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1、干锅排骨（襄樊富贵酒轩招牌旺菜）时间2010-01-18 0225来源未知作者admin 点击9次特点：莲藕、土豆干香溢人，排骨脆香，红亮诱人。吃后还可加鲜汤同煮配菜，一锅两吃真是美哉！菜品提供：刘建军,1988年在鄂纤汉办招待所工作，1990年就职于老河口饮食服务公司，1992年就职于襄阳烟草招特点：莲藕、土豆干香溢人，排骨脆香，红亮诱人。吃后还可加鲜汤同煮配菜，一锅两吃真是美哉！菜品提供：刘建军,1988年在鄂纤汉办招待所工作，1990年就职于老河口饮食服务公司，1992年就职于襄阳烟草招待所，1998年就职于襄樊富贵酒轩。原料：猪仔排1千克，莲藕、土豆各500克，油炸花生米80克。调料：
2、色拉油3千克，酱油、味精、鸡精、豆瓣酱各5克，花椒20克，干红辣椒50克，广东米酒20克，海天蚝油50克，洋葱150克，料酒15克，葱段30克，八角5克，香料粉（八角500克，桂皮、良 、 皮各250克，草 、 、 椒各200克，香 、香 、 香、 、 香、香 、 各100克， 后 粉）30克， 30克， 10克。 作 ：（ ）仔排 2 米 ， 料酒、 15 。（）莲藕、土豆皮，currency12 米 ，“ 色拉油fi fl炸2， 油待油 时排骨 fl炸3， 油。（）锅”油20克，“ 时八角、花椒 fl2，次 、葱段、干红辣椒、豆瓣酱、香料粉 fl5香， 炸 莲藕、土豆、仔排，加蚝油、鸡精、味精、酱油、米酒调锅， 洋葱 锅，花生米可。
