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1、一年来,虽然作了一些工作,但与上级要求和职工期望还有较大差距,现根据民主生活会的要求,结合本次民主生活批评与自我批评这一主题第1节 降低化学反应活化能的酶学习目标：1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特征2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的3.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验自主学习一、酶在细胞代谢中的作用1.细胞代谢：_每时每刻都进行着许多 ，是细胞生命活动的 。2.实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解（1）实验原理：H2O2在 、FeCl3溶液中 的和肝脏研磨液中 的作用下加速分解（2）控制变
2、量自变量：在实验过程中_的变量。因变量：随_的变化而变化的变量。无关变量：除_外，实验过程中可能还存在一些对实验结果_的可变因素。对照实验：除了一个因素以外，其余因素都_的实验单一变量原则：在对照实验中，除了_外，其他变量都应当 。3.酶的作用原理（1）活化能：分子从_转变为容易发生化学反应的_所需要的能量。（2）原理：同无机催化剂相比，酶_的作用更显著，因而催化效率更高。（3）意义：使细胞代谢能在_条件下_进行。二酶的本质_产生的，具有 的有机物，绝大多数是 ，极少数是 三酶的特性：1.高效性（1）含义：酶的催化效率大约是 的1071013倍（2）意义：使细胞代谢 进行2.专一性（1）含义：
3、每一种酶只能催化 化学反应（2）意义：使细胞代谢 地进行3.作用条件温和（1）酶所催化的化学反应一般是在 的条件下进行的（2）酶活性含义：酶对化学反应的 主要影响因素： （3）酶活性受温度和pH影响曲线（课本P85）在 条件下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶活性都会 ，还会使酶的 遭到破坏，使酶永久失活酶制剂适于在 下保存，因为此条件能使酶的空间结构 合作探究【活动1】问题探讨：阅读课本P70“问题探讨”，回答下列问题1.这个实验要解决的问题是：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有 性消化2.是 将肉块分解了3.怎样才能证明你的推测？试管编号3%的过氧化氢溶液控制变量点燃的卫生香检测实验处
4、理气泡多少12mL不处理基本无气泡产生2很少3燃烧但不猛烈4【活动2】思考讨论：阅读课本P78-79“比较过氧化氢在不同条件下的分解”1.填写以下实验设计表格2.找出实验中的相关变量自变量在实验中人为改变的变量试管2试管3试管4因变量随自变量变化而变化的变量无关变量除自变量外，实验中对实验结果造成影响的变量3.对照实验有哪些？【活动3】资料分析：阅读课本P81-82“关于酶本质的探索”，完成下列连线【活动4】实验探究：阅读课本P83-84“影响酶活性的条件”，完成实验设计1.温度对酶活性的影响 淀粉 淀粉酶 各自分别在60C热水、沸水、冰水中处理一段时间淀粉与相应温度的 _ 混合 在各自所在的
5、温度下保温一段时间 滴加_ ，观察颜色变化 2.pH对酶活性的影响实验操作步骤试管1试管2试管3注入过氧化氢酶溶液2滴注入不同pH的溶液1mL蒸馏水注入3%的过氧化氢溶液2mL观察现象目标检测1：(没有说明的即为单选题)1.下列关于酶的叙述，不正确的是（多选）A.细胞内的酶都是在核糖体上合成的 B.酶能降低反应的活化能C.所有的酶都具有专一性 D.酶只能在细胞内起催化作用2.将某种酶水解，最后得到的有机小分子是A.核苷酸 B.氨基酸 C.核苷酸和氨基酸 D.核苷酸或氨基酸3.-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，-半乳糖苷酶的催化作用具有A.高效性 B
