《中考生物 专题三 生物体对营养物质的吸收（二）复习学案（无答案）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中考生物 专题三 生物体对营养物质的吸收（二）复习学案（无答案）（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、榜样的力量，源于苦难得磨砺。苦难事人生的必修课，有的人在苦难面前选择退却、消沉、怨天尤人，而我们身边的榜样却坦然的面对，从不向命运屈服，积极为明天拼搏生物体对营养物质的吸收（二）人体内食物的消化和吸收（第1课时） 学讲预案一、自主先学1从食物中获取的六大营养物质：糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。其对人体的作用包括：（1）建造我们的身体（2）提供能量（3）维持生命和健康。种类主要作用食物来源蛋白质 构成人体细胞和人生长发育，组织更新的物质基础，能为生命活动提供能量。瘦肉，鱼，蛋豆类糖类糖类是人体最重要的供能物质，是构成细胞的重要成分。水果，牛奶，谷物维生素缺VA患夜盲症 缺VB1患脚气病
2、 缺VC患坏血病缺VD患软骨病 动物肝脏豆类、猪肉蔬菜水果奶、蛋黄水人体含量最多，是最好的润滑剂和溶剂，人的各项生命活动都离不开水。无机盐缺铁易患缺铁性贫血，缺钙易患佝偻病，缺碘易患地方性甲状腺肿大肝脏，牛奶，豆腐，海产品脂肪为人体的备用能源。蛋黄、动植物油脂。纤维素人体必需的第七类营养素，一般不能被吸收，促进肠道蠕动蔬菜、水果人体含量最多的营养物质是水。 供能物质：糖类、蛋白质、脂肪主要供能物质：糖类。 构成人体的基本物质：蛋白质。 主要的储能物质：脂肪。2鉴定食物的主要成分(7上)：（1）鉴定食物中含有的淀粉：淀粉滴加碘酒试剂会变成蓝色。（2）鉴定食物中含有的蛋白质：蛋白质遇到高温会变成白
3、色固体，燃烧有焦臭味。（3）鉴定食物中含有的脂肪：脂肪能在纸张、布匹等上面留下“油斑” 。3验证食物含有能量的实验（7上）：在锥形瓶中加入100mL自来水，塞上瓶塞，插入温度计（前端不要接触瓶底，防止测量的温度不准确），记录起始水温。取1g干燥的食物（最好含有较多的脂肪），用解剖针固定食物，在酒精灯上点燃后移入锥形瓶下方，对水加热。待食物燃尽，记录最终水温。分析： 含能量最多。4.合理的膳食： （了解）（1）良好的饮食习惯要做到：食物多样、荤素搭配、饥饱适当、粗细结合、三餐合理（2）青少年的合理膳食：主副食合理膳食、粗细粮合理搭配、荤素合理搭配、三餐合理搭配、饮食要定量二、合作助学1食物中能给
4、人体提供能量的物质是( )A、无机盐、糖类、水B、脂肪、蛋白质、维生素C、蛋白质、无机盐、糖类 D、糖类、脂肪、蛋白质三、拓展导学1某人刷牙时牙龈出血，此人应多吃些 ( ) A、蔬菜水果 B、大豆 C、奶制品 D、米饭四、检测促学1若某同学患了佝偻病，在下列含有4种不同营养成分的食品中，该同学经常食用的一种食品是 （ ）2下列哪种物质遇碘变蓝? （ ） A蛋白质 B淀粉 C脂肪 D维生素3.发育中的青少年需要大量的蛋白质。为了补充蛋白质，我们应吃( ) A米饭 B蔬菜 C瘦肉 D肥肉4营养物质对人体的主要作用是（ ） A.建造我们的身体 B.提供能量 C.维持生命和健康 D.A、B、C三项都是
5、5.维生素A只存在动物性食物中，但素食者却很少患有夜盲症，这是因为（ ）A.其他维生素可以替代维生素A的作用 B.素食者体内不需要维生素AC.植物性食物也含有维生素A D.一些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在体内可转变为维生素A6.关于营养卫生与饮食卫生，不正确的做法是（ ）A.合理膳食，按时用餐 B.不挑食、不偏食、不暴饮暴食C.预防食物中毒 D.饭后立即进行体育运动，以帮助消化五、反思悟学 生物学科 中考复习 专题三生物体对营养物质的吸收（二）人体内食物的消化和吸收（第2课时） 学讲预案一、自主先学1、.人体的消化系统分为消化道和消化腺两部分。消化系统 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、
