传统餐饮企业玩转微信营销

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1、传统餐饮企业玩转微信,路边摊阿虎烧烤如何利用微信抢占网络商机,目录,1.O2O模式介绍 2.微信及公众平台介绍 3.阿虎烧烤如何2个月玩转微信 4.方便快捷的微信电子菜单,下单系统 5.营销、下单、烤制、配送、售后的闭环 6.资源整合,形成递增收益,强者越强 7.再小的个体都是一个品牌,1.O2O模式介绍,O2O即Online To Offline,也即将线下商务的机会与互联网结合在了一起,让互联网成为线下交易的前台。这样线下服务就可以用线上来揽客,消费者可以用线上来筛选服务,还有成交可以在线结算,很快达到规模。 O2O电子商务模式需具备四大要素: 1.独立网上商城(在线下单系统) 2.在线广

2、告营销(精准广告推送) 3.全面社交媒体(品牌形成自媒体) 4.客户在线互动(最便捷的互动方式),科技是先进生产力,取代人工劳动力,科技的进步,改变的是信息传递方式的进步,回想远古时代,通讯基本靠吼。在古代,传递信息靠的是驿站,依靠快马加鞭的方式传递着信息,秦始皇建造了长城,使得信息的传播更为高效,到了近代,随着电力的发明,电话的发明,信息传递更加快速。 从电话-到BB机-大哥大-诺基亚-智能手机-iphone 短短十几年我们身边的变化。 原本手机的功能只有,电话和短信,而现在的手机呢? 功能已经如此强大,图像、声音、文字、视频、定位 这一切都是科技在进步,改变着信息传播的速度和形式,2.什么

3、是微信?,微信,超过4亿人使用的手机应用 支持发送语音短信、视频、图片和文字, 可以群聊,仅耗少量流量,适合大部分智能手机。, 目前安装量已经突破5亿,月活跃用户3亿 手机应用,随时随地无处不在:顺应移动互联网的发展势头,前景美好,想象力无限 智能手机,用户属性相对高端:有消费能力,微信成为品牌抢占的新阵地,巨大的市场意味着巨大的竞争,各个品牌抢占微信市场的硝烟味已经越来越重。,小而美,做好每一次服务,世界上有60多亿人,但是我无法让全部人都喜欢我,只要跟我价值观相近,趣味相投的那群人支持我就足够了。 任何一个品牌也是有自己的定位人群的,无法服务全部用户,无法满足全部消费者的需求,我们的目标用

4、户选择了我们,我们就成功了。 1000粉丝理论,任何一个小众歌手,没有名气,但是只要有1000个粉丝能够支持他,他就能够生存并且继续创造他喜欢的音乐给忠实粉丝。 临渊捕鱼,不如退而结网,通过微信公众平台,把汪洋大海的鱼群吸引进我们的渔网之中,天天喂食,等鱼儿养大了,我们在捕捞起来,收获满满。,微信能为企业做什么?,价值一:营销推广 与微博等其他社交化应用不同的是,微信接近100%的到达率使得其具备了极高的营销推广价值,商家可以传播自己的品牌理念、价值观,乃至促销信息; 价值二:会员管理 微信粉丝的稳定性及真实性使得微信成为获得用户稳定、持续联系的良好渠道 点对点的交流保证了沟通的顺畅和及时,便

5、于了解用户的真实需求和真实身份 价值三:业务对接 通过公众平台的接口开发,将在线下单功能整合入微信平台,让用户通过微信就实现菜单选择,在线下单的方便功能,省去企业自己开发APP的烦恼。,阿虎烧烤的微信尝试,关于阿虎烧烤,可以微信添加关注:ahushaokao 后发送【真相】2个字,看到阿虎烧烤的全部真相。 阿虎烧烤是一次无心插柳的尝试,但也是5年电子商务经验积累的准确判断和技巧的充分运营。 阿虎烧烤,追求的不是微信粉丝数量的多少,那不重要,我们追求的是粉丝的质量,看重的是回头客的数量。 我们及时接受顾客的反馈,及时调整完善,每一次的进步改变出发点都是让用户有最棒的体验感受。(下单页面的开发、与

