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1、箱养虾、稻田养虾、网围养虾等，可以单养，也可实行鱼虾混养。每一种养虾方法都有其不同的特点和要求（一）池塘养虾近两年，我们在青虾养殖中，注意养虾池的基本建设，坚持放养规格虾苗，大胆投入，精养细管，获得单季单产 750斤公顷的好成绩。现将主要技术措施介绍如下。(1)养虾池的基本条件及设施11 塘口选择在靠近水源且水质清新无污染的地方建设养虾池。12 池塘大小养虾池不宜过大，一般应在 7000 平方米以下，以 1500方米为佳，水深 15。13 池塘清整冬季或在放养前，应先将池底淤泥清除干净，或干池曝晒，直至底泥形成小裂缝为止。再将池四周铲平，形成缓坡，并将池埂夯实，保证不渗漏。在池底中央开一条沟，
2、在出水口设一集虾潭，沟潭大小可根据池塘面积灵活掌握，只要利于收捕即可。如果池大，应将沟潭开大些。置虾巢在池塘四周栽一些沉水植物如苦草、轮时黑藻等，占底面积的l4。同时用竹枝捆扎成扫帚状，几束一串排列在池塘水层中，拉网操作时取出来晒干，可反复使用，效果较好。水草和竹技的使用，对于提高虾的产量具有重要作用。(2)合理放养投放抱卵亲虾就池繁殖，直接养成，虽然简单易行，但其产量低而不稳，主要原因是幼体成活率低，又常常多代同塘，无法控制密度，管理上盲目性大，结果规格参差不齐，总体偏小，上市率低。因此，应用专池繁育仔虾，再按计划放养。放养方法：一般每 667 平方米放养 1520 万尾，选择阴天或早晨放养
3、。仔虾放养后 15再适量搭配鲢鱼夏花鱼种。一年可放养两季，一是在春季 2份放养 23 厘米的越冬幼虾，二是在夏季 6份放养当年育成的仔虾(15 厘米左右)。(3)虾苗培育与养成31 专池培育仔虾选择面积 500方米、水深 l 米左右的池塘经清淤整理后，施足基肥，在 5 月份每 667 平方米放抱卵虾 5 公斤，尽可能将卵色相近的亲虾放于一池。一般采用网箱孵化法，箱内设置一些漂浮水生植物及竹技等物，每平方米网箱放抱卵虾 05 公斤为宜。孵化期间保持水质清新，溶氧充足。投饵按虾体重的 3确定日饵量，保证亲虾饱食。待幼体孵出后，移去亲虾和网箱，用豆浆泼洒培肥水质，幼体变态成为仔虾时，投放少量米糠、花
4、生饼或豆饼粉，一般 25 天左右，青虾幼体即可达 12厘米，可以作为夏季放养的虾苗，每 667 平方米可获得仔虾 40尾。32 养成池套育幼虾夏季放养仔虾，至秋季抱卵繁殖。此时，在饲养管理上，注意多投饵、多施肥，保持水质肥而爽。当孵幼结束时，可视具体情况泼豆浆或施粪肥，同时，应捕大留小，将达上市规格的成虾捕捉上市，减少密度，有利于池中幼虾的生长。入冬前，这批幼虾一般达 2米，可并塘越冬留作来年春季放养。33 越冬要将幼虾和亲虾分池越冬。越冬放养应在 12 月份晴暖天进行，深 15 米以上、且水草较多的池塘。入池亲虾要适当分拣，规格尽量大些，雌雄比为 2：1 每 667 平方米放养量为 20斤。
5、幼虾每 667平方米放 30斤。越冬期间，一般每周投喂一次青虾喜食的精料。保持最大水深，并注意适当换水。严冬季节，要防止池塘封冻。越冬后期，水温逐渐升高，应逐渐增加投饵量，亲虾应进入强化培育期。当雌虾抱卵时，将抱卵虾转入虾苗培育池。(4)科学投饵41 饵料种类青虾食性杂，但对饵料有一定的选择性。青虾喜食花生饼、豆饼，不太喜欢菜籽饼、棉籽饼；喜食蚯蚓、螺蚬等，对动物下脚料利用率很低。42 投喂量一般日投喂量控制在池中虾体重的 4一 8。幼虾阶段日投喂量按 01公斤万尾，并以粉状拌和料为主。投喂时，以使池中略有残饵为准。随水温的升高和虾的生长，逐渐增加到 2万尾。4投喂方法坚持四定原则，一般每日早