6、大肠、肛门消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺（1)胃:最膨大的部分，暂时储存食物，初步消化蛋白质 （2)小肠:功能：消化、吸收的主要场所。结构特点：长度长：全长5-7米表面积大：内有皱襞和小肠绒毛消化液多：肠液、胰液、胆汁三壁薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁薄，只有一层上皮细胞构成。利于消化的特点有，利于吸收的特点有。（3)消化腺唾液腺：分泌唾液，进入口腔，其中含有唾液淀粉酶胃腺：分泌胃液，进入胃，其中含有胃蛋白酶肠腺：分泌肠液，进入小肠，其中含有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等 胰腺：分泌胰液，进入小肠，其中含有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等 肝 脏：分泌胆汁，无消化酶，只能把脂肪大颗粒乳化成
7、脂肪小颗粒 肝脏是人体最大的消化腺,分泌胆汁，解毒，代谢。（4)牙齿：是人体中最坚硬的器官。2、人体食物的消化和吸收过程（1）食物的消化：将食物中的不溶于水的，复杂的大分子物质（糖、蛋白质、脂肪），变为溶于水的简单的小分子物质的过程。水、无机盐、维生素不需消化，可以直接吸收。消化过程分为物理性消化和化学性消化。食物通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，被磨碎、搅拌并与消化液混合的过程，属于物理性消化；食物通过消化酶的作用被分解成可吸收物质的过程，属于化学性消化。脂肪 脂肪颗粒甘油+脂肪酸（主要被小肠绒毛的毛细淋巴管吸收）（2）食物的吸收：食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程酒精、少
8、量水、无机盐胃； 少量水、无机盐、部分维生素 大肠大部分水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸 小肠 （少量） （大部分） 毛细血管 毛细淋巴管3.唾液消化作用的实验方法：在甲、乙两支试管内各注入2毫升浆糊，然后向甲试管中加入清水2毫升，向乙试管中加入唾液2毫升，振荡，将两支试管放入 度左右的温水中10分钟，取出冷却，分别滴入两滴碘液，结果甲试管 ，乙试管 ，实验结论是 。二、合作助学1、人体消化蛋白质的主要场所是（ ）A、大肠 B、胃 C、小肠 D、口腔三、拓展导学1、肝炎病怕吃油腻的食物是因为（ ） A、人体内脂肪过多 B、油腻食物有较浓的气味 C、看见油腻物质就头晕 D、胆汁分
9、泌不足，影响到脂肪的消化2、试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分震荡后，置入37的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（ ）A、唾液、胃液、肠液 B、胃液、胆汁 C、胰液、肠液、胆汁 D、肠液、胰液四、检测促学右图为食物经过消化道时，各种营养物质的消化程度，字母代表消化道各器官的排列顺序，根据图回答： （1）字母D代表的器官是 （2）曲线甲是 的消化，最终产物是 ；曲线乙是 的消化，最终产物是 ；曲线丙是 的消化，最终产物是 。 （3）食物的消化开始于 ，完成于 。五、反思悟学伊宁县胡地亚于孜镇盖买村党支部书记李元敏用信念与当担，用超越常人的勇气，克服苦难从抓班子强队伍入手，带领全村摘掉了“落后村”的帽子，撑起一片遵纪守法、家