6、第三方配送的合作、微信上变着花样的互动) 赢得用户回头的,核心能力在产品的品质(烧烤的美味)互动、下单、配送都是建立在美味的基础上的附加值。,服务行业就是将心比心,独特的粉丝福利: 1.前期只要关注微信成为粉丝,即送5元红包 2.猜歌游戏,猜成语游戏,趣味性游戏赢取奖励 3.微信或者微博晒单,就送电影票一张 4.特制的善解人意卡片,赠送给体谅阿虎的用户 5.更多善解人意卡片的独特福利,生日礼物,优惠折扣 服务行业做的就是将心比心,我们用最新鲜的食材,保证烧烤的品质,我们抓紧时间配送,我们通过第三方配送进行配送,只为了保证时效性,我们接受到用户反馈,立即改善改进,用真心换取用户的放心。,在线下单

7、系统的开发,由来:刚开始只是把烧烤的菜单价目表罗列在微信上,用户查看菜单后,微信上编辑文字,或者通过语音,但这些方式都需要有人时刻盯着微信公众平台,还要及时计算出价格告诉顾客,还要整理订单,通知烧烤摊上开始准备,简单重复单调的工作就牺牲了一个人的精力。 开发:找到了在上海做程序发开的小学同学,委托他给阿虎烧烤定制开发一套微信下单程序,顾客只要在微信上轻点手指就能完成订单的下单,下单成功自动会提醒阿虎开始配菜进行烧烤,也会通知到配送,看到订单准备配送。完全释放了一个人的精力,不再要紧盯电脑。 感受:科技正在取代人工的简单重复工作,完成的更加高效准确和方便,顾客通过微信下单方便快捷,及时知晓订单金

8、额,下单成功后的订单提醒功能,及时的通知到各个环节上的每个人员,提高了工作效率,完成了分工协作的高效率,大大减少顾客等待送餐上门的时间。 心得:让我们有精力去做开发新产品,去做好烧烤品质,去做更多对于提升顾客体验的有意义的事情,而不再把精力用在简单重复上。,电子菜单的使用,微信中回复:菜单 即会出现在线下单,顾客轻点加号减号 选择烧烤品种数量,输入电话地址和备注 点击提交,完成下单,及时生成邮件 手机立即提醒,分工协作,专业高效,营销推广:王铭卫 在线下单:下单程序 配菜烤制:阿虎和他老婆 配送上门:湖帮快送 第三方配送 反馈意见:王铭卫 阿虎和湖帮快送,资源整合,时代的分工越来越细,每个人不

9、可能一人多能,什么都做好什么都做精,需要靠团队协作来完成艰巨的任务,分工合作,协同作战,发挥各自的优势,只有这样才能把事做成,任何的个人英雄主义在这个时代都不再能够取得优异的成就。我们是一个团队,合伙人们向着一个目标奋斗!,未来十年拼什么 【四个字】:整 借 学 变 !,整 借 学 变 ! 整:整合资源 你能整合多少资源,多少渠道,你将来就会得到多少财富! 借:借, 造船下海不如借船下海! 趋势,无法阻挡;抉择,要有智慧! 学:赢在学习,胜在改变! 富不学富不长,穷不学穷不尽! 变,要想改变口袋,先要改变脑袋! 这个社会一直在淘汰有学历的人,但是不会淘汰有学习力愿意改变的人! 读万卷书不如行万里路, 行万里路不如阅人无数, 阅人无数不如名师指路, 名师点悟不如自己顿悟, 自己顿悟不如遇到机会直接进入!,再小的个体,也有自己的品牌,再小的个体,也有自己的品牌 品牌需要有清晰的定位,锁定目标用户 品牌需要传递出独特的价值观和趣味性 老板自己就是品牌最好的代言人 网络时代,1000个忠实粉丝就是品牌引爆的动力 做服务行业,就是将心比心,用真心赢得放心 乐在其中,享受为顾客服务,金钱会自动向你靠拢 我们各自为营,但是协同作战,我们盘踞一方,却藕断丝连,我们看似没有关联,实则我们紧紧相连。,期待再次与您分享,互帮共进!,微信号:wsslong,

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