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1、桔子的种类,桔子的大家庭,:,黄岩蜜桔,南丰蜜桔,天台山蜜桔,澳桔,脐桔,橙桔,柑桔,葡萄柚,黄岩蜜橘史话 2002-7-25 黄岩建设 浙东面海，海岸线修长，由于潮汐夹带着大量的泥沙，进行着造地运动，终于堆积出片片平原沃上，象锦锻长卷装点着东海之滨，黄岩犹如这长卷中的一颗翡翠镶嵌其中。黄岩地处低纬度的亚热带气候区，雨量充沛，四季分明，年平均温度17，最冷月平均气温 59，最热月平均气温278，无霜期250天左右，天时地利很适宜柑橘类植物的生长。 黄岩柑橘栽培历史悠久，约在公元前3世纪就有柑橘记载，距今有2300年。三国时沈莹所撰临海水土异物志一书，记载黄岩一带己有野生金柑。唐代黄岩乳橘，己
2、列为贡品，唐宰相武元衡送吴侍御司马赴台州诗云：风景轻吴会，文章变越谣：烟林繁橘抽，云海浩波涛。漫长的柑橘栽培历史，在黄岩形成了十分独特的橘乡景色。旧时城邑四周，尤其是沿澄江一带，一望皆橘柚之园。千株万株，漫无边际。阴历四、五月间，橘花开放，花香四溢，满城春色，美不胜收。八、九月间，橘子次第成熟，真是“累累下垂，殷红可爱，不啻如火球之照炽”。朱熹在次韵吕季克橘堤中说夏、秋“荷尽菊残”之后，便数橘林风光最美了。“君家池上江对栽，千树玲珑亦富哉；荷尽菊残秋欲老，一年佳处眼中来。”真是“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。,金龟橘 主要产地坪山、金龟、马兰。颜色金黄鲜艳，肉质丰厚多汁，味道甘甜纯正，而且
3、每个橘子多带碧绿的叶子，十分惹人喜爱。,“钱江源”柑橘 钱江源柑橘柑桔生长在青山碧水、空气清新、没有污染而著称的钱塘江上游的两岸。在整个生产过程中，全面实施“无公害水果”生产技术，专施柑桔有机肥，果实无农药残留，优质果率80以上，可溶性固形物125135。含有16种氨基酸和维生素C及多种微量元素，具有理气健脾，润肺止咳，消食舒胃等功效。常食鲜果还可分解脂肪、减少血液中的胆固醇，排泄积累在体内的有害重金属元素和放射性元素，被誉为“亚洲宽皮桔之王”。,灵川脆皮金桔简介 灵川脆皮金桔是普通金柑的一个变异种，其栽培特性如 下： 1、脆皮金桔适应性广，全国柑桔产区均可种植，在不 防寒的情况下,能耐短期-
4、 4低温，38高温条件下果实仍 正常生长；适合在红黄壤土、沙土、沙壤土等种植并生长良 好。 2、脆皮金桔树形稍小，适于密植，一般平地或水田每 亩种植176-330株，山坡地每亩种植110-176株，种植管理 与一般柑桔类果树基本相同。 3、脆皮金桔长势较强，开花结果早，一年多次开花， 多次结果，高产稳产，无大小年。定植后1-2年均可结果， 第三年单株产果5-7公斤，第四年后单株产果10-20公斤， 高产的达到40公斤以上。 4、脆皮金桔抗病性强,主要病害为炭疽病、树脂病,主 要虫害有红蜘蛛、潜叶蛾等,比较容易防治,易生产无公害果 品。 5、脆皮金桔果实较小，平均单果重15-20克，属精品 水果
5、，符合消费潮流。 6、脆皮金桔果实成熟较晚，完熟期为12月中下旬，可 留树保鲜至春节供应，果实耐贮运，损耗少。,镇海金橘 镇海金橘属芸香科，亦称金柑。常绿灌木或小乔木。单身复叶，叶翼狭，每年开花35次，白色，通常五出。果实似鸽蛋，秋末冬初成熟，果皮微甜，果肉味甜或酸。主产于宁波镇海区。种类较多，主要有金弹，果实倒卵圆形，橙黄色，汁少味甜；金枣，果实长圆或长倒卵形，金黄色，汁多，味甜或酸；圆金柑，圆形，果小如樱桃，鲜橙黄色，汁多味酸。供生食或糖渍成金橘饼，亦供药用。,红玉柑由浙江黄岩柑桔所1974年用少核本地早新本1号作母本，与该所早期育成的刘本橙(刘金光X本地早)杂交育成，1983年结果，19
