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1、物流管理-以喜威世流通股份有限公司為例,指導老師：林水順 博士 班級 : 二企三乙 組別 : 第七組 組員 : 14 號 黃名君 22 號 林怜岑 39 號 陳本棠 50 號 石若蘭,Abstract,According to fast changing of the social structure, peoples purchase style is changing to “small quantity, various type and purchase at once”. The producers also adjust their product type from consta
2、nt work to specialized division. These new purchase and product types make supply and demand function of the product a more efficient development. Our group will focus on the characters of manufactures logistics and logistic center from present situation to future prospect. We will regard to Mclane
3、Wholesale Co., Ltd for our research object, and focus on its features and effect of setting up its own logistic center, and also discuss their work procedure by understanding its future prospect in order to offer the consult to the domestic manufacturing industry.,After the research, we can find out
4、 that through the merger of information science and technology, logistics not only can satisfy the market need of small quantity and various type, adjust the product supply and demand, shorten the route of the flow, and also strengthen the providing scale, reduce the cost and stock and can improve t
5、he work efficiency of logistics and manage performance easily. Under the development of trade liberalization and economy globalization, the role of logistic center is becoming more and more important in whole industry. The government is preparing the establishment of the Global Logistics Development
6、 Plan at present. Before this, the logistic person needs to make perfect preparations to base itself on global market.,摘要,隨著社會結構的快速變遷，國人消費方式已轉為少量、多樣、一次購足的型態，生產者由一貫作業之生產模式，調整為專業分工的方式。這種新型態的消費與生產模式，使得產品供需功能必須更有效的發揮。 本組將針對製造商物流及物流中心的特色、現今的發展情況及未來的展望做探討，並以喜威世流通股份有限公司為研究對象，對其公司特色、自行設立物流中心對企業之影響與作業流程分析探討，
7、並藉由瞭解其未來發展方向，以提供國內製造業發展參考之。,經研究發現，透過資訊科技的整合，物流不但可滿足市場少量多樣之需求、調節產品之供需、縮短流通之通路，亦能輕易加強配送規模及降低成本與庫存以提高物流作業效率與企業經營績效。在經濟全球化、貿易自由化的發展下，物流中心在整體產業環境中扮演的角色愈來愈重要，而台灣政府目前也正積極籌劃全球運籌發展計劃，在此之前，物流業者需做好萬全的準備，才得以在全球化的市場立足。,壹、 研究背景及動機,廠商的焦點： 產品品質以及成本控制 物流的重要性： 佔銷售額高達30%以上 消費者消費型態的改變： 便利商店、超市、及一般零售店成為了製造商重要的銷售路徑。 銷售通路
8、改變的製造商在賺取利潤之際仍能維持成本。,研究目的,（一）暸解製造商物流中心的特色。 （二）製造商自行設立物流中心對企業之重大影響。 （三）暸解由製造商自行設立之物流中心的作業流程。 （四）探討製造商物流中心未來的發展趨勢。,研究方法,實際訪談法 對該公司進行實際訪談 次級資料蒐集法 博碩士論文.物流管理相關書籍,貳、 理論基礎與文獻探討,(一)物流的定義 美國物流管理協會(Council of Logistics Management，簡稱CLM)對物流之定義為為達顧客的要求，從生產到消費之間有效地計畫、執行與控制財貨勞務及其相關資訊之流通與儲存的過程。,(二)物流的領域 廣義物流：是從原料