6、、晚各投一次，早晨投喂当日的三分之一量，傍晚投喂当日的三分之二量。不宜投喂单一饵料，要注意荤素搭配，一般动物性饵料要占 20左右。投喂螺蚬时，要将贝壳敲碎，杂鱼切成碎块，不宜用打浆机打，因为容易成浆，不仅利用率低，而且易败坏水质。投喂时还要注意泼洒和浇滩相结合，浇滩有利于大虾摄食和驯化定点摄食。(5)强化日常管理日常管理的关键是要做到勤巡塘，细心观察，发现问题及时解决。管理内容有以下几个方面。51 水质调节育虾池水要肥，清水里养不好虾高产虾塘防缺氧是头等大事，经常换水，能防止水质恶化和缺氧浮头。在高温季节的凌晨及傍晚尽可能冲水。水质清淡时，要及时施肥，通常施用肥效快的发酵肥或化肥，以保持水质肥
7、而嫩爽，阴雨天气不能施肥。52 防害防逃进水日用密眼网过滤，以防野杂鱼及凶猛性鱼类进入。这些鱼不仅争食能力强，而且多数是青虾的敌害。排水口也要用密眼网拦阻，如果虾体长大或池虾繁殖过量，为控制密度可将拦网网目适当换大些。如果池中野杂鱼难以防范，可利用鳜鱼不喜食虾的特点，放些大规格鳜鱼种来控制野杂鱼，但要慎重，不可过量放养。53 注意观察虾体生长发育情况观察生长发育情况目的是有针对性实施管理。一是看个体大小组成，确定投饵颗粒大小及投饵量；二是看生长是否正常，如发现生长缓慢或相互残杀等，就要检查饵料质量、池虾密度和水质肥瘦等，及时采取措施；三是看繁殖期，如亲虾抱卵、孵幼等，以便采取相应的管理措施。观
8、察的方法是用抄网抄捕，并用直尺测量体长，做好记录。生长旺期每两周检查一次，结果与上次进行比较。也可以结合日常巡塘用目测法观察。池塘养殖青虾是目前采用最多的一种养殖方式，既有单养，也有和鱼种一起混养的。其主要操作要点有：1虾池条件与清塘青虾为底栖动物，大部分时间在池底和池壁活动。青虾的耗氧量高。不耐低氧环境。因而用来养殖青虾的池塘要求紧靠水源，水质清新，没有污染，进排水方便，虾池面积 2，水深 ，池坡要大，有较大的浅滩脚，便于青虾进行摄食；池底比较平坦，淤泥不宜过多；池子的形状以规则的长方形为好，便于拉网操作。池内可适当种一些沉水植物，一般不要超过池面的 1/4。虾池可以新建，也可以利用现有的鱼
9、种池加以改建。虾池的清整一般在 3 月初开始，排干池水，清除过多的淤泥，做好池埂，池底曝晒，促进池底有机物的分解，提高虾池的肥力。虾池的清塘药物以巴豆最为理想。因为巴豆含有一种能使鱼血液凝固而死亡的巴豆素。能有效地杀死虾池中的野杂鱼，故有巴豆清塘，越清虾越多的说法。一般水深 10 厘米，每亩虾池用巴豆 斤。使用巴豆清池时先将巴豆磨碎成糊状，盛进酒坛，加烧酒 100 克或食盐 斤，密封 3。抽塘水，至塘底剩水 10 厘米左右，用池水将巴豆稀释后，连渣带汁全池泼洒。清塘后 10，再蓄水 1 米，待药性彻底消失后，就可以放养虾种。用茶粕清塘也可收到同样效果。使用时一般每亩水深 1 米 40斤，使池水
10、药性浓度达 60。能杀死各种野杂鱼类、蛙卵、蝌蚪和蚂蝗等。但用茶粕清塘对水生植物没有杀伤作用。2虾种放养池塘单养青虾，虾种的放养分为夏秋两季进行。夏季放养自 3份开始，以放养越冬虾种为主，规格为 1000，每亩虾池放养 只。秋季放养一般在 6份进行，以放养当年培育的虾种为主，规格为 2000，每亩水面放养 3 万尾。池塘混养青虾，以养虾为主，每亩可放仔虾 15 万尾。不管采用哪种放养方式，一般亩产青虾均可达 50斤。虾种的放养还要注意下列事项：（1）放入同一虾池的虾种要求规格大小基本一致，体质健壮，无病无伤，肢体完整，一次放足。（2）放养时间宜选择在阴雨天进行，晴天应在早晨或傍晚进行，以避免阳
