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1、复习提问,1、细胞核的基本功能有哪些？ 2、细胞核的结构主要包括哪几部分？ 3、核膜、核仁的作用是什么？ 4、染色体和染色质是什么关系？ 5、是否所有的细胞都有细胞核？举例说明。,细胞膜的结构和功能,平阴一中 任书玉,资料1：1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。你认为。这一事实说明细胞膜的组成成分中应 有_物质。,脂质,提示：相似相溶原理：凡是分子结构相似的物质，都是易于互相溶解的。,探究一：细胞膜的结构,资料2：1917年朗姆瓦（Langmuirwa)将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经
2、过推挤，磷脂分子排列成单层，而且其磷酸基团的极性头部都浸入水中。,思考1：根据以上材料分析，磷脂分子的头部和尾部分别具有什么样的特性？,测定结果：b=2a,抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层，聚拢后测总面积b。,思考2：根据磷脂分子的结构特点和所处环境，画出磷脂分子在下列情况中的排列方式,平铺于水面上,1、磷脂分子置于水中,2、两个水槽“隔板”的孔隙,思考3：以小组为单位讨论分析下列两种情况下磷脂分子的排列情况。,思考4：根据细胞膜内外的环境条件，推测细胞膜中的磷脂分子应该是怎样的排列情况？,细胞膜,磷脂双分子层,资料4：科学研究发现，细胞膜易被蛋白酶水解，这这一事实说明细胞膜的组成成分
3、中应有_物质。,提示：酶具有专一性，即蛋白质只能被蛋白酶分解。,蛋白质,小知识： 电子显微镜是用电子束照射被检样品，由于电子与不同物质发生碰撞而产生不同散射度。因蛋白质电子密度高，故显暗带，磷脂分子电子密度低则呈亮带。,超薄切片技术获得的细胞膜照片,资料5： 1959年，罗伯特森 （J.D.Robertsen）用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜下的照片，显示暗-明-暗三层结构。,对细胞膜结构的探索历程,罗伯特森提出“单位膜模型”假说：细胞膜是由“蛋白质脂质蛋白质”构成的三层静态统一结构。,资料6：冰冻蚀刻电子显微法：标本用干冰等冰冻然后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。,蛋白质在磷脂双分子层中有
4、哪些排列形式？,科学新进展,1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。,1970年弗雷（Frye）和埃迪登（Edidin）人鼠细胞融合实验,根据以上实验结果，你能得出什么结论？,探究二：细胞膜的结构特点,细胞膜结构特点：具有一定的流动性。（磷脂与蛋白质都能运动）,提示：只要细胞膜的形态大小发生变化，即体现细胞膜的流动性。,资料1：科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。,此实验说明了细胞膜有什么功能？,1、界膜：具有屏障作用 2、控制细胞与外界物质交换,探究三：细胞膜的功能,资料2：科学家很早就发现雌蕊柱头上
5、落下多种的花粉，但柱头只接受来自同一物种的花粉。 资料3：科学家还发现人体内的白细胞并不吞噬正常的人体组织细胞。 以上两个材料说明了细胞膜具有什么样的功能？,识别：信息接收与传递,下图表示番茄随环境中氧浓度的变化，从培养液中吸收Ca2和Si4的曲线。通过图示可以看出，同一细胞对不同离子的吸收量是不一样。而有些在培养液中存在的离子甚至完全没有被吸收。通过研究发现，这种差异性取决于细胞膜上一些被称为载体的蛋白质，一个特定的载体只运输一种类型的化学物质, 甚至一种分子或离子 。,思考： 1、载体蛋白主要体现了细胞膜的什么功能？ 2、你认为载体蛋白在细胞膜中应该是属于哪种排列方式？,控制物质交换,贯穿,器官移植或干细胞移植等：不是所有的器官或细胞都能移植成功，如果配型不符合要求，将会出现排斥现象，导致移植器官不成功。最好的器官供体是自身或同胞兄弟姐妹、父母等。,思考：糖蛋白有什么作用？,识别,思考：根据糖蛋白的作用特点，如何判断细胞膜的内外？,蛋白质：细胞膜功能的主要执行者。,总结：细胞膜的结构与功能,一、细胞膜的结构,1、组成成分：,2、结构模型：,3、结构特点：,流动镶嵌模型,具有一定的流动性,二、细胞膜的功能,1、屏障作用,2、控制物质交换,3、控制信息接收与传递，细胞间识别作用,