9、的起源一直到產品的消費，整個採購、製造、行銷等流程都能夠有效率且低成本的運作，最後滿足消費者的需求。 狹義物流則是從產品生產後，透過一個對集貨、理貨、儲存、配送等專業運作之單位，配送至銷售需求之零售單位或消費者。,物流中心的功效,1. 集中處理，提高物流作業效率 2. 專業分工，提升企業經營績效 3. 掌握通路，提高企業之競爭優勢 4. 降低庫存，減少資金積壓 5. 利用物流中心，建立合作網路,國內物流中心概況,台灣物流中心概況 1. 向前整合(Forward Integration)： 製造商自行成立直接配送產品者。 例如：喜威世物流中心。 2. 向後整合(Backward Integrat
10、ion)： 零售業者或加盟連鎖業者合資組成 者。例如：惠康、惠陽成立物流中 心。,喜威世流通股份有限公司 大園物流中心簡介,喜威世的使命,完整且正確的將商品準時 送達客戶手中,公司簡介,1987年成立 彬泰流通產業股份有限公司，為泰山企業集團旗下第一個專業物流公司。 2002更名為 喜威世流通股份有限公司 資本額：NT$ 29,860萬 總經理：李瑞仁 經營團隊：泰山企業集團 主要客戶：福客多、獨立店,公司特色(一),全國唯一針對常溫全品項配送之開放型專業物流公司。 豐富的國際合作經驗 日本，日光便利超商技術指導 澳洲，David集團技術合作、交流 美國，McLane策略聯盟 彈性的作業規劃可
11、同時服務多種不同作業模式的客戶群(曾同時服務包括福客多、OK、小豆苗、中日、獨立店、宅配等客戶群)。,大園物流中心概況-廠區介紹,物流中心：1990年規劃,1993年啟用。 佔地面積：3,700坪(12,200 ) 供應商品：常溫食品、日用品.等2,000餘品項，供應商350多家 硬體設備：自動倉庫(AS/RS)、重量棚、流動棚、平置棚、管制棚.合計約8,500個儲位 資訊系統：EXceed 專業物流軟體 員工數：150人,2F平面圖,物流中心概況-配送能力及服務水準,主客戶數福客多、獨立店等共約400店 配送車隊契約車共60餘部 服務地區基隆至高雄 配送能力每店每周6日配送， D+1配送(接
12、單後24hr配送) 準時到店率土1hr 85%。 欠品率總欠品率1.5%； DC欠品率0.01%。 庫存天數6天,喜威世物流中心倉儲能力,資料來源：喜威世物流中心網http:/.tw/menu2/company6.asp,物流作業環境分析,(一)外部環境 (二)內部環境 (三)外部環境對物流中心作業特性的影響 1.訂單作業處理 2.容器與棧板規格,作業流程,喜威世作業流程(1/8),訂單處理 (1)向供應商採購方面：使用電腦來執行採購建議，將市場需求、商品儲位的大小、供應商供貨的最小單位等資料，進行試算後，產生訂貨建議進行採購。 (2) 零售商向喜威世訂貨方面：體系內的零售商向喜威世的訂貨方式
13、是以電腦化來進行，所使用的訂貨系統，係由喜威世自行開發，專門為連鎖型態設計的EOS系統 。獨立店則以傳真或電話訂貨方式來進行。,喜威世作業流程(2/8),倉儲中心 (1)倉儲設備 貨架：喜威世公司的AS/RS系統是使用存貨鋼架來存放商品，在揀貨區內的保管設備，除了使用組合式鋼外，亦沿用原先的料架。 搬運設備：喜威世之搬運設備置放於在一樓，主要以堆高機、電動拖板車來執行揀貨及進出貨的作業。二樓則以籠車為主要搬運、揀貨設備。,喜威世作業流程(3/8),(2)自動化倉儲系統：現行的自動化設備為一套AS/RS，由於其結構設計較適合承放重量較輕的貨品，主要存放的東西以餅乾、碗麵等商品為主。 (3)儲位規
14、劃：喜威世物流中心的儲位規劃分為保管區與揀貨區，儲位規劃的原則是重物且可壓者放在最下層，紙盒裝或泡麵等不能壓或體積輕者放置在上層。,喜威世作業流程(4/8),(4)儲位規劃的重點 ： 儲存區：自動倉儲主要以周轉率與靠近出口為原則，其他保管區則以靠近揀貨區，減少搬運的距離為原則。 揀貨區：主要以貨品出貨單位及重量為考量原則，將商品分為重量棚、平置棚、流動棚及管制棚四區。,喜威世作業流程(5/8),揀貨區之設計,喜威世作業流程(6/8),揀貨作業 (1)揀貨方式：喜威世主要以人工揀取與機械混合的方式，利用揀貨單來進行揀貨作業。 (2)揀取策略：在訂單處理的過程中，即依儲位別將產品的品項數量列印在揀
15、貨單上，再依揀貨順序執行單據處理。,喜威世作業流程(7/8),(3)補貨作業：喜威世目前採用電腦系統自動補貨的方式，當訂單送至電腦系統後，若電腦發現揀貨區內的商品數量不夠時，會先列印出補貨單，再列印出揀貨單。補貨資料並立刻傳送到AS/RS自動儲倉的系統內，自動倉儲系統會將待補貨品的商品送至等待處，等候補貨人員使用堆高機，進行補貨工作。,喜威世作業流程(8/8),配送作業 (1)配送路線：規劃的方法以人工之經驗排定，物流中心僅負責特定範圍配送的業務；其他位於中南部的零售點，則由轉運站負責規劃。 (2)車隊規劃：為了配合目前的配送特性，喜威世在車隊的型態上有具中、長程的特性，而市區的配送上還需注意
16、配送點的特性與卸貨的便利性。,自動化原因、演進過程及結果,(一)EOS訂貨 節省人工作業、避免訂單出錯。 更具效率、正確性。 (二)電腦輔助揀貨系統+自動輸送帶 配送體積小、重量輕的物品。 採用人工作業，依照商品儲位規劃及人工經驗，反 而揀貨速度更快、更流暢、更具彈性。,(三)AS/RS自動倉儲設備,採用電腦系統自動補貨的方式，當補貨資料 傳送到AS/RS自動倉儲的系統內，自動倉儲 系統會將待補貨的商品送至等待處，等候補 貨人員使用堆高機，進行補貨的工作。,軟體自動化(1/2),指利用資訊系統來管理、控制物流中心的內部作業，使 資料傳送、處理可在完全自動或減少人工作業下，提升 物流中心的效率。 供應商採購方面：商品不夠時，就會發出自動採購的 建議，以免商品缺乏的窘境發生。 庫存管理方面：喜威世物流中心系統的重心所在。 作業方面：資訊系統能掌握每個儲位及揀位內的商品 數及到期日。,軟體自動化(2/2),儲位規劃方面：當補貨或揀貨人員需要摘
