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1、运动与健康,健康儿童的三个标准,第一是躯体健康，主要是指身高、体重等在正常儿童的平均水平上下； 第二是有较好的抗病能力； 第三是有良好的心态和社会适应性，能正确面对各种挫折和困难；,秘诀一：饮食要均衡,10,9,8,7,6,5,4,3,2,1,课本: 附录页,秘诀一：饮食要均衡,牛奶的成分,?,牛奶的成分,牛奶的成分,水分：87.5% 脂肪：3.54.2% 蛋白质：2.83.4% 乳糖：4.64.8% 无机盐：0.7%左右,每人每天喝多少奶为好？,牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥它应有的作用，喝多了难以消化吸收利用，应该根据年龄、工作消耗和经济条件，确定每天的喝奶量。一般来说，成
2、年人一天应喝400500毫升，即两瓶（两袋）牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋牛奶。一周岁以上的孩子也要保证这个量。经济条件许可最好三瓶（三袋）即750毫升）左右，但最好不宜超过1000毫升。简单地说是“保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。,秘诀二：睡眠要充足,秘诀二：睡眠要充足,研究发现，小学生如果睡眠时间少于10小时，在注意力、学习自觉性、语文能力、数学能力等所有学习性维度上都会比睡眠充足的学生差,秘诀三：坚持做运动,每天要喝多少毫升水？ 一般而言，人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗量相平衡。人体一天所排出的尿量约有1500毫升，再加上从粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的
3、水，总共消耗水分大约是2500毫升左右，而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大约8杯左右。,喝水最佳时间,1、早上起床后先喝杯水，让身体开始工作 2、到办公室后先别急着喝咖啡，给自己喝一杯温开水 3、上午10点左右喝一杯水补充工作流汗和排尿失水 4、午餐后半小时喝一杯水，加强身体的消化能力 5、下午4点左右喝一次水，促进肠道蠕动， 6、下班离开办公室前喝一杯水增加饱足感 7、20点左右喝水能冲淡血液，利于血液循环 8、活动后，不论活动量大小都应该喝水， 9、喝水不会发胖，当你节食减肥时要保证体内水分充足 10、发烧的时候体
4、温上升使水分流失，多喝温水使身体散热,二、什么时候喝牛奶好？,牛奶是人们的一种基础食品，一日三餐一般以饭后喝为宜。一天一瓶以早餐喝为好，一天两瓶以早晚喝为佳，也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝，但要注意先吃点富含淀粉的食物后再喝，使牛奶在胃中有较长的停留时间，这样有利于营养素的全面吸收和利用。不宜空腹喂奶就是这个道理。“早中晚都行，最好饭后饮”。,怎样喝奶才健康？,1 不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入 2 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在46以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 3
5、有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。,怎样喝奶才健康？,4 不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。 5 不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。 6 牛奶和（黑）巧克力不宜同吃。是有两个方面原因的：一是，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，使钙无法吸收。这样一来，牛奶的一些营养就不能摄取了，说白了，就
