【8A文】《庖丁解牛》示范课件

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1、庖 丁 解 牛 庄子养生主 ,庖,厨师。 丁,人名。,解,分解、分割,其文则汪洋辟阖,仪态万方,晚周诸子之作,莫能先也。 鲁迅,名 , 时期 国人,著名的思想家, 家学派的重要代表,与_ 并称为“ ”。,富有想象力和浪漫主义色彩,擅长用_ 来说明道理。,庄子:,庄子:,庄子 共33篇,内篇(7),外篇(15),杂篇(11),庄周、门人和后学所作,周,战国,宋,老子,老庄,寓言,道,庄周所作,A.以道为本 B.清静无为 C.万物一体 D.逍遥而游,庄子精神,学习目标,1、反复诵读,读准文章中的字音 2、疏通文意,积累词语 3、体会寓言的寓意 4、了解写作特色,初读课文,读准字音,读清句读,踦y(

2、支撑,接触) 騞hu(象声词) 砉hu(象声词) 謋hu(象声词) 卻x(同隙,空隙) 軱g(大骨) 硎xng(磨刀石) 窾kun(空) 怵ch(害怕,恐惧) 间jin(间隙) 向 xing 通“响” 盖 h 通“盍”,难字字音,集体朗读课文,注意读准字音,庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音:合于桑林之舞,乃中经首之会。 文惠君曰:“嘻,善哉!技盖至此乎?” 庖丁释刀对曰:“臣之所好者,道也;进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯

3、綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志;善刀而藏之。” 文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”,再读课文,积累字词,疏通文意,欣赏庖丁解牛之技,庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音,合于桑林之舞,乃中经首之会。,翻译,庖po丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之

4、所履,膝之所踦y,砉hu然向然,奏刀騞hu然,莫不中zhng音。合于桑林之舞,乃中zhng经首之会。,丁厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方,肩膀倚靠的地方,脚所踩的地方,膝盖所顶的地方,哗哗作响,进刀时发出豁豁的声音,没有不合音律的。合乎(汤时)桑林舞乐的节拍,又合乎(尧时)经首乐曲的节奏。,(1)动作: (2)声音: (3)节奏:,手触,肩倚,足履,膝踦,砉然向然,奏刀騞然,合于桑林之舞 乃中经首之会,欣赏“解牛之美”,这一系列的动作连贯流畅,一气呵成,逼真的再现了解牛的全过程,反映了庖丁技艺的高超,给我们一种艺术的享受。,这自然就引出了什么话题?,技盖至此乎?,通“盍”,何,怎样。,名厨是怎

5、样炼成的?,翻译,庖丁释刀对曰:“臣之所好h0者,道也;进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤x,导大窾kun,因其固然,技(=枝)经肯綮qng之未尝(碰),而况大軱g乎!,丁厨师放下刀回答说:“我所爱好的,是(事物的)规律,(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候,眼里所看到的没有不是全牛的。三年以后,不再能见到整头的牛了。现在,我凭精神和牛接触而不用眼睛去看,视觉停止了而精神在活动。依照(牛的生理上的)天然结构,击入(牛体筋骨相接的)大的缝隙,顺着(骨节间的)空处进刀,依照牛体本来的样子(构造),

6、尚且不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方,更何况大骨呢!,翻译,良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折zh也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎xng。彼节者有间jin,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。,技术好的厨师每年更换一把刀,(是用刀硬)割断筋肉;一般的厨师每月(就得)更换一把刀,(是用刀)砍断骨头。如今我的刀(用了)十九年了,所宰的牛有几千头了,但是刀刃(的锋利)就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙,而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地,它对运转(游动)刀刃必然是有余地的啊!因此,十

7、九年来,刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。,翻译,虽然,每至于族,吾见其难为,怵ch然为戒,视为(之)止,行为(之)迟,动刀甚微,謋hu然已解,如土委(于)地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善(=缮)刀而藏之。,虽然是这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,我看到那里很难下刀,就小心翼翼地提高警惕,目光因为这个而(停止)集中在那里,动作因为这个而缓慢下来。动起刀来非常轻微,豁啦一声(牛的骨和肉一下子)解开了,就象泥土散(卸)落在地上一样。(我)提着刀站立起来,为此举目四望,为此志得意满,(然后)把刀擦抹(拭擦)干净后收藏起来。”,探讨庖丁的“解牛经”,庖丁解牛技术为何如此高超?,提示: 可从

8、追求目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度等方面来谈。,奋斗目标,道(自然规律),成长阶段,解牛经验,解牛态度,三个阶段,依乎天理 因其固然,怵然为戒,从“技”到“道”经历了怎样的阶段?,?,“三年之后”,“方今之时”,“始臣之解牛之时”,目有全牛,目无全牛,游刃有余,“所见无非全牛也”,“未尝见全牛也”,“以神遇而不以目视”,(不懂规律),(认识规律),(运用规律),得“道”的过程,庖丁解牛技术高超的原因是什么?,其一,对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上,而是探求“道”解牛的规律作为实践的目标。 其二,不懈实践,在反复实践中积累经验,探求规律,运用规律

