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1、进口肉行业市场现状及发展前景研究报告网站网址：http:/ 客服热线：400-666-1917中商产业研究院随着消费的升级，中国人均收入水平的不断提高进一步促进了国内肉类消费需求的增长，可以预见未来肉类消费量持续增长是大势所趋。然而，国内肉类消费产需缺口持续扩大，加上国内畜牧集约化养殖程度较国外偏低，养殖成本高，形成价格差等因素的影响，所以很大一部分肉类靠进口来提供国内需求。因此，未来国内进口肉类市场需求将持续扩大，其市场前景广阔。前 言Introduction前言1. 进口肉行业相关概述1.1 进口肉定义及主要类型1.2 行业相关政策2. 进口食品行业发展现状2.1 全国进口食品贸易情况CO
2、NTENTS目录2.2 主要省份进口食品贸易情况2.3 主要食品种类进口情况2.4 进口食品主要来源地3. 进口肉行业发展现状3.1 肉类进口市场规模情况3.2 各种肉类进口市场份额情况3.3 进口肉占国内肉类供应量情况 为全球商业领袖提供决策咨询 为全球商业领袖提供决策咨询CONTENTS目录4. 进口肉行业核心企业分析4.1 双汇集团4.2 龙大肉食4.3 雨润食品4.4 深圳市瑞源冷链服务有限公司4.5 北京三川金舟贸易有限公司4.6 大连毅都集团有限公司5. 进口肉行业未来发展趋势5.1 高端进口肉消费成趋势5.2 不断向品牌化发展5.3 市场需求将持续扩大5.4 冷链物流体系不断完善
3、 01进口肉行业相关概述定义及主要进口肉类型进口肉类是指从别的国家、地区购进的各种肉类及肉类制品。其主要包括猪肉、牛肉、羊肉和禽肉等。据数据统计，每年进口肉类产品货值约占我国进口食品农产品总值的5%以上，可见，进口肉类在我国进口贸易中的重要地位。资料来源：中商产业研究院PAGE 6政策“十三五”肉类进出口发展方向基本思路：“十三五” 肉类产业发展的基本思路是：以促进畜禽生产、增加农民收入、保障食品安全和改善居民肉食消费为目标，贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，充分发挥肉类加工企业在农村一二三产业融合发展中的引领作用，大力推进畜禽养殖、屠宰加工和肉品流通的紧密衔接，统筹利用国内外“两个
4、资源、两个市场”，加强和完善肉类食品产业链建设，加快推进肉类产业结构调整、科技进步和转型升级，提升供给保障力、市场竞争力和可持续发展能力。从开展进出口贸易看，需关注肉类产业发展的四个主要方向：第一、坚持“四化”协同、融合发展，强化产业基础。“十三五”期间，要按照“工业化、信息化、农业现代化、绿色化”协同推进的理念和模式改造传统农牧业，加快肉类一二三产业融合，促进农牧业增产、农牧民增收和产业转型升级，加强肉类加工原料基地建设。肉类进口有利于平衡市场供求，但进口量过大，会冲击国内肉类产业，减少农牧民的收入，不利于国内产业成长。中央已经明确提出“中国要强，农业必须强”。国家进出口贸易政策需要掌握一个
5、平衡点，做到既有利于满足市场肉类需求，又有利于国内肉类产业成长，增加农牧民收入。 为全球商业领袖提供决策咨询PAGE 7政策“十三五”肉类进出口发展方向第二坚持质量第一、安全发展，确保居民健康。“十三五”期间，要依法建立完善质量安全管理制度，实行预防为主、风险管理、全程控制、诚信自律，保证消费者吃得安全、营养、健康，共享发展成果。近年来，我国肉类消费需求的快速增长，“十二五”期间肉类走私问题相当突出。据调查，近两年肉类走私规模已高达200万吨以上，接近正关进口的规模。这部分走私肉品未经检疫检验，存在极大的食品安全风险。为了确保人民群众的身体健康，国家将按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的
