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1、,持续创新 支撑发展,烟草工艺发展动态,主 讲: 陈良元 2007年10月zhengzhou,一、“7+2”技术研究应用不断深化,二、特色工艺战略性课题全面启动,烟草工艺发展动态,三、烟机设备与加工方式不断创新,1.卷烟生产工序质量评价技术 2.打叶复烤工艺参数优化技术 3.白肋烟加料与烘焙技术 4. “卷烟三纸一棒”降焦与控焦技术 5.提高CO2膨胀烟丝质量技术 6.再造烟叶应用技术 7.降低烟叶消耗技术 8.小叶组配方技术研究 9.叶丝和梗丝在线膨胀新技术应用研究,烟草工艺发展动态,一、“7+2”技术研究应用不断深化,1.卷烟生产工序质量评价技术,烟草工艺发展动态,一、“7+2”技术研究应
2、用不断深化,转变了过去单纯追求物理质量而忽视感官品质的做法,建立了以卷烟产品为中心，以提高感官质量为主体的技术理念。 深刻体会到了不同类型、不同地区及等级的烟叶在相同处理条件下的差异性，为卷烟分组加工提供了依据。 进一步清楚了工序加工质量的变化规律和特征，为卷烟生产优化工艺技术参数奠定基础。,2.打叶复烤工艺参数优化技术,烟草工艺发展动态,一、“7+2”技术研究应用不断深化,转变了过去过于追求大片率的做法, 建立了控制碎片率，稳定中片率的打叶去梗质量观念，并以此为原则开展打叶去梗工艺参数优化研究。 进一步明确了影响叶片收缩和香味物质损失的因素。 深入研究了预压打包抽真空技术。,3.白肋烟加料与
3、烘焙技术,烟草工艺发展动态,一、“7+2”技术研究应用不断深化,提出了气流湿度影响白肋烟处理质量的的理论以及采用温、湿度兼控的方法以提高白肋烟的处理质量。 开发了具有自主知识产权的相关技术，白肋烘培机干燥段配备了热风湿度自控系统；干燥段排潮系统各区独立设置。 采用两次加里料工艺。,4. “卷烟三纸一棒”降焦与控焦技术,烟草工艺发展动态,一、“7+2”技术研究应用不断深化,建立了一系列有关三纸一棒与降焦控焦有关的数学回归方程。 初步研究了三纸一棒与感官质量变化的关系。 为产品设计科学选用材料奠定了良好的基础。,5.提高CO2膨胀烟丝质量技术,烟草工艺发展动态,一、“7+2”技术研究应用不断深化,
4、突破了原有以膨胀效果为主的膨胀烟丝质量评价方法，提出以感官质量、耐加工性、膨胀效果为综合评价指标。 较好地解决了CO2膨胀烟丝技术应用过程中目前普遍存在的烟丝耐加工性差、有效利用率低、卷烟配方中使用比例较低的问题。 膨胀烟丝在卷烟中的作用得到正确认识和评价，不仅有利于卷烟降焦降耗，而且有利于卷烟品质提升。,6.再造烟叶应用技术,烟草工艺发展动态,一、“7+2”技术研究应用不断深化,造纸法再造烟在卷烟中的使用比例显著提高，叶使用方向从低档烟向高档烟发展；研究方向从物理性能研究向化学性能研究发展；应用目的从降低消耗向稳定提高卷烟综合质量和再造烟叶使用价值发展。 关键技术研究取得突破，自主研发形成了
5、多条规模化生产加工线,7.降低烟叶消耗技术,烟草工艺发展动态,一、“7+2”技术研究应用不断深化,提高烟叶利用率。 降低烟支含丝量。,8.小叶组配方技术研究,烟草工艺发展动态,一、“7+2”技术研究应用不断深化,初步建立了烟叶模块配方的原则 。 配方打叶的重要性认识得到了提高，但由于诸多因素和条件的限制配方打叶还未得到真正应用推广。,9.叶丝和梗丝在线膨胀新技术应用研究,烟草工艺发展动态,一、“7+2”技术研究应用不断深化,初步掌握了叶丝气流膨胀干燥（HXD、HDT等）以及梗丝闪蒸流化干燥（STS-FBD）的加工质量特点和影响因素。 取得了较好的应用效果，为叶丝分组加工提供了有利条件。,1.分
6、组加工技术 2.均质化加工技术 3.数字化加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（1）确定产品风格品质特征 （2）设计原料模块叶组配方 （3）设计原料模块香料配方 （4）设计原料模块加工工艺,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（1）确定产品风格品质特征,香气特征 口味特征 烟气特征,香气类型、香气质、香气量等 余味（甜、津、净）、刺激等 浓度、劲头、走势（绵、柔、细）,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（2）设计原料模块叶组配方,原料模块
7、功能定位 烟叶原料特性评价 原料模块叶组设计,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（2）设计原料模块叶组配方,原料模块功能定位,香味模块： 填充模块： 协调模块： 修饰模块,突出自然烟草香韵、香味和回甜特点， 满足卷烟产品香气、口味特征要求.,具有较好的填充性，浓度、劲头小， 香气弱，感官缺陷少。,平衡模块之间的香吃味指标.,修饰香韵、点缀个性、丰富香气.,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（2）设计原料模块叶组配方,烟叶原料特性评价,物理特性： 化学特性： 感官特性： 加工特性：,吸湿性 抗碎性 填充性 弹性,常规成分 致香成
8、分 有害成分,香气特性 烟气特性 口感特性,加工前后原料质量特性变化趋势,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（2）设计原料模块叶组配方,原料模块叶组设计,设计原则：,所选择的烟叶原料符合叶组模块功能； 叶组模块中的烟叶原料配伍性好。,设计方法：,以产地分组 以部位分组 以等级分组,以化学成分分组 以感官品质分组 以加工特性分组,-其他分组方法：,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（3）设计原料模块香料配方,香原料功能性评价 原料模块香料设计,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（3）设计原料模块
