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1、间细刺少，味道鲜美，营养价值高而被视为上等食用鱼。而且病害少，生长速度快，一般鱼种增重在 7 倍以上，其养殖经济效益远高于其他常规品种。但青鱼为肉食性鱼类，主要摄食底栖动物、昆虫幼体、螺蚬、蚌类、米虾等。长期以来，因饲料问题未能解决，只能作为搭配养殖品种而限制了饲养量。随着全价颗粒饲料的开发应用，主养青鱼已成为现实。主养青鱼的池塘每亩用 250300 公斤生石灰清塘，清塘时水深控制在 之间，以杀灭水中的敌害生物，4 天后加注过滤新水至 深，即可放养鱼种。每亩放养尾 重 250 克的青鱼种 350 尾 或尾 重 400 克的 250 尾。搭配尾重 100 克的白鲢 80 尾 、鳙鱼 20 尾，尾
2、重 100 150 克的草鱼 20 尾，放养少量小规格草鱼，摄食鱼池中的水生植物和岸边杂草，既净化了养殖环境，又利用天然饵料增加了鱼产量；投放 400 克的黑鱼(乌鳢)23 尾，控制野杂鱼的繁殖生长，减少与青鱼争食争氧的竞争压力。鱼种入池前须用食盐和敌百虫混合液进行浸泡消毒。青鱼对饲料蛋白质的含量要求较高，一般在 36左右，饲料中鱼粉比例不应低于 15。放养初期日投饲量为青鱼(不计其它鱼类)体重的 分 3次投喂。颗粒饲料直径 3 毫米即可，随着鱼体的长大，可投喂直径 45 毫米的饲料。生长旺季日投喂量增加到 不宜超过 投喂饲料过多而消化吸收率降低，容易形成脂肪肝。主养池因放养密度较大和鱼类生长快，水体载鱼量高，容易发生缺氧浮头和泛池死鱼现象，必须加强水质管理。一是合理使用增氧机，充分发挥增氧机在高产养殖中的作用。二是经常加注新水，保持池塘最高水位。三是在高温季节，1520 天施一次生石灰，每亩用量 40公斤，使水质呈微碱性，增强鱼类耐低氧能力。 专利查询
