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1、1饿了么联姻滴滴做大外卖市场餐饮 O2O 发展解读近日，媒体报道，为对抗 Uber 推出的外卖业务，国内打车软禁平台滴滴将会入股饿了么进军外卖市场。对此，滴滴方面回应与饿了么有业务接触合作，但没有滴滴入股一说。尽管如此，但考虑到 Uber 对其的威胁，以及滴滴曾经在与快的合并前一晚依然三缄其口的态度，业界认为滴滴对饿了么投资的可能性极大。外卖 O2O 平台涉及同城物流的配送，早前这些平台主要依靠 “两轮”电动自行车配送，Uber 与滴滴发力进军外卖市场， “两轮”与“四轮”的合作被业界认为是“天作之合” ，外卖行业提高效率，市场做大情景可期，此外，餐饮 O2O 也有望迎来进一步发展。O2O 指
2、的是离线电子商务模式，它通过网上发布信息并提供服务，吸引用户线下体验的模式运行，餐饮 O2O 指的是商家在网上发布餐饮信息与服务，消费者线上消费、线下就餐的电商模式。与传统餐饮相比，餐饮 O2O 具有成本低、影响力大、凭借大数据等技术掌握市场需求，加速餐饮行业创新等优势。随着国内经济不断发展，居民收入持续提高，城市生活中外出就餐或叫外卖的消费模式已经成熟，这为餐饮 O2O 发展打下了良好的基础。目前国内有 4 种主要的餐饮 O2O 模式：以百度外卖、饿了么等为代表的外卖平台，它是餐饮 O2O 的重要一环，也深受资本市场宠爱; 以美团、百度糯米代表的团购平台,这类平2台起步较早，是国内主要的餐饮
3、 O2O 平台; 以大众点评代表的点评类平台，汇聚了大量的餐厅与用户信息，起市场培育作用;以订餐小秘书为代表的订餐类平台，致力于帮助用户在网上预订就餐座位与食品，能提升用户就餐质量。前瞻产业研究院提供的2015-2020 年中国餐饮 O2O 市场前瞻与投资战略规划分析报告指出，2014 年我国餐饮 O2O 市场规模为 943.7 亿元，同比增长 51.5%，用户数量为1.89 亿人，占网民 1/3 以上。目前整个餐饮行业在政府反腐与互联网冲击影响下，正面临深度转型，未来餐饮 O2O 将继续推动餐饮行业发展，考虑到餐饮行业消费频次比较高，易于形成大规模市场;移动互联网 ;O2O 渗透率逐步提高等因素，可以想见未来餐饮 O2O 发展前景极为广阔。预计 2017 年我国餐饮 O2O 市场规模将突破 2000 亿元。不过，餐饮 O2O 高速发展的同时，行业出现的“烧钱” 野蛮竞争、食品质量安全、送餐速度慢、派餐错误等问题不容忽视。依据这一发展现状可知，行业“烧钱”模式并不能帮助平台在竞争中存活。未来餐饮 O2O 平台的竞争将转向服务面，大数据的分析与使用可以帮助平台掌握市场需求，及时改善平台的问题，为消费者提供更优质的服务，这一技术将成为餐饮 O2O 破局关键。本文来源前瞻产业研究院，未经前瞻产业研究院书面授权，禁止转载，违者将被追究法律责任！
