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1、大麻哈鱼、缸鳟鱼同属鲑鳟鱼类。原产于美国阿拉斯加的 于基因工程的贡献和驯化手段的不断完善，硬头鳟已可以在淡水中实现集约化养殖。 硬头鳟在中国尚无养殖历史，系 98年从美国引进，目前正在北京市进行示范性养殖。 1生活习性 硬头鳟属于冷水性鱼类，5，最适生长水温 1018；栖息条件要求水质清洁、水量充沛、氧气充足、溶解氧 6mg/理想的溶解氧含量达 80饱和度；对盐度适应能力较强，从淡水至 8盐度的水中都能正常生活 2食性 硬头鳟属肉食性鱼类，喜食鱼类、底栖动物、水生昆虫，亦食植物碎屑；一龄鱼以浮游动物、底栖动物为主；二龄以上的鱼以鱼类为主。在人工养殖条件下，也喜食人工配合饲料，其摄食量随水温及溶
2、解氧气变化而不同。水温 1018， mg/ mg/l 以下食欲不振。 3生长 一龄鱼体重可达50200g，二龄鱼体重达 5001500g，三龄鱼体重达 2000般二龄鱼可达商品鱼规格即 以上。4集约化养殖关键技术 （1）严格控制水温在 18以下；（2）认真做好防疫。 其中，防疫的关键是控制水质（见表）、四定投饵、及时清污，并以 1食盐水消毒（每周一次）。 水质的理想标准 名称 连续含量上限（氨（非离子状态） （软水，硬度 100（硬水，硬度 100 化氢 上限 均 硝酸盐 软水 水 氧 浮固体和沉降固体 80 锌 3）饲料 硬头鳟对饲料要求比较严格，鱼种阶段人工配合饲料蛋白含量 45以上，其中动物性蛋白不得少于70；成鱼阶段蛋白含量 40以上，其中动物性蛋白不得少于 60，且要求适口、质好，并在干燥低温下贮存。专利查询
