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1、蛋白质的相关计算练习目的：熟悉蛋白质相关计算题的计算方法知识基础：氨基酸的结构；氨基酸脱水缩合形成多肽的过程；i 肽键的结构1肽键是在什么之间形成的（b）A磷酸根与羧基 B羧基和氨基 C醇基和糖基 D醛基和氨基（2006 广东生物）1组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（b）ANHCO BNHCO CNH2COOH DNH2COOH2肽键的正确表示方法是（B）ANHCO BNHCO CNHCO DNH2CO3两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氢来自（D）A羧基 B连接碳原子的氢 C氨基 D氨基和羧基ii 求肽键的数目（即脱去的水分子数）1一蛋白质分子由 95 个氨基酸分子组成，共有
2、3 条肽链，那该分子有肽键（D）A95 个 B94 个 C93 个 D92 个2牛胰岛素由 51 个氨基酸、两条多肽链构成，它们通过二硫键结合起来，此分子共含有肽键（A）A49 个 B50 个 C51 个 D52 个3某种苏云金杆菌所产生的伴孢晶体蛋白含两条多肽链，共有 126 个氨基酸组成，其中含有的肽键数是（B）A123 B124 C125 D1264人的血红蛋白由四条（、）多肽链组成，其中每条 链含氨基酸 141 个，每条 链含氨基酸 146 个，则血红蛋白含肽键 （D ）A283 个 B285 个 C286 个 D570 个5某多肽链（如右图所示）有多少个肽键（C）A369 B120
3、C119 D996已知天冬酰胺的 R 基为(C2H4ON)，现有分子式为 C63H103N17S2 的多肽，其中含有2 个天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键（D ）A17 个 B16 个 C15 个 D14 个7下列哪种蛋白质中，含有 100 个肽键的是（B）A蛋白质中只含一条由 100 个氨基酸组成的多肽链B蛋白质中含两条各由 51 个氨基酸组成的多肽链C蛋白质中含三条各由 34 个氨基酸组成的多肽链D蛋白质中含四条各由 27 个氨基酸组成的多肽链8在人体的消化道内，要将一个由 4 条肽链构成的含有 288 个氨基酸的蛋白质分子彻底消化，需要消耗的水分子数是（C）A289B287C284D09
4、由 39 个氨基酸构成的蛋白质（只由一条肽链构成） ，在合成该蛋白质的过程中，失去的水分子数是（A）A38 个 B39 个 C40 个 D78 个10由 4 个氨基酸缩合成的一条肽链，失去水分子数和形成的肽键数分别是（B）A4 和 4 B3 和 3 C4 和 3 D3 和 411血红蛋白是由 574 个氨基酸构成的蛋白质，含四条多肽链，那么在形成肽链过程中，其肽键的数目和脱下的水分子数分别是（C）A573 和 573 B570 和 570 C572 和 572 D571 和 57112由 N 个氨基酸分子缩合成 M 条肽链，则脱去的水分子数和形成的肽键数分别为（C）AN、NM BN、NM CN
5、M、NM DN M 、N13一个由 n 条肽链组成的蛋白质分子，共有 m 个氨基酸，若该蛋白质分子完全水解，共需水分子（D）An 个 Bm 个 C （mn）个 D （mn）个iii 求氨基酸的数目、种类1某多肽链内共有肽键 200 个，则缩合成该多肽链的氨基酸分子数是（C）:A50 B200 C201 D6002某蛋白质多肽链中含有 140 个肽键，那么该多肽链含有的氨基酸数目应该是（A）A141 个 B140 个 C139 个 D138 个3取某种多肽 415 克，在一些酶的作用下彻底水解后重 505 克，且氨基酸平均分子量为100，则这条多肽链可能由多少个氨基酸组成（ C ）A605 B2
6、04 C101 D1004分析多肽 E 和多肽 F 得到以下结果（单位：个）元素或基团多肽 E多肽 FC201 182H348 294O62 55N53 54氨基36羧基21两种多肽中氨基酸的数目最可能是（D ）选 项多肽 E多肽 FA199 181B340 281C58 53D51 495有一条多肽链由 12 个氨基酸组成，分子式为 CxHyNzOwS（z 12，w13） ，这条多肽链经过水解后的产物中有 5 种氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S） 、丙氨酸（C3H6NO2 ） 、天冬氨酸（C4H7NO4） 、赖氨酸（C6H14N2O2） 、苯丙氨酸（C9H11NO2 ） 。则水解产物中天冬