9、香料配方,香原料功能性评价,香味特征 物理性质 感官作用,果香、甜香、辛香、清香等。,溶解性、沸点等。,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（3）设计原料模块香料配方,香原料功能性评价,香味特征 物理性质 感官作用,果香、甜香、辛香、清香等。,溶解性、沸点等。,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（3）设计原料模块香料配方,香原料功能性评价,香味特征 物理性质 感官作用,果香、甜香、辛香、清香等。,溶解性、沸点等。,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（3）设计原料模块香料配方,香原料功能性评价,香
10、味特征 物理性质 感官作用,果香、甜香、辛香、清香等。,溶解性、沸点等。,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（3）设计原料模块香料配方,原料模块香料设计,设计原则：,所选择香原料符合叶组模块功能需要； 香原料与叶组模块的配伍性好； 香料配方中香原料的配伍性好。,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（3）设计原料模块香料配方,原料模块香料设计,设计方法：,筛选香原料； 调配功能性香基； 调配原料模块香料。,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（4）设计原料模块加工工艺,工艺流程再造 加工方式选择 技
11、术参数优化,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（4）设计原料模块加工工艺,工艺流程再造,一次松片回潮二次松片回潮 一次叶片加料二次叶片加料 一种干燥方式多种干燥方式 叶丝掺配加香叶丝加香掺配 叶片先加料后切丝叶片先切丝后加料,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（4）设计原料模块加工工艺,加工方式选择,松片回潮方式比较 叶丝干燥方式比较 在制品贮存方式比较,1.分组加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（4）设计原料模块加工工艺,技术参数优化,确定适宜的加工技术参数范围 选择适宜的加工技术控制方式,2.均质
12、化加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（1）卷烟产品一致性评价 （2）均质化技术保障措施,1.均质化加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（1）卷烟产品一致性评价,外观质量 感官品质 物理指标 化学指标,1.均质化加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（2）均质化技术保障措施,叶组配方 烟丝配方 香料配方 烟用材料 工艺流程 加工方式 技术参数,3.数字化加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（1）产品设计研究 （2）过程控制研究 （3）生产管理研究,3.数字化加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略
13、性课题全面启动,（1）产品设计研究,原料信息库 香料信息库 材料信息库 工艺信息库,3.数字化加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（2）过程控制研究,工序能力评价 SPC技术应用,3.数字化加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（2）过程控制研究,工序能力评价,B=6,3.数字化加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（2）过程控制研究,SPC技术应用,3.数字化加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（2）过程控制研究,SPC技术应用,停止生产、查找原因,停止生产、查找原因,3.数字化加工技术,烟草工艺发展
14、动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（2）过程控制研究,SPC技术应用,3.数字化加工技术,烟草工艺发展动态,二、特色工艺战略性课题全面启动,（3）生产管理研究,MIS管理信息系统 ERP企业资源计划系统 MES制造执行系统,1.烟片预处理系统 2.在制品加香加料 3.叶丝在线膨胀系统 4.梗丝在线膨胀系统 5.在制品分选除杂系统 6.卷烟柔性制丝系统,烟草工艺发展动态,三、烟机设备与加工方式不断创新,1.烟片预处理系统,烟草工艺发展动态,三、烟机设备与加工方式不断创新,烟包直接微波松散 烟包免分切真空回潮,2.在制品加香加料,烟草工艺发展动态,三、烟机设备与加工方式不断创新,隧道式加香加料,3.叶丝在线膨胀系统,烟草工艺发展动态,三、烟机设备与加工方式不断创新,气流式膨胀干燥 分区控制式滚筒烘丝,4.梗丝在线膨胀系统,烟草工艺发展动态,三、烟机设备与加工方式不断创新,烟梗制粒技术,5.在制品分选除杂系统,烟草工艺发展动态,三、烟机设备与加工方式不断创新,光谱除杂 就地风选,6.卷烟柔性制丝系统,烟草工艺发展动态,三、烟机设备与加工方式不断创新,TU,CPU,TU,3,CPL, TL,3,CPU,TU,3,CPL, TL,3,