6、是一部分牛奶白喝了。 二是，牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情况下都不能发挥出来。,牛奶正确喝法,1、吃一些点心 先进食一些淀粉质如小蛋糕，小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。 2、加热牛奶 加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。 3、不要过热 70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。 4、搭配蜂蜜 牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，有治疗贫血和缓解痛经的作用。,牛奶正确喝法,5、睡前喝奶 临睡前喝奶，熟睡
7、的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期，所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道。 6、小口喝奶 小口喝牛奶，让牛奶与唾液消化酶充分接触，能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。 7、服药前后不要喝奶 服药前后饮用牛奶，会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。 8、不要混合果汁 果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，难以消化吸收。 9、不要加糖 煮沸牛奶的时候加糖，牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。,合理的饮食结构可用一个金字塔来描绘，塔分四层： 塔尖：尽量少吃高脂肪、高糖分的食物。 第二层：适量进食鱼类、蛋类、
8、家禽、全瘦肉类、 豆类、乳类。 第三层：多吃水果蔬菜。 塔底：尽量多吃谷麦类。,各层类食物的功能、营养及健康摄取量： (一) 高脂肪及高糖类 功能与养分：脂肪与糖直接或间接提供人体生理运行及活动所需热能，在一定限度内对身体有利，但摄取过多有害。 健康摄影取量：其它层类的食物中所含的脂肪与糖分一般已能满足人体 所需，故应尽量避免额外 进食。,(二)乳、肉、豆及蛋类功能：肉类等可助长发育，维持新陈代谢，奶类有助于牙齿及骨髂健康。 营养成分：肉类及奶类等均含丰富蛋白质，多种维生素及脂肪；肉类中的铁质及奶类中的钙质含量特别丰富。 健康摄取量：适量，乳类食品每日12杯，瘦肉、家禽类、鱼类、豆类及 蛋类每
9、日合计摄取37两。,(三) 蔬菜水果类功能：增强抵抗能力，保持细胞健康，防止便秘。 营养成分：含丰富维生素A和C，各种矿物质及纤维素。 健康摄取量：多吃蔬菜水果对健康与美容均有益，蔬菜每日最少7两， 水果每日最少23只。,(四) 谷类、面包、饭、粉及面功能：供应热能，补充消耗，保持体温。 营养成分：含淀粉质，少量维生素B及植物性蛋白质；全麦食物含纤维素。 健康摄取量：常被人们作为主食，自然总摄取量远高于其它类食物。,你知道运动有什么好处吗？,现代人生活状态,运动过少已影响我们的健康 人正在变成一种在正常体位会感到累的稀有动物 下楼坐电梯，出门坐汽车 上班打电脑，回家看电视 我们的身体活动是50
10、年前人的一半 50年后人的身体活动是我们的一半 不运动的结果：肥胖,现代人生活状态,目前世界上，肥胖症是日趋严重的流行病 在美国，肥胖每年导致30万人死亡，仅次于吸烟引起的死亡人数。 在我国，预计下一个10年中将有2亿人发生肥胖。 肥胖者多患有高血压、糖尿病、动脉粥样硬化等代谢紊乱病。 肥胖等疾病与运动不足有关 据世界卫生组织统计，因缺乏运动，全球每年导致200多万人死亡 缺乏体力劳动会增加高血压、血脂紊乱、骨质疏松、抑郁症和焦虑症发生的危险。,不运动的结果：第三状态,人体各项生理功能运转正常，身体健康，现代医学称之为人体的第一状态。 如果人体某一组织器官及功能出现异常病变，则称第二状态。 处
