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1、今天聊的主题是鸽子。也是本人聊老北京游艺之九牛一毛系列的最后一篇。有种即将冲出牢门的雀跃。心情倍感愉快。今天聊的具体内容是中国观赏鸽，而不是信鸽或是白色的和平肉鸽。而是中国人自己的鸽子品种。 曾几何时，清晨的北京城是被嗡嗡的鸽哨声叫醒？曾几何时，北京随处可见一群群的观赏鸽在城市上空盘旋？曾几何时，在北京四合院的青砖灰瓦之间蹲站着一大片花色各异的观赏鸽？又是从什么时候开始北京的鸽哨声消声匿迹了？又是从什么时候开始北京观赏鸽淡出了北京的上空？又是从什么时候开始北京的年轻人以为鸽子上只有灰白两色？ 如今的中国已经成为信鸽的第一养殖大国。出于功利目的人们纷纷跟风豢养信鸽，比赛争雄，得奖赌博。然而本国的
2、观赏鸽却在频临灭绝，在生死线上挣扎。这绝不是我在此危言耸听，如果有心的话您自可以去任何一处鸟市去看看，卖鸽子的有多少？买信鸽的又有多少？真正卖观赏鸽的有多少？卖血统纯正的观赏鸽的又有多少？（血统在观赏鸽领域称为窝份）以我观察之结论：如果中国观赏鸽如再不及时抢救，我想，我会有幸活着见到中国观赏鸽的消亡。即便现在中国观赏鸽已经列入非物质文化遗产大纲的一节了，但如果只是给个名份，而没有实际的保护行动的话，那也就如同太监娶媳妇。 看着好看但却无用。 我曾经看过这样一段话很有感触：“我们其实是借用了子孙的地球。” 同时我又知道中国观赏鸽已经在中国繁衍豢养至少一千多年了。 那么这两句话有什么关联呢？有！我
3、们就是承前启后的那批人。我们最该做的是把老祖宗留下来的这点东西保存好。别糟践在我们手里，同时还要让我们的子孙能够原封不动的看到老祖宗留下来的东西。并且一代一代的传将下去，子子孙孙无穷尽也。 下面还是看图说话吧，这点图找了好久。虽然有图为证但也难免叫人看不明白，毕竟一般人，接触观赏鸽的机会不多。近距离接触的机会更是不多，所以很多必须长期近距离接触才能体会的特征一般人是看不明白的。我呢也就是尽其所能的说清楚罢了。 先说说这幅吧，虽然共飞于同一片蓝天，却有着天渊之别。纯白色的为美国进口的垃圾白，是吃肉用的。而右图为在北京留传颇广的平头黑点子。这是两只即将降落的鸽子，想想看如果在空中竞翔的话，色泽单调
4、的白肯定不如黑白两色飞起来漂亮。具有韵味。像是北极熊和熊猫的对比。 这是大家最常见到的信鸽。斑点灰。用于比赛，或食肉。一大群飞起来灰蒙蒙的一片。一点都不美。嘴头儿跟锥子似的。一言以蔽之：丑。这是所有鸽子的祖宗野鸽。看完下面的观赏鸽你就不自主的敬佩老祖宗的人力胜天工了 静之美 下面正式开始介绍中国观赏鸽的品种。由于观赏鸽的品种庞杂，或是有的已经灭绝所以图片不好找到。咱们就简略的介绍其中的一部分吧。大概有四五十种吧。在看图之前，先统略的的介绍一下。中国观赏鸽的基本颜色有五种。黑，白，灰，蓝，紫。因这五种花色的不同，演变出上百种品种。但基本原则是黑多，紫少，蓝贵。依次的价格递涨。每种品种又因体形，脑
5、型，嘴头，花色，眼皮，眼睛，闪光的不同而有高低之分，纯劣之别。但基本都是要求体形小巧挺拔，脑型如算盘珠子小而圆，嘴头为短嘴或墩子嘴，花色分部规矩颜色艳丽，眼皮尚白，忌红粉。眼睛则因不同品种各有要求。闪光尚素闪，忌荤闪。统观中国观赏鸽，到最后我们会发现，中国观赏鸽并非美在多么稀奇古怪，而是体现在三方面。第一：美在规整，中国人做任何事，都讲求规矩，所谓没有规矩不成方圆嘛。正如中国诗歌一样，须得有格律为基础，有平仄之和谐，词句之对仗。如同带着镣铐跳舞。由于规矩的树立所以优劣立判。云泥顿分。第二：美在素雅，中国人向来不是一个张扬的民族，通常都是内敛的，给人以沉静安详的美感，如同青花瓷一般，虽简单两色却