11、光直射、温度过高，影响虾种放养的成活率。（3）虾种放养时，应坚持带水作业，动作要轻，虾种不宜在容器内堆压。3饵料的种类及投饵方法青虾在一年中的生长期约有 5月。当水温达18以上时，即应开始人工投饵。青虾的食性很广，幼体阶段以浮游生物为食，到了成虾阶段则转变为以水生植物腐败茎叶以及鱼、贝的尸体为主要饵料。在池塘高密度的养殖情况下，单靠天然饵料已不能满足青虾生长的需要。因此，池塘养虾，除了定期施肥培育天然饵料外，还应按时投喂人工饵料。目前淡水养殖生产上使用的多种商品饵料都可以用来饲养青虾。生产实践表明，青虾对各种商品饵料的喜吃程度和利用率都有所不同。青虾比较喜食动物性饵料，如螺蛳、蚕蛹、鱼粉、蚯蚓
12、、蝇蛆等。在多种植物性饵料中，比较喜吃豆饼、米糠、酒糟等，但不喜欢吃菜饼。就饵料系统来说，豆饼为 糠为 上述几种饵料组成的配合饵料，饵料系数为 常可按 40%动物性饵料、60%植物性饵料进行组合投喂，可以促进青虾的生长，提高饵料的利用率。青虾的人工配合饵料最好制成颗粒状，不宜用粉状配饵。配方的组成可以植物性饵料为主，搭配 20%动物性饵料，并添加少量骨粉、蚌壳粉、蟹壳粉以及微量元素等。投饵方法应根据青虾的栖息活动和生长发育规律科学掌握。青虾喜欢在夜间活动，爱在池边觅食，因此青虾的投饵一般应在下午 5 时左右进行，饵料尽可能在虾池四周浅水处均匀泼撒，使所有的青虾都能吃到饵料。投饵次数可 1 日
13、1次或隔日 1 次，每次投饵量不宜过大。通常日投饵量可控制在池虾重量的 2%初夏和晚秋可适当少投，青虾生长旺季应多投。投饵的总原则是看天气，看水质、看虾的活动、吃食情况灵活掌握，适时调整，使青虾吃饱吃好，促进生长，达到增产增收的目的。4青虾的饲养管理青虾为甲壳类动物，不耐低氧环境，喜欢生活在水质清新，溶氧丰富的水域里。当水域溶氧在 5 毫克/升以上时，青虾的摄食强度加大，长迅速，而当溶氧低于 克/升时，青虾则逐渐停止摄食，甚至浮头引起死亡。因此，搞好虾池水质管理，为青虾的生长提供一个良好的水域生态环境至关重要。搞好水质管理，一是要定期注入新鲜水，一般每星期 1 次，每次换水 1/3，使虾池水的
14、透明度保持在 40 厘米以上。平时应坚持每天凌晨巡视塘，仔细观察，发现青虾爬行靠岸，则应立即加注新鲜水或开动增氧机增氧，严防浮头死虾。二是要因水制宜合理施肥。为了培养丰富的天然饵料，虾池通常要定期施肥。施肥时最好施一些肥效持久稳定的有机肥料，如厩肥、堆肥、混合堆肥等。而速效肥如化肥、人粪等一般不宜使用，以使水质保持肥、活、爽，促进青虾生长。清除池内青虾的敌害，也是一项重要的管理工作。一是放养前要彻底清塘，消灭有害生物。二是要在进水沟渠中设置拦鱼设施，防止野杂鱼进入。三是每月 1 次用牵夏花鱼种的网具全池牵捕 1 次，除去各类鱼种。四是要想方设法捕杀水蛇、水鼠，驱赶水乌，千方百计提高青虾的成活率
15、。青虾对农药特别敏感。最好通过换水搞好池水生态条件来预防鱼虾病害的发生。实行鱼虾混养发生病害时，如必须用药物治疗的，则用药要特别谨慎，严格把握药物理学使用量，确保安全。（二）网箱养虾网箱养殖青虾，一般是在条件较好的河道、湖泊、水库等水域中进行。由于大水面具有水质良好、溶氧充足、除野杂鱼方便等优点，对青虾的生长十分有利。因此充分利用大水面优越的自然条件，积极发展网箱养殖青虾，是一种很有发展前途的养殖方式，也是开发利用大水面资源的重要途径。1养殖水域的选择网箱养虾设置的水域通常应选择水质清爽、阳光充足、微有缓流、 深 2 米以上，且底质平坦，污泥较少，没有污染的库湾、湖汊、河道。这样的水域，环境条件优越，适宜青虾的生长，一般能取得比较好的养殖效果。2网箱的结构与设置以毛竹浮子，聚乙烯网片作网衣，箱底