6、处罚、最严肃的问责”要求，把好肉类市场准入关口。第三坚持科技进步、创新发展，提高经济效益。“十三五”期间，要加快现代技术装备和科技成果的推广应用，积极采用先进适用技术改造肉类产业，推进自主创新，实行优质优价，提高市场竞争力和整体经济效益。不创新就没有竞争力，就会被市场淘汰。目前，我国肉类加工的产业集中度和技术装备水平较低，80%以上的企业还处于小规模、作坊式、手工或半机械加工的落后状态，与人民群众日益提高的肉食消费需求不相适应。在进出口贸易中，必须注意有利于促进我国肉类产业科学技术的进步、创新能力的增强和经济效益的提升。第四坚持扩大开放、绿色发展，转变发展方式。“十三五”期间，要统筹国内国外“
7、两个资源、两个市场”，促进资源有效配置和合理利用，推进节能减排，保护生态环境，构建资源节约、环境友好的肉类食品生产方式。据预测，2020年我国肉类需求总量将达到1亿吨，肉类产量约增长到9千万吨，有将近1千万吨的缺口要靠进口来弥补。更多地利用好国外资源，促进资源的有效配置和合理利用，不仅是肉类产业发展模式的创新，也是协调人口、资源、环境关系的基本方式；不仅是绿色发展的客观要求，也是更加开放、实现共享的重要途径。02进口食品行业发展现状全国进口食品贸易情况2018年上半年，全国进口食品640.4亿美元，同比增长12.9%。共评估审查准入176 个国家(地区)8大类2255种进口食品，注册92个国家
8、(地区)1.7万家境外食品生产企业，备案进口食品的境外出口商9.2万家、境内进口商3.6万家。上半年未准入境不合格食品691批、2.3万吨，价值481.2万美元，涉及19类产品；其中，多类产品不合格的原因主要为标签不合格、品质不合格、食品添加剂超标等。数据来源：中商产业研究院数据库主要省份进口食品贸易情况我国进口食品贸易的进口口岸主要集中在沿海省（市、自治区）。据数据统计：2017年，进口食品贸易额列前10 位的省市分别是：广东、上海、天津、山东、江苏、辽宁、浙江、福建、北京和广西，共计555.5亿美元，占我国进口食品贸易总额的95.3%。数据来源：中商产业研究院数据库主要食品种类进口情况我国
9、进口食品种类繁多，部分品种进口量较大。2017年，我国进口食品贸易额位列前10位的食品进口额共计539.1亿美元，占我国进口食品贸易总额的92.5%。其中，肉类进口额位列第一，进口额突破100亿美元，由此可见，进口肉类在进口食品中的地位之重。数据来源：中商产业研究院数据库进口食品主要来源地近年来，我国进口食品来源愈加广泛，食品来源多样化。2017年，我国从187个国家（地区）进口食品，其中进口食品贸易额列前10位的国家分别为：欧盟、美国、新西兰、印尼、加拿大、澳大利亚、巴西、马来西亚、俄罗斯和越南，共计440.3亿美元，占我国进口食品贸易总额的75.5%。数据来源：中商产业研究院数据库 为全球
10、商业领袖提供决策咨询PAGE 1503进口肉行业发展现状肉类进口市场规模情况受肉类总产量下降、食品进口监管政策放松等因素的影响，2016年我国肉类进口量急剧上涨，一改往年小幅上扬的走势。据数据显示，在相关因素的影响下，2016 年肉类进口量首次超过450万吨，同比增长超六成。2017年畜肉市场严峻，进口肉类达427.4万吨。预计2018年中国肉类进口量在430万吨左右。数据来源：中商产业研究院数据库各种肉类进口市场份额情况据海关数据显示：2018上半年我国肉品进口总量超200万吨，猪肉、牛肉进口总量占主导。具体来看，今年6月肉类进口量达到34万吨，同比增长14.3%;1-6月，我国肉类进口总量