6、给人以无限遐想，据说有人能够从青花瓷中看出几十种不同的浓艳变化的蓝来。可见素雅之中蕴含无限玄机啊。第三：美在简洁。美在简洁实际上是最难的，有人说简洁不就是简单吗？错！简洁是一种高级的美感与智慧的体现，而简单是一种单调无美感与缺乏智慧的体现，两者不可同日而语，且截然相反。简洁甚至可以上升到哲学层面来注释，一如中国道家所言：道可道，非常道。简洁明快的六个字，一辈子难解其真意。在往形而下说，以中国明代家具做例子，中国明代家具的艺术品味能够简洁到什么程度呢？多一物则累赘，臃肿。少一物则失其全部。正所谓“损之又损之，以至于无畏” 所以简洁是一种恰到好处的损之又损。从另外一个心理学角度来分析，越是喜欢热闹
7、，繁复，色彩多样化的人其实心理越幼稚，头脑越空洞，反而越是心理成熟，头脑复杂的人却对简洁有着某种特殊的心理需求。 好了我们步入正题吧。 品名曰：白，是传统鸽的一个基本颜色，但因白的差别又可细分为若干种，比如官白，鹭鸶白，鹰隼白，但现在没有这么细分的了都统称为白。图上鸽子即为传统鸽的白。短嘴、圆脑、小体格、站腔好、（站腔为术语，形容体态挺拔。站腔好的鸽子能看出军人的英武）细白眼皮、但因图不清晰看不清是金眼透红还是豆眼。应当是豆眼。还有点毛腿，所以不是绝好的品相。但现在也不多见了。 品名黑皂，在北京又可直接称为皂儿。图上这只细说起来缺点较多，虽小嘴儿，豆眼，凤头都是优点，但缺点是：眼皮发青不是细白
8、眼皮，站腔不好，最要命的是闪光为荤闪。（闪光即为鸽子羽毛在光的映照下闪出的颜色。素闪发蓝，偏绿。而荤闪发红。图上这只看脖子明显的荤闪）图上为铁牛。曾经一度绝种，我从未见过，后是看过一些书籍才知道的。也是圆脑，细白眼皮，豆眼、嘴头尖长，素闪。有康熙诗人七绝中曾提及“金铃闲听晴空响，春暖家家放铁牛”这两句诗说明康熙时期铁牛是一种大批豢养的鸽类，同时绑鸽哨。 此品系名称众多，一个地方一个叫法，曾经古人曰其名：金井玉阑干。金井意为金眼，玉阑干为翅膀上的两道白。多么诗意的名字。但现在北京称为楞子，或是楞儿。其实也有描述翅膀末端两道白棱的意思。而且现在贵豆眼不贵金眼。此为麻背或曰雪花。全身黑色，背部长有白
9、色带黑斑的羽毛。图上的比较标准。还有一种称为麸背，黑斑较麻背更细小许多。此图回首相望的为麸背。两侧为楞儿。左前为紫两头乌紫毽，图上两只不是什么好品相。紫的颜色不正，在北京称为“不酽”，酽即酽茶之酽。再有就是嘴头太长，不符合观赏鸽小嘴头的要求。 图上为：亮灰拃灰儿。灰色在北京可被分为几种，亮灰，瓦灰，脏灰，斑点灰。此为亮灰。拃灰儿是品名。拇指和食指间距为一拃，所以拃灰是形容体型小巧。只有一拃来长。形容的略有浮夸之嫌。毛脚瓦灰。此鸽子脚上生毛，所以叫毛脚，在外地也有称“踩云”的意思是鸽子飞翔起来脚下有毛如同踩着云彩一般。但北京多把白色的毛脚称为踩云或是踩云盘。此种灰色为瓦灰。 此为斑点灰拃灰，在北
10、京称为小嘴儿楼鸽。北京人称信鸽为楼鸽，此鸽子又比楼鸽嘴短故而名之。图上品系不准，有点勾眼。勾眼意思是眼皮发红且多皱纹。天津曰：灶火眼。也有叫狗眼的，可能是因为红眼皮有点像圣伯纳或是藏獒那种翻眼皮的狗的眼睛。 勾眼白沙黄。勾眼为红眼皮多褶皱。白沙或称白煞。意思是除了黑色瞳孔，眼睛其他颜色如同人一样是白眼球。颜色有点说紫不紫说黄不黄。附带一提北京人管棕不棕红不红的颜色称为紫，其他地区称为红。颜色特别淡的称为黄。 这是勾眼近图。眼睛颜色称为金眼泛红。嘴为短嘴这是北京目前较多的黑点子，一般北京人都省略黑字，直接叫点子。要求全身洁白，唯尾巴和头上为黑色。图上两只很标准，图左为凤头，图右为平头。凤头要求只
11、是凤头那一小撮毛为黑色，平头要求只在嘴上到头顶有一橄榄状黑点。眼睛要求为金眼。玩鸽界有句谚语：金眼点子，豆眼儿乌。 嘴头为阴阳嘴，即上嘴为黑色，下嘴为肉色。同时短嘴。另外说一句鸽子不像孔雀那样，雌雄好分辨，而是长的都差不多。几乎无任何差别，辨别起来不容易，有传言说，抓住鸽子轻捏其脖颈处，观其眼神，如果眼神戒备英武的为公，眼神迷离温顺的为母，或者是摸其裆部，如果裆部稍宽的为母，稍窄的为公。如女人骨盆较宽，男人骨盆较窄是同一道理。但以我看皆不可信，如赶上一只生鸽子，也就是别人的鸽子，那抓起来都是戒备的。或是赶上一只“野蛮女友”类的鸽子那您就“焉能辨我是雌雄”了。但很多玩鸽子的玩家都能达到不上手只观
