色体是细胞核的结构之一，染色体主要由DNA和蛋白质组成，D正确。11（2018浙江卷，13）蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是（ ）A蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同 B某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变C蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性D“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B【答案】B 12（2018浙江卷，8）人体细胞内存在一套复杂的膜系统。下列叙述错误的是（ ）A由单位膜包被的
9、溶酶体含多种水解酶B高尔基体主要进行蛋向质的分拣和转运C肝脏细胞的光面内质网上含氧化酒精的酶D核被膜与质膜的相连可通过线粒体来实现【答案】D【解析】溶酶体由一层单位膜包被，内含多种水解酶，A正确；高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”，即高尔基体主要进行蛋向质的分拣和转运，B正确；与肝脏解酒精的功能相适应，人肝脏细胞的光面内质网上含氧化酒精的酶，C正确；核被膜与质膜的相连可通过内质网来实现，D错误。13（2018全国卷，2）下列关于细胞的结构和生命活动的叙述，错误的是（ ）A成熟个体中的细胞增殖过程不需要消耗能量B细胞的核膜、内质网膜和细胞膜中都含有磷元素
10、C两个相邻细胞的细胞膜接触可实现细胞间的信息传递D哺乳动物造血干细胞分化为成熟红细胞的过程不可逆【答案】A【解析】成熟个体中的细胞增殖过程中，间期DNA复制和蛋白质合成需要消耗能量，分裂期纺锤丝牵引染色体运动需要消耗能量，A错误；细胞的核膜、内质网和细胞膜中都属于生物膜，主要由磷脂和蛋白质组成，都含有磷元素，B正确；两个相邻细跑的细胞膜直接接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，C正确；哺乳动物造血干细胞分化为成熟红细胞，属于细胞分化，细胞分化一般不可逆，D正确。14（江苏省盐城市2018届高三下学期第三次模拟考试生物试题）下列有关生物体内组成成分的叙述，错误的是（ ）A脂肪、糖原和淀粉都是储能
11、物质B胰岛素与血红蛋白的组成元素不完全相同C无机盐与神经元产生兴奋有关，与传导兴奋无关D水既是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物【答案】C 15（山西省运城市康杰中学2018届高考模拟（二）理科综合生物试题）载脂蛋白A-1（apoA-1）是一种血浆蛋白，主要在肝脏合成，基本功能是运载脂类物质，其含量下降会导致胆固醇在血管中堆积，形成动脉粥样硬化，下列有关叙述不正确的是（ ）A胆固醇可以参与构成细胞膜BapoA-1比多肽的空间结构更复杂C动脉管壁细胞的内环境是组织液DapoA-1可通过囊泡在细胞内运输【答案】C 16（河北省2018届高三5月冲刺模考理科综合生物试题）下列有关生物体内元素和化
12、合物的相关叙述，正确的是（ ）A蛋白质水解的最终产物是氨基酸B淀粉的合成场所是滑面内质网C在人和动物皮下含量丰富的储能物质是糖原D细胞中的蛋白质、核酸等有机物都能作为生命活动供能的主要物质【答案】A【解析】蛋白质的基本单位是氨基酸，所以水解的最终产物是氨基酸，A项正确；滑面内质网是脂质的合成场所，不是淀粉的合成场所，B项错误；在人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪，C项错误；细胞中的蛋白质是生命活动的体现者，核酸是遗传信息的携带者，二者一般不做能源物质，D项错误。17（四川省广安、眉山、内江、遂宁2018届高三第三次诊断性考试理科综合生物试题）实验人员利用特殊颜色反应对某未知样品的成分进行鉴定
13、，所用试剂和实验结果（实验操作正确规范）如下表所示。根据实验结果推测，该样品是（ ）试剂双缩脲试剂斐林试剂苏丹染液结果紫色蓝色棕红色A葡萄糖溶液B油水混合物C可溶性淀粉溶液D鸡蛋清稀释液【答案】D【解析】根据表格分析，用斐林试剂检测，没有出现砖红色，而是表现为蓝色（硫酸铜的颜色），说明样品的成分中没有还原糖（如葡萄糖），A错误；用苏丹染液检测，没有出现橘黄色，说明该样品不是油水混合物，B错误；表格中没有检测可溶性淀粉的试剂，不能说明该样品中是否含有可溶性淀粉，C错误；用双缩脲试剂检测出现了紫色，说明样品的成分中含有蛋白质，因此该样品可能是鸡蛋清稀释液，D正确。18（广东省2018届高三年级百校
14、联考理科综合生物试题）下列有关肽键的叙述，错误的是（ ）A蛋白质中的肽键数等于或小于脱水缩合过程中的氨基酸数B含肽键的物质都可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应C核糖体上可形成肽键，溶酶体内可发生肽键的水解 D肽键的元素组成为C、H、O、N，其牢固程度与碳碳双键紧密相关【答案】D【解析】在链状肽中，肽键数蛋白质中含有的氨基酸数肽链数，在环状肽中，肽键数蛋白质中含有的氨基酸数，A正确；双缩脲反应是指具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应生成紫色的络合物，可见，含肽键的物质都可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，B正确；氨基酸的脱水缩合过程发生在核糖体上，因此核糖体上可形成肽键，
15、溶酶体内含有多种水解酶，可发生肽键的水解，C正确；肽键的元素组成为C、H、O、N，其结构式为CONH，不含碳碳双键，D错误。19（河南省安阳市2018届高三第三次模拟考试理科综合生物试题）下列有关组成细胞的分子和细胞结构的叙述，错误的是（ ）A人体成熟红细胞内没有线粒体，不能进行有氧呼吸B磷脂、蛋白质和核酸是T2噬菌体、肺炎双球菌必不可少的有机物C细胞骨架能维持真核细胞的形态，它与细胞的物质运输等活动有关D生物体内所有细胞中核糖体的形成不一定都与核仁密切相关【答案】B 20（东北三省四市2018届高三高考第二次模拟考试理综生物试题）下列关于细胞中的化合物的叙述，正确的是（ ）A蔗糖彻底水解的产物是CO2和H2OB传递信息的蛋白质一定属激素C某些脂质可对生命活动起到调节作用D细胞失水时，水分子只
