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1、全市秋冬农业生产电视电话会议讲话稿同志们：根据市委、市政府总体工作部署，我就深入推进全市秋冬季畜牧水产工作，提几点具体要求。一、周密部署，切实做好秋冬季重大动物疫病防控工作扎实做好秋冬季重大动物疫病防控工作，是确保畜牧养殖业持续健康发展的关键，也是促进农民增收的重要保障。根据省里统一部署和我市防控实际，从 9 月上旬开始，我市秋冬季重大动物疫病防控工作已全面展开。该项工作面临的形势复杂，要求高，任务重，各地务必引起高度重视。一是要进一步做好动物疫情大排查工作。重点排查重大动物疫病和畜禽常见多发病。排查工作做到不漏村、不漏场、不漏户、不漏畜禽，并做好排查记录，掌握疫情动态；要进一步完善应急预案，
2、发现疑似重大动物疫病和暴发常见多发病，及时按规定上报和处置。二是做好集中强制免疫工作。集中时间、集中力量对全市畜禽进行集中免疫，做到“应免尽免，不留空档” ， 10 月 31 日前要全面完成秋防集中免疫任务，应免疫动物免疫密度达到100%，免疫抗体合格率达到 70%以上 。三是规范检疫出证。加快设备配置和人员培训，加强产地检疫和屠宰检疫，按时全面启动检疫电子出证和溯源体系、动物卫生信息平台。引种调种要严格执行检疫申报和隔离观察制度，严格禁止从疫区引种调种。强化动物卫生监督执法，对不执行检疫申报和隔离观察制度，造成严重后果的，要坚决予以打击。四是积极开展消毒灭源。监督指导所有养殖场（户）对圈舍及
3、周围环境进行彻底清扫消毒工作，特别是要对出现动物死亡的圈舍进行彻底、多次消毒。对生猪定点屠宰场，监督开展消毒工作。五是要进一步健全动物防疫工作责任体系。各地要对集中强制免疫、疫情监测、防疫监督、资金投入等情况不定期开展督导检查，严格责任追究，确保各项行动目标落实到位。二、强化监管，确保畜禽水产品质量安全。畜禽水产品质量安全监管是一项责任重、影响大的工作，党中央、国务院以及省委、省政府对这项工作历来抓得很紧、盯得很严。上半年，我们在全市范围内开展了畜禽水产品质量安全专项整治行动，并且取得了阶段性成果，但还不能松懈，必须持之以恒，把工作做细，做实。一是要全方位开展专项整治行动。围绕重点环节、重点区
4、域、重点对象,突出抓好“瘦肉精” 、生鲜乳、兽用抗菌药、水产品禁用药物、生猪屠宰“扫雷”、养殖业农资打假等六大专项整治。在专项整治中，各地要强化检测预警，做好检测记录和数据上传，发现违法行为，坚决重拳打击，绝不手软，绝不姑息；加强行政执法和刑事司法的衔接，强化重大问题联合整治和重大案件协同查处等机制，坚决杜绝有案不移、以罚代刑等现象，要有针对性查处大要案，消除重大质量安全隐患。二是强化无害化处理。要对辖区内规模养殖场（小区） 、屠宰加工企业开展排查，加大病死动物无害化处理的监管力度，对乱扔乱弃、违法加工制售等非法处置病死动物的违法行为进行重点治理，从源头上严防病死动物污染环境、流入消费市场和餐
5、桌。三是切实落实好主体责任和监管责任。各地要与辖区内投入品生产经营企业和规模养殖场（户）签订“畜禽水产品质量安全责任状” ，明确质量安全第一责任人的主体责任及责任追究的方式。对有质量安全不良记录的生产经营者，列入“黑名单”管理。要按照职责范围，建立责任清单，厘清监管边界，搞好部门分工，落实工作职责。四是抓实日常执法监管。各地要对养殖场户、投入品生产经营企业和屠宰企业等质量安全责任主体实行网格化管理，分片划区，各个片区的监管责任具体到单位、到个人。加强兽药、饲料生产经营质量监管，各地要依法严把生产准入关，加大生产企业特别是中小企业监测和产品抽查力度，强化进销台账、仓储卫生督办检查，全面建立监督档
6、案，实施痕迹化管理，严厉查处无证生产、违法添加禁用物品、卫生指标不达标等违法违规企业。三、调整产业结构，进一步优化畜牧水产业区域布局。各县市区要围绕“高效、生态“这一主线，进一步调整优化产业结构，大力发展生猪、牛羊、家禽、名特优水产品等四大优势产业。一是抓好草食畜牧业发展。以南方现代草地畜牧业推进行动项目建设助推草食畜牧业快速发展，大力推进牧草种植，发展家庭小草场，不断扩大人工种草面积。根据不同海拔区域和土壤条件，选择推广优质牧草，推行改良草场、林间种草以及粮草间套种，扩大饲草作物种植面积。综合利用秸秆资源，推广秸秆饲料化利用，利用先进的饲养技术，提高牛羊饲养管理水平，使草食畜牧业成为畜牧生产
7、新的增长点。二是抓好养殖品种改良。建设现代良种繁育和推广体系，不断提高畜禽良种比重，增强畜牧业的生产能力。要立足资源和产业优势，根据不同区域选择有比较优势和市场潜力的畜种作为主攻方向，大力发展湘西黄牛、湘西黑猪、雪峰乌骨鸡等特色项目建设，大力推进畜牧产业化，在种禽繁育、饲料加工、屠宰加工、畜禽养殖、产品购销和综合服务等方面形成完整的产业链条。在水产方面，大力推进水产健康养殖，继续组织开展水产健康养殖示范区创建活动，加强和优化池塘、水库标准化改造的区域布局，大力发展多元化、精品化的现代休闲渔业，逐步形成特色鲜明、规模适度、优势突出、效益良好的区域性养殖结构。三是抓好养殖业生态环境保护。年底前要全面完成畜禽养殖业“禁养区、限养区、适养区”的划定工作，并切实加强监管。要对全市畜禽规模养殖场进行全面摸排，督促畜禽规模养殖场配套建设相应粪污处理设施，特别是要完成市减排办下达的 50 个畜禽规模养殖场的减排任务。四是大力调整产品结构。加快畜牧水产业初加工、粗加工产品向精深加工产品转变，加快粗放、低效畜禽水产品向安全、高效畜禽水产品转变，提高优质、特色畜禽水产品比重。
