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1、复习巩固：,基本单位,主要功能,有机大分子,细胞中的糖类 和脂质,膳食金字塔,一、糖类的功能：,（1）糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质。 其中葡萄糖是细胞生命活动所需能源物质中的主要物质，常被形容为“生命的燃料”。,糖类是细胞膜的成分，常与蛋白质结合构成糖蛋白。,（2）糖类是细胞和生物体的结构成分。,纤维素是细胞壁的主要成分；P31,五碳糖是核酸的主要成分；,一、细胞中的糖类,1、组成元素：,C、H、O,2、分类,单糖,二糖,多糖,不能水解的糖,由两分子单糖脱水缩合而成的糖。,由多个单糖脱水缩合而成的糖。,H2O,蔗糖,一分子果糖,一分子葡萄糖,乳糖,一分子葡萄糖,一分子半乳糖,3.多糖
2、：由许多的葡萄糖分子连接而成。,单糖、二糖和多糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,麦 芽 糖,果糖,半乳糖,蔗 糖,乳 糖,植物细胞中,细胞中,细胞中,细胞中,动物细胞中,组成RNA的成分,组成DNA的成分,细胞的主要能源物质,提供能源,提供能源,都能提供能源,发芽小麦等谷粒中,甘蔗甜菜中丰富,人和动物乳汁中,(植)种子、变态茎或根,(植) 细胞壁,动物的肝脏中,动物肌肉中,植物细胞储存能量,支持保护细胞,暂时储存能量,动物细胞暂时储存能量调节血糖,二糖,多糖,二、细胞中的脂质 脂质的组成元素： 脂质的分类,储能物质保温缓冲减压,皮下大网膜肠系膜 植物种子,作用 构成细胞膜
3、和细胞器膜的重要成分,分布 脑卵细胞肝脏大豆种子,胆固醇,性激素,维生素,C、H、O（磷脂还有N、P）,1g糖原氧化分解释放出约17KJ能量，而1g脂肪可以放出39kJ的能量-脂肪是细胞内良好的储能物质，当生命活动需要时可以分解利用。,糖类与脂肪的比较：,C.H.O,能源物质 （暂时储存能量）,储能物质 （储存的能量一般不轻易动它）,与糖类比，脂肪中H的含量更高，O 的含量更低,四大有机物比较：,C.H.O,C.H.O,C.H.O.N,C.H.O.N.P,多糖的单体是：葡萄糖,氨基酸,核苷酸,都可作为能源物质,主要能源物质,储能物质,主要作为结构物质,遗传物质,甘油、脂肪酸,1、单体,2、多聚体,是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。,每个单体经脱水缩合而成的结构。,单体和多聚体的关系,单糖（葡萄糖）,氨基酸,核苷酸,多糖,蛋白质,核酸,单 体,多聚体,脱水缩合,三、生物大分子以碳链为骨架,脱氧核糖,磷酸,五碳糖,含氮碱基,核苷酸,脱氧核糖,脱氧核糖核苷酸,核糖核苷酸,脱氧核糖,核糖,脱氧核糖核酸,核糖核酸,海豹胸部皮下有厚厚的脂肪,细胞中的脂质,作用：,性激素,促进性器官发育及生殖细胞的形成； 维持第二性征。,