9、。 其三,谨慎小心,尊重规律:“每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微”,从来不骄傲大意。,?,昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。 臣之所好者,道也不畏艰难,目标高远 衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴 。 三年之后、方今之时坚定不移,孜孜以求 众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑 珊处。以神遇而不以目视千锤百炼,终成 正果,清王国维人间词话人生三境界说:,异曲同工“三境界”,“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”,刀、牛、解牛过程和解牛方法分别有什么寄寓?,人生要解決的事情,顺着事物间的空隙 走,不硬碰的方法。,人,处理人生种种事情,刀,牛,解牛方法,解牛过程,庖丁解牛要

10、点,依乎天理 因其固然,怵然为戒 善刀而藏之,在错综复杂的现实社会中,要像庖丁避开肯綮一样,来避开矛盾,顺应自然,游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存,像保护刀刃一样来保护自己,才能保身、全生、养亲、尽年 . 。,?,以解牛之技喻养生之道 以解牛之事喻处世之理,学子悟道,把课文当成庖丁论人生,那你能从文中读到了哪些人生道理?,结合自己的人生阅历和生活经历,谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。,臣之所好者,道也;进乎技矣 臣以神遇不以目视 依乎天理因其固然 技经肯綮之未尝 以无厚入有间 每至于族行为迟,动刀甚微 善刀而藏之,了解规律,掌握规律,抓住本质,用心处事,顺其自然,不强求,避开锋芒,从长计

11、议,以己之利攻彼之弊,不莽撞,谨慎行事,收敛锋芒,低调做人,依理,谨行,藏锋,10,34,这则故事对我们的启示,1、反复实践,不断积累,就能认识和掌握 事物的规律。 2、面对困难,不应逃避,应勇于面对。 3、要热爱本职工作。 4、反复练习,就熟能生巧。 5、做事要循序渐进。,请根据你对课文的理解,为下面的图片配上文字。,?,?,?,?,?,?,应掌握的文言知识,应掌握的虚词用法,应掌握的词语,为,乎,然,于,游刃有余,目无全牛,踌躇满志,切中肯綮,“为”字的用法和意义,庖丁为文惠君解牛(介词:替、给) 吾见其难为,怵然为戒(都是动词。前一个:解;后一个:作为) 视为止,行为迟(两个“为”同义,

12、都是介词:因为) 提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志(两个“为”同义,都是介词:因为),“乎”字的用法和意义,技盍至此乎?(疑问语气词:呢) 进乎技矣(相当于 “于”,介词,引入动作对象) 依乎天理(相当于 “于”,介词,引入动作对象) 而况大軱乎(疑问语气词:呢) 恢恢乎其于游刃必有余地矣(形容词词尾,加强语气,表示强调),“然”字的用法和意义,砉然向然(都是助词,前一个是象声词词尾,后一个是形容词词尾) 奏刀騞然(助词,象声词词尾) 因其固然(的样子) 虽然,每至于族(代词:这样) 怵然为戒(助词,形容词词尾,相当于“地”),“于”字的用法和意义,合于桑林之舞(介词,引出对象) 而刀刃若新发

13、于硎(介词,从) 恢恢乎其于游刃必有余地矣(介词,对于) 虽然,每至于族(介词,引出对象),1. 老师揭穿了他的谎言,他羞愧得游刃有余。 2. 他曾在英国专修英国文学,要他用英文写作自然游刃有余。 3. 警方布下天罗地网,那几个歹徒一定游刃有余。,成语使用恰当的一句是:,此成语多用以形容做事熟练,轻而易举。,1.他做事情只考虑自己,毫无集体观念,真是目无全牛。 2.小王下棋总是输多赢少,因为他目无全牛,没有能做到“走一步看三招”。 3.张师傅很有修车经验,对各种型号汽车的性能、结构等了如指掌,修理技术已达到目无全牛的地步。,成语使用恰当的一句是:,此成语多用以形容技艺十分纯熟、得心应手。,成语

14、使用恰当的一句是:,1、你做事老是怕这怕那的,犹豫不决,真是踌躇满志。 2、他的论文获得一等奖,又被提升为处长,难怪他最近总是踌躇满志。,此成语多用以形容对自己的现状或取得的 成绩心满意足。踌躇:从容自得的样子。,切中肯綮:正好切中事情的关键。肯綮:肯,骨间肉。綮,结合处。肯綮,筋骨结合的地方。现在指关键。,游刃有余:现在使用他来比喻技术熟练高超,做事轻而易举。,目无全牛:现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度,达到得心应手的境界。,踌躇满志:文中是悠然自得,心满意足的意思。踌躇,现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志,现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。,切中肯綮:正好切中事情的关键。肯綮:肯,

15、骨间肉。綮,结合处。肯綮,筋骨结合的地方。现在指关键。,精彩成语,“岁” “月”,名词做状语,通假字: “向”: “盖”: “善”: 词类活用: “良庖岁更刀,族庖月更刀”,通“缮”,通“盍”,通“响”,古今异义:,天理,固然,虽然,古:天然结构 今:常指天然的道理,古:本来的样子 今:a.表示承认某一个事实,引起下文转折 b.表示承认甲事实,也不否认乙事实,古:虽然如此,尽管那样 今:常用作表示转折关系的连词,“依乎天理”,“因其固然”,“虽然,每至于族”,判断句,“者,也”,“之”字结构形成宾语前置:技未尝经肯綮,是以=以是,宾语前置;发于硎=于硎发, 介词结构后置,特殊句式: “臣之所好者,道也。” “技经肯綮之未尝” “是以十九年而刀刃若新发于硎,

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