12、其神就可知阴阳。再有厉害的可以距离鸽子十几二十几米远就可知公母。依我妄自猜想应该是平母凤公。但也就是猜想因为是图片不是实物，无法观其具体的神态，如果是实物的话，我猜的正确率一般能达到百分之八十往上。此为凤头点子近图，意为让大家看清阴阳嘴。铁膀点子，意思为在点子的基础上，翅膀也为黑色。图上铁膀点子虽说嘴头有点长，但以实属难得，因为自古铁膀点子就为基因不稳定的品种，很少有特别规矩，干净的。总会在不该有色羽的地方长出色羽。鸽子的翔羽为十根，称为“十根儿条”，不伦什么品种只要膀子上为色羽的都要求在七八根为好。图上有点过了。紫点子，图上一平一凤，金眼，白眼皮，短嘴，紫色正酽。色羽规矩，比较难得。观赏鸽品
13、种多是黑色多，紫色少，蓝色贵。 图上已经写明名称了：黑老虎帽儿。因毛色如旧时小儿带的有护颈的虎头帽儿而得名，要求阴阳嘴，宜短不宜长，金眼，黑色披肩，宜大而整齐。我小时还能见到，现在已经很不好找了。所以只能把图画上传。图上为老北京常见品种但细讲究起来也是合格者最少的品种，黑玉翅。应当如算盘珠子脑型，短嘴，青白眼皮，葡萄眼而不是豆眼，葡萄眼为深色中心外泛紫色仿佛紫葡萄。素闪。翅膀的白色羽毛“条数”应当左右对称，否则曰“偏膀”而且不能在两根白条中间夹杂一根黑条，否则曰“夹条”。并且讲究的老玩家要求八个脚指甲都是黑色。有的玩家玩儿一辈子只有十几只符合以上要求的，这也是上面所说的最少的原因。 紫玉翅，图
14、上这只比较标准，颜色正酽。青白眼皮，葡萄眼。算籽头型，但美中不足，是墩子嘴不是小短嘴，墩子嘴较之小短嘴偏长一点，而且翅上的白色羽毛多了一两根。 灰玉翅，也叫楼鸽玉翅，要求和其他一样，图上为墩子嘴，略逊。 白毛脚瓦灰玉翅，其实上图有点偏脏灰了，说瓦灰是品系名称所限。要求和其他品种相同。白毛脚也作踩云盘。请大家看好中国观赏鸽的毛脚是什么样的程度，因为后面有一张外血也就是外国品种的毛脚，请大家做好区分。 黑四块玉。四块玉名字的由来是头白，尾白，两翅白，所以称为四块玉。一般有颜色的鸽子中有白色出现都称为“玉”，这也符合中国人命名的要求。因为古代中国人称玉一般都是说的和田玉也就是羊脂玉，所以白色称为玉色
15、。但现在玉的标准就很宽泛了，不是以颜色命名而是以玉石的硬度命名，一般高硬度的都称为玉。所以翡翠也是玉了。再说点题外话，中国时兴翡翠是从慈禧老佛爷开始的。所以如果有人拿着一块翡翠说是明朝的那肯定是假货或者是外行。回过头来说图上的鸽子，嘴头太长，几乎和楼鸽没什么分别了，脑型也不够浑圆。闪过有荤有素，实不能称品，只不过为了让大家看着图有个大概的概念。 紫四块玉，其实这两只鸽子都能称为五块玉了，因为不光头尾，翅膀有白色，而且胸前也有白色。不过现在此品种已经很少见了，能有这样的已经很不错了。 灰四块玉 黑乌头，北京也喜欢省略黑字，直称乌头。其实乌头是说明头颈处为色羽的意思。而不是只说明颜色为黑。“金眼点子豆眼乌”，的豆眼乌就是说的它，要求是豆眼的。不能是金眼。全身白色占多，只有头颈处为黑色。胸前黑毛与白毛界限要求弧线甚圆。不可直截了当的那么突兀。铁膀黑乌头。在黑乌头的基础上又加了铁膀。也同铁膀点子一样，基因不稳定。图上这只在膀条的上缘就有黑色的杂毛。同时黑色的膀条太多。其他倒还可以。紫乌头，要求和黑乌头一样。但数量比黑乌少。蓝乌头，此为乌头中最珍贵品种。所有品种中，凡这只灰不灰蓝不蓝的颜色统称为蓝。此为墨环儿，因其颈项部有一圈黑色羽毛而得名，标准与其他品类相同，但有少数黑色羽毛不连贯者曰“断环儿”。虽断环儿但基因尚在所以与另一整环儿相配依旧能出整环儿。此为紫环儿。图上这羽鸽子