11、于健康与疾病之间称为第三状态，即亚健康状态。处于第三状态的人既不像健康人那样精力充沛，生气勃勃，也不像病人那样面容憔悴，萎靡不振，而是自我感觉不好，比如食欲不振，疲乏无力、情绪不好、头晕失眠、关节疼痛、皮肤干燥等；到医院检查，又查不出什么毛病。,不运动的结果：第三状态,疾病能在短期或一定时期治愈，而第三状态常常维持几年、几十年、甚至终生。 导致人体第三状态的原因是多方面的，其中缺乏体育锻炼是重要原因之一。 医学专家认为，对人体第三状态不应忽视，它往往是健康的隐患，如不加以调节，有可能向人体第二状态转化。 “生命在于运动”，人体的第三状态具有较强的可逆性，多数的第三状态者经过有效的体育锻炼，可逐
12、渐向第一状态转化。,现代文明病,现代文明病并非是由细菌或病毒引起的，而是一种由生活上的压力与紧张以及营养的失调，再加上缺乏运动，长期积累而来的代谢病。,解读“文明病”,What？ Why Wake！,结构病,能量过剩病,神经和精神疾病,吃得多，动得少,你也许也有文明病哦！,诱 因：吃得多 动得少 治本之策：平衡膳食 合理运动,现代文明病,运动有助我们锻炼强健体格，有足够体力应付日常生活。,如果我们拥有强健体格，对疾病便有较强的抵抗能力，而且较能承受压力。,增强心肺功能，并预防心血管疾病。,消耗体內多余的热量，有助控制体重。,增添生活情趣，亦可提供与別人相处和合作的机会，藉此建立友谊。,松弛神经
13、，消除精神压力。,科學與社會,体育运动与心理健康,成功者的一生多伴有体育运动 纵观古今中外，许多有成就的人都喜爱体育运动，众多政治家也都与体育结下了不解之缘。 毛泽东和邓小平都酷爱游泳 著名企业家霍英东喜爱飞泻直下的滑雪运动 前美国总统克林顿热爱长跑 前英国首相丘吉尔喜爱策马扬鞭的马术运动,生命在于运动的八大理由,（1） 运动可以改善心肺功能。 （2） 运动可以增强肌肉和骨骼的功能。 （3） 运动可改善血压。 （4） 运动可提高机体免疫力。 （5） 运动可使你的体态更健美。 （6） 运动可健脑。 （7） 运动可消除疲劳。 （8） 运动可促进心理健康。,理由1：运动可以改善心肺功能,对心血管的影
14、响：使血液循环加快，单位时间内心输出量增加。心输出量=心率*每搏输出量 运动初：增加心率提高心输出量，使心脏重量增加，容积增大，心肌增厚、有力。 对呼吸系统的影响：运动时，需氧量增加，呼吸加快，促进呼吸系统机能提高。 每分通气量=潮气量*呼吸频率； 潮气量=肺泡通气量+死腔量,理由2：运动可增强肌肉和骨骼的机能,运动 血液流向肌肉 肌肉消耗能量 肌肉和骨骼对刺激产生适应 增强了肌肉 和骨骼的强度、密度、硬度和韧性。,理由3：运动能改善血压,体育锻炼 增强血管壁的弹性，锻炼了血管的收缩和舒张功能，加强了血管壁细胞的氧供应，减缓动脉粥样硬化的进程，減少了小运动血管的紧张，使安静时的血压下降。,理由
15、4：运动能提高机体的免疫力,经常运动可促进身体的新陈代谢，强化人体的免疫系统，增强机体的抗病能力，降低各种疾病的发病的发病机会。,理由5：运动使体能更健美,理由6：运动能健脑,运动促进了血液循环和呼吸，脑细胞可以得到更多的氧气和营养物质的供应，使代谢加速，脑的活动越来越灵敏。 肌体活动 大脑皮层兴奋 延缓大脑衰老 防止脑动脉硬化。,理由7：运动能消除疲劳,适当的休息是消除疲劳的重要手段，休息的方式有静止性休息和活动性休息。运动锻炼就是最好的活动性休息。适当的体育活动是消除疲劳的有效方法。 一种活动所产生的兴奋可以抑制前一种活动所产生的兴奋，使前者引起的兴奋细胞得到休息。长时间思考或工作疲劳后，
16、活动身体，是一种很好的休息，可大大改善精神状态。,理由8：运动能促进心理健康,进行轻松的运动后，会感到精神振奋，头脑轻松，心情愉快。对运动的专注，运动的趣味性、競技性都有助於对日常精神压力的转移。,运动的十大作用,（1） 运动使你精力充沛，从容不迫地应付日常生活和工作。 （2） 运动使你处事乐观，态度积极，乐于承担任务而不挑剔。 （3） 运动促进睡眠，利于休息。 （4） 运动使你应变能力强，能适应各种环境的各种变化。 （5） 运动提高你的免疫力，对疾病具有一定的抵抗力。 （6） 运动使你体重适当，体形匀称，身体各部比例协调。 （7） 运动使你反应敏锐。 （8） 运动使你四肢灵活，无疼痛。 （9） 运动使你头发光泽，无头屑。 （10） 运动使你肌肉、皮肤富有弹性，走路轻松。,为健康而运动,生命源于自然，生命在于运动。 适度的体育锻炼对人的生理和心理都会产生良好的影响。 但是体育运动要讲究科学。 过量运动会带来灾难。,