7、氨酸的数目是（D）Ay12 个 Bz12 个 Cw13 个 D(w 13)/2 个iv 求肽链的数目1若某蛋白质的相对分子质量为 10972，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为 1728，假设氨基酸的平均相对分子质量为 127，则组成该蛋白质分子的肽链有（D）A1 条B2 条C3 条D4 条2已知氨基酸的平均分子量为 128，测得某蛋白质的分子量为 5646，试判断该蛋白质的氨基酸个数和肽链的条数依次是（B）A51 和 1 B51 和 2 C44 和 1 D44 和 2v 求氨基、羧基的数目（包括其它的数目）1假设一个蛋白质分子是由两条肽链共 500 个氨基酸分子组成，则此分子中羧基的数目至
8、少是（A）A2 个 B500 个 C 502 个 D1 个2一个由三条肽链组成的蛋白质分子中，含有氨基和羧基的数目为（D）A3 和 3 B6 和 6 C1 和 1 D不能判定3一个 8 肽化合物至少应有几个氨基和几个羧基（A ）A1 个和 1 个 B2 个和 2 个 C4 个和 4 个 D8 个和 4 个4一条含有 9 个肽键的多肽，至少应有游离的氨基和羧基分别是（D）A9、9 B10、10 C8、8 D1、15某一多肽链共有肽键 109 个，则此分子中含有氨基和羧基的数目至少有（A）A1 个，1 个 B110 个，110 个 C109 个，109 个 D无法判断6现有 1000 个氨基酸，共
9、有氨基 1050 个，羧基 1020 个，由它们合成的六条肽链中，氨基、羧基数目分别为（ B ）A1044、1014 B56、26 C6、6 D1、17假设某蛋白质分子由 n 个氨基酸缩合而成，它含有 6 条多肽链，那么它具有的肽键数和氨基的最少数分别是（A ）An6 个和 6 个 Bn 个和 n 个 C6 个和 6 个 Dn6 个和 n6 个8有 4 个氨基酸的 R 基分别为 CH2COOH、CH2 CH2 OH、CH2CO NH2、CH2SH，当它们缩合后，该四肽分子中氨基、羧基和肽键的数目分别是（C）A4、4、4 B5、5、4 C2、2、3 D3、3、39现有 1000 个氨基酸，其中氨
10、基有 1020 个，羧基有 1050 个，则由此合成的 4 条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目分别是（C）A999、1016、1046 B996、4、4 C996、24、54 D996、1、1 10下图依次为丙氨酸、丝氨酸和天冬氨酸的结构式。由这三种氨基酸各一个脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是（D）A1、1、3 B3、3、2C1、1、2 D1、2、211下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（B）H H H NH2CCOOH NH2CCH2COOH H2NCCH2OH CH3 COOH COOHA1、
11、1、2 B1、2、2 C2、1、2 D2、2、212肽链在核糖体上合成后，进一步形成蛋白质时往往要进行加工，在加工时常常要切去一部分氨基酸，再构成蛋白质。现有一条含 100 个氨基酸的肽链，其中含游离的氨基 14 个，加工时共切去氨基酸 16 个，则加工后多肽链所含的游离氨基至少还有（B）A0 个 B1 个 C2 个 D14 个vi 求蛋白质的相对分子质量120 种氨基酸的平均分子量为 128，由 80 个氨基酸构成的多肽，其分子量约为（C）A10240 B10112 C8818 D8800220 种氨基酸的平均分子量为 128，由 100 个氨基酸构成的蛋白质，其分子量约为（C）A12800 B11000 C11018 D78003已知 20 种氨基酸的平均分子量是 128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键 98 个，问此蛋白质的相对分子质量最接近（A