6、.专一性 C.稳定性 D.多样性4.在探究pH对酶活性影响的实验中，温度和pH分别属于A.自变量和因变量 B.无关变量和因变量 C.无关变量和自变量 D.因变量和自变量5.某学生为了验证唾液的功能，做了如下一组实验：取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊2 mL，甲试管又加入2 mL唾液，两试管同时放入37 的温水中保持10 min后取出，各加入0.5 mL碘液，振荡，发现只有乙试管中呈现蓝色反应。此同学的实验程序中有一错误，请指出A.乙试管应低温或室温 B.乙试管应加胃液C.乙试管应加入与唾液等量的清水 D.应再加一支试管，内加些酸或碱6.如图表示在不同条件下化学反应所需活化能的变化情况，A、
7、B、C所代表的条件依次为A.有无机催化剂催化，有酶催化，无催化剂催化B.有酶催化，无催化剂催化，有无机催化剂催化C.无催化剂催化，有无机催化剂催化，有酶催化D.有酶催化，有无机催化剂催化，无催化剂催化7.关于如图所示实验的叙述中，错误的是（多选）A.甲装置是实验组，乙装置是对照组B.H2O2溶液的浓度属于自变量C.乙试管产生气泡的速率比甲试管快D.两支试管中H2O2溶液的体积应相同8.在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，对实验的处理如下表所示。（1）在上表的实验处理中，研究了哪些自变量？ 。因变量是 。请列举出两个无关变量 。（2）若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的实验组合
8、是_。（3）若试管1和试管2组成对照实验，能说明的问题是 。（4）除了上述的对照实验，请再找出一组对照实验，并指出该对照实验说明的问题。_。导学案1.4.3 参考答案:自主学习 被动 主动 一、（一）2.顺 不需要 不需要 3.氧气、水（二）1.载体蛋白 2.顺 需要 不需要 3葡萄糖进入红细胞二、1.低、高、载体蛋白、能量 2.逆 需要 需要 3.葡萄糖、无机盐离子三、（一）1.细胞膜 小囊 囊泡 2.吞噬、摄食 （二）1.囊泡 融合 分泌合作探究【活动一】1.脂质、蛋白质 2. 小分子、脂溶性的分子；较大的有机分子和带电离子 3.转运葡萄糖的蛋白质 4. 低浓度到高浓度 主动运输 载体蛋白
9、的数量 5. 0 需要 一定的流动性 6. 6 12 6 7. 0【活动二】自由扩散、协助扩散；细胞膜内外物质的浓度差；细胞膜内外物质的浓度差、载体数目；载体数目、能量目标检测：1-5AACCC 6-10BABCB 11D 12ABC13.(1)蛋白质 磷脂双分子层 糖蛋白 (2)选择透过性（3）流动性 （4）b c d (5)b a14.(1)自由扩散 协助扩散 主动运输 (2)C，因为C是主动运输需要消耗能量，加入呼吸抑制剂以后会影响能量的产生从而影响主动运输. (3)A A C导学案1.5.1 参考答案自主学习一、1细胞中 化学反应 基础 水浴加热 Fe3+ 过氧化氢酶 2人为改变 自变
10、量 自变量 造成影响 保持不变 要观察的变量 始终保持相同 3常态 活跃状态 降低活化能 温和 快速二、活细胞 催化作用 蛋白质 RNA 三、1无机催化剂 快速 2一种或一类 有条不紊 3比较温和 催化效率 温度和pH 最适温度和最适pH 明显降低 过酸、过碱或温度过高 空间结构 低温 保持稳定合作探究活动1：化学 胃中的化学物质 收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外能否也能将肉块分解活动2：1（按列）2mL 2mL 2mL 90水浴加热 滴2滴FeCl3溶液 滴2滴肝脏研磨液 很多 大量基本不燃烧 不燃烧 燃烧且很猛烈2（按列）加热 滴加FeCl3溶液 滴加肝脏研磨液 过氧化氢的分解速率
11、如：过氧化氢溶液的体积、浓度、溶液的pH、反应时间等31和2 1和3 1和4 3和4活动3：活动4：1等量淀粉酶、碘液2（按行）2滴 2滴 1mL5%盐酸 1mL5%NaOH溶液2mL 2mL 大量气泡 基本无气泡 基本无气泡目标检测1：1-7 AD D B C C C AB8（1）温度、催化剂的有无和种类 过氧化氢的分解速率过氧化氢溶液的体积、浓度、溶液的pH、反应时间等（2）试管3和4 （3）加热可以提高过氧化氢分解的速率 （4） 试管1和3（或4） FeCl3（或过氧化氢酶）能加快过氧化氢的分解现将本人存在的有关问题和今后的整改方向向各位领导和同志们作简要的汇报,讲得不够的地方请领导和同志们批评指正。