6、89年通过省级鉴定。,树抛强旺，枝叶茂密，叶片较厚，浓绿。果实高扁圆形，单果重130克，果面橙黄色，光亮；果皮薄，有白色海绵层，包着紧，但较易剥离；肉质脆嫩，较化渣，风味酸甜适中，味浓而多汁。据分析，其可溶性固形物在12.5%以上，含柠檬酸0.8-1.0%，维生素C为40-50mg/100ml果汁，出汁率达60%。果汁经高温杀菌，略带苦味，但比一般宽皮柑桔品种轻。种子少或无。11月下旬成熟，耐贮藏，在常规条件下，可贮藏至次年4月不枯水。,红玉柑是桔橙杂交与本地早的回交种，其主要性状似宽皮桔类，但包着较紧、有明显的白色海绵层、肉质致密、维生素C含量高等 ，则为明显的橙类特征。由于它丰产优质、抗逆
7、性强、近无核、果形扁平光滑，在我国柑桔杂交育成品种中，为综合性状较好的一个，颇有发展希望。,红玉柑,柚子,芸香科柑橘亚科柑橘属常绿果树，乔木。又名文旦、抛。果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外皮很厚，食用时需去皮吃其瓤粒，大多在10-11月果实成熟时采摘。柚子在我国南方颇得人们喜爱，是中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品，是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果。,祖国中医理论认为，柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑肠通便之功效。柚子能解酒毒，可消除酒后口中的异味，因此酒后鲜食柚子，可使人唇液生香，不致于酒气熏天，让人避而远之。此外，柚子对大便秘结，慢性咳嗽，气喘痰多诸症也有一定
8、的疗效。,现代医学研究表明，柚子中含有多种人体所需的营养成分，维生素C的含量较为丰富，胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、铁、糖等的含量也较多。另据有关科研专家推测，新鲜柚子的果汁中，可能含有类胰岛素的成分，可降低血糖。,柚子多见于南方，以福建、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口。就连其果皮、柚花皆可入药，据传说，在清朝皇宫里就有专人采集柚花，用以提炼香精制成美容的油脂，供妃嫔们化妆时使用。,柚子不但食用价值高，而且还有较好的医疗保健效果。胃食积滞、消化不良时，将适量的柚皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、通气，使人舒畅。大便干燥多食柚子，也能收到理想的治疗
9、效果。但是，柚子有滑肠之效，故腹部寒冷、常患腹泻者宜少食。,主要的栽培品种有：沙田柚。文旦柚。晚白柚。四季抛。垫江白柚。金兰柚。安江香柚。桑麻柚。柚在中国的广东、广西、福建、台湾、湖南、浙江、四川、云南、贵州、湖北等省(区)均有栽种，其中以广西的容县、桂平、苍梧、平南，广东的梅县、德庆、清远、乐昌，四川的金堂、梁平、垫江、奉节，福建的华安、漳州、和平、仙游，浙江的玉环、平阳，台湾的台北、新竹等地栽培较多。福建有琯溪蜜柚、渡尾无核蜜柚等良种。,琯溪蜜柚,琯溪蜜柚原产于平和县小溪镇的西林、联星等地，是驰名古今中外的优良品种。据1857年闽杂记记载，“福桔之次，当推平和柚，它处出者，瓤中向两层，上下