11、为214.5万吨，同比增长3.8%。其中，猪肉(含副产品)占重30.21%，牛肉(含副产品)占重21.28%。羊肉和禽肉分别占8.19%和10.84%。数据来源：中商产业研究院数据库 为全球商业领袖提供决策咨询PAGE 16进口肉占国内肉类供应量情况2017年进口肉类达427.4万吨，同比下降7.2%，占国内肉类供应量的4.8%。其中，猪肉及制品进口量最大，达262.3万吨，占国内供应量的4.7%；其次，牛肉及制品占国内供应量的9.5%；羊肉及制品占国内供应量的5.5%；禽肉及制品则占国内供应量的2.4%。据预测，2018年中国肉类进口量在430万吨左右，约占国内肉类供应量的4.6%。数据来源
12、：中商产业研究院数据库04行业核心企业分析1.双汇集团双汇（控股母公司为万洲国际，即原双汇国际）是中国最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点龙头企业，总部在河南省漯河市。双汇控股母公司万洲国际（原双汇国际）双汇在全国18个省（市）建有30多个现代化的肉类加工基地和配套产业，形成了养殖、饲料、屠宰、肉制品加工、新材料包装、冷链物流、连锁商业等完善的产业链，年产销肉类产品300多万吨，拥有近百万个销售终端。双汇品牌价值606.41亿元，连续多年居中国肉类行业第一位。 为全球商业领袖提供决策咨询PAGE 23双汇发展历程双汇从1958年7月集团公司前身漯河市冷仓成立以来，至今已经有60年的历程了，2
13、016年7月，财富世界500强榜单发布，其控股母公司万洲国际首度登榜，排名第495位。双汇集团财务公司成立2016年6月2016年7月财富世界500强榜单发布，万洲国际首度登榜，排名第495位 集团公司前身漯河市冷仓成立1958年近月以来，“非洲猪瘟”闹得人心惶惶，2018年10月31日“双汇香脆肠”被爆发现非洲猪瘟病毒基因，事实真相有待进一步确认。由于受猪瘟影响，双汇业绩受到一定的影响。据双汇第三季度业绩报告显示：2018前三季度双汇实现营业收入365.16亿元，同比下降2.01%；归属于上市公司股东净利润36.52亿元，同比上涨15.91%。数据来源：中商产业研究院数据库2.龙大肉食山东龙
14、大肉食品股份有限公司成立于2003年，是专业从事肉食品加工的大型企业。其经营范围包括生产加工各种肉制品、速冻食品、调味品等；同时还经营生猪屠宰、肉类产品的进口及批发（不含食品）等业务。龙大肉食有着集种猪繁育、饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、熟食加工为一体完整的肉食品产业链，产品主要包括优质鲜冻分割猪肉、低温肉制品、散装酱卤食品等三大类400余个品种。数据来源：中商产业研究院数据库据数据显示：2018年前三季度龙大肉食实现主营业务收入58.9亿元，与去年同期相比增长29.68%；实现归属于股东净利润1.27亿元，同比下降22.9%。数据来源：中商产业研究院数据库3.雨润食品雨润食品属雨润集团旗下的一家上市公司，是中国最大的肉制品生产企业之一。其产品包括冷鲜肉、冷冻肉以及以猪肉为主要原材料的低温肉制品和高温肉制品,现有雨润、旺润、福润和大众肉联四大品牌。雨润食品拥有多处冷鲜肉、冷冻肉生产基地及深加工肉制品生产基地，拥有先进的生产设备和工艺技术,以其独有的技术方法, 研制出一系列符合消费者口味的优质产品。据数据显示，2018上半年雨润实现营收61.15亿港元，同比增长5.39%。据公告称：报告期内雨润集团冷鲜肉销售额为45.26亿港元，较去年同期增长1.9%，占抵
