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1、开拓新市场探寻桑果重生路 记绍兴舜耕庄园食品有限公司董事长龚玲娜记者 冯洁娜“2015 年我们打算尝试新的领域，生产高附加值的桑椹酵素。”绍兴舜耕庄园食品有限公司董事长龚玲娜善于捕捉商机，今年 38岁的她一路创业一路探寻，追寻开发桑果重生的路径，结出了累累硕果。她曾被评为绍兴市青年星火带头人、绍兴市第七届人大代表、浙江省农村科技致富女能手。10 年前，一个偶然的机会，龚玲娜看到因为桑葚不易贮运，果农不得不将当天卖不完的桑葚倒入沟里的一幕，她萌生从果农手中大量收购桑果，对其进行深加工的想法。 “这不仅能增加果农的收入，而且作为一种典型的绿色食品，我看到了桑果的市场前景。 ”龚玲娜表示。2005
2、年 9 月，龚玲娜创建了上虞舜耕庄园果汁果酒有限公司，并得到了浙江大学食品科学学院专家的支持，成功开发桑椹干红酒，从此结束了丁宅乡桑农“卖难”的尴尬。2008 年我们扩大生产规模，投入 2670 万元，在梁湖工业区新建厂房 12000 多平方米，采用国际先进的 NFC 纯 100%活性果汁加工前沿的工艺和技术，建立严格的食品控制系统，生产天然纯正营养的 100%桑椹果汁和果酒。为了打响品牌和产品销量，2008 年，我们又在香港设立了我们自己的海外营销公司-桑裕国际（香港）有限公司。为了提高产品品质，还亲历亲为把好生产的每个环节，从桑葚的原料收购到酿酒的温度控制，让每处生产细节都做到最好。龚玲娜
3、说，新鲜的桑葚很容易变质，一般公司用的桑葚从采摘到进工厂不超过 4 小时，就是上午收购上午加工，下午收购下午就加工，最大限度地保存了桑葚鲜果的营养价值。公司出厂的每一瓶桑果汁和桑椹酒，不添加任何防腐剂、色素、香精、酒精及水，纯 100%的新鲜桑葚酿制，这是产品的最大特点和特色，也是在国内众多品牌竞争中的最大优势。在与客户打交道中，龚玲娜觉得有自己的基地，会让客户对自己产品的质量和产量的稳定更加放心。2007 年 1 月，龚玲娜承包了85 亩桑树基地，从筷子粗的小苗开始培植，并成立了上虞舜耕庄园蚕桑专业合作社。合作社的员工大多是附近的农村妇女，合作社的成立让她们有了稳定的收入，增加生活经济来源。
4、为了实现桑葚高产量，不懂农业的龚玲娜曾访遍了种桑方面的专家，引进优良的桑树品种，还专门聘请技术员进驻生产车间，并把自己的成功经验跟果农们分享。合作社成立 7 年以来，带动了周边 500 余户农户转型成桑果种植，桑果树的种植面积增加了 1000 亩左右，带动丁宅农户共同致富，大大提高了丁宅桑果之乡的影响力。经过十年的精心打造，公司产品现已遍布全国各地，纷纷开辟了北京、上海、江苏、广州、香港、新加坡、马来西亚等城市和地区的市场。公司也先后被评为上虞区星火示范基地、绍兴市重点农业龙头企业，浙江省高新技术企业、浙江省妇字号农业示范龙头企业。去年产值达到 3500 余万元，并以每年 25%的销量逐年上升。“公司的 100%桑果汁和桑椹干红酒产品的质量达到国内先进水平，在国内同类产品中处于领先地位，在保持优势同时，我们还需要紧跟市场需求，开发新的产品。 ”龚玲娜告诉记者，今年 5 月份在桑果大量上市之后，她打算选取部分桑葚生产时下流行的桑葚酵素，不断开拓新市场。