10、有直生相衔，独平和出者，横直镶嵌，不分层次，香味皆可敌荔枝”。可见平和蜜柚有500多年栽培历史。且在10O多年前就享有盛誉，在明、清朝代曾作为贡品。该柚1989年获农业部优质农产品奖，1991年在“七五”期间星火计划科技成果奖博览会上获金奖。,琯溪蜜柚主要分布在小溪镇、山格、文峰、霞寨、九峰五个乡镇，其它乡镇也有不同面积的种植。全省各地均有种植，湖南、广东等省也大量引种。,琯溪蜜柚果实梨形，果大，单果重1.52.O公斤，最大单果达4.3公斤。皮薄而光滑，橙黄色，香味浓溢，果肉晶莹透亮，汁瓤肥大，肉质脆，无渣，无核或少核，酸甜可口，品质极优。成熟期在10月下旬一11月上旬。,该品种一般3年初产，
11、4年投产，亩产1000干克以上。果实含丰富维生素、蛋白质及其它营养成份，具有降压舒心、法痰润肺、消食解酒的作用，对心血管病、肥胖病、便秘患者有健身之功效，果皮中层有治哮喘病等医药价值。琯溪蜜柚从1985年开始走向国际市场，深受消费者欢迎。,像橘子、橙子、柑子、釉子这四种水果，是一大类，大体上的区别，在于这种四大类里面，只有橘子在本草上属于酸温偏热一点，所以说适合于体质寒一点的人，就更适合，柑子橙子都是属于甘寒的，也就是它偏凉的，因此体质偏热一点的，多吃一点就比较合适。,坪山柚,坪山柚是全国四大名柚之一，是我省推荐发展良种之一。原产于华安县新圩镇黄枣村的坪山而得名。古代曾列为贡品，有600多年栽
12、培历史。据史书记载：“华封产者呼华封抛”。华封即华安县，“抛”即果实重大，几欲脱树谓抛。成熟期正值中秋佳节，为民间象征亲人团圆，共赏月圆时必备佳果之一。目前主要分布在沙建镇的官古、打铁坑和新圩镇、九龙江两岸。,坪山柚果倒卵形，果大，单果重11.5干克。果皮黄色，粗糙，中果皮淡红色，皮较厚，果瓤肾状形，15一16瓣，浅红色，肉质脆，汁多，味甜少酸，营养丰富，维生素C含量高，品质上等，耐贮藏，而且丰产稳产，盛果期株产1OO粒左右。,坪山柚具有防止血管硬化、减肥、助消化、化痰润肺之功效。闽南民间将刚采收的柚子取出果肉，塞入茶叶，再把果皮原状包牢扎紧，悬挂梁上，阴干数月，制成柚子茶，可治风寒、感冒、咳
13、嗽等。柚皮可加工为“柚皮糖”，柚果瓤可作果汁饮料，经济价值、药用价值均高。,四季柚,学名：Citrus grandis(L.)()sbeck.cv.“siji you“,四季柚一年四季开花而得名。是福鼎县特产名果。1938年从台湾引进，有5O多年栽培历史。主要分布在福鼎县沿海的前歧、桐城、店下、秦屿、沙埕、点头、硖门等1O个乡镇10O多个村，我省各地及浙江苍南均有种植。1985年被评为全国名优柚类第二名；1989年参加全国优质水果评选，被评为部优水果。,四季柚以春夏两季开花所结的果实有经济价值。其中以春梢花所结的果实品质最佳。早夏梢所结的果实，皮稍厚，品质次之。果实倒卵形，果中人，单果重1公斤
14、，果皮薄平滑，果肉浅红或白色，以红肉为佳，质脆味甜无渣、无籽或少籽，1O月下旬成熟。耐贮运，丰产稳产，亩产15001000公斤。且有滋阴养血，祛风降压，开胃理气，清肺祛热等疗效。,四季柚具有耐寒性强，品质优良的特点，很受闽浙地区群众欢迎，并已试销香港等地区。市场竞争力强，发展前景良好。,文旦柚,文旦柚是全国四大名柚之一，原产于漳州市长泰县溪东村，系该村演戏小旦文姓所种而得名。有数百年栽培历史。因历史上多经厦门销往上海、杭州一带，又称“厦门文旦柚”。文旦柚树势中庸，枝条略开张。果实中大，扁圆形，基部稍突，顶端宽而微凹，单果重1公斤左右，最大重2公斤以上。果皮黄色、光滑、较薄，中果皮白色。每果瓤18瓣左右，肾形白色。肉质柔脆、汁多无渣、味甜微酸。种子较多，9月中旬成熟。,文旦柚有早、晚熟变异类型文月柚、早熟文旦、红花文旦等。长泰、华安、莆田一带种植较多，表现适应性强、丰产、稳产，是我省重点发展优良品种之一。“华安文旦柚”1992年荣获首届中国博览会银奖。,Thats all,
