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1、初中语文知识点现代文阅读记叙类文本阅读同步作业【 77】(含答案考点及解析 )班级:_ 姓名： _ 分数： _1.阅读下面的文字，分别回答问题。读懂一粒苔藓 某名山之上有条小路，路旁有块巨石，石上有一小片苔藓。某天，我随意地在巨石边蹲下歇息，恰值衣袋里有一面度数很高的放大镜，于是顺便用它观察了一下那片苔藓。 天！我惊呆了。 我眼前出现的不是一片苔藓，而是一片森林，林中长着高大茂盛的 “树”。 我再认真地观察每个苔粒，发现它竟然是一株十分健全的 “树”。上面有强健的躯干，有茁壮的枝条，有青翠的绿叶。此外，还有许多花朵，甚至还能看到美丽的花蕊！ 就是这么一粒苔藓，这小小的绿色生命不仅躯干完整，而且
2、器官健全！ 我抬起头来，举目四望，看到的是崇山峻岭和莽林险涧。以前，我总觉得好像只有那些庞然大物才具有深邃的美感。谁会有兴趣关注这一小片甚至一小粒的苔藓？幸好，我关注了，在一个极其偶然的情况下关注了。 那一粒苔藓，那一株苔体，与高大的乔木并无本质上的区别。小小的苔藓也在呼吸，也在生存，也在成长，也在繁衍 它们也很美。 何以美？因为它作为个体是独立的，作为躯体是完整的，作为群体是共生的。只要它们是生命，就有资格傲视一切貌似雄伟壮丽的无机物种。由无机物演示出的任何辉煌壮丽，山呼海啸、地裂山崩、雷鸣电闪、冰雪盖地，都是没有生命的东西在相互堆积和碰撞。 只有生命，哪怕是一粒苔藓，才有可能成为生命史、人
3、类史、文明史的开篇者或创造者。而且，只有生命才能体现根本意义上的平等。因为，只要是生命，就有生有死，有兴有衰。活到百年、千年可谓长寿，但不死是不可能的。从这个角度来看， “生命必然有生有死 ”是一个自然的法则，任何生命都是平等的，无一例外。我们有资格藐视苔藓的生存意义么？没有！可惜，我们常常不自觉地走进一个误区，那就是：推崇和强化生命的不平等关系，尤其是对待人！名人和伟人是人，而平凡卑微的人也是人 在“都是人 ”这一点上没有任何区别！谁若是不承认这点，一定要将一些人抬高为别人崇拜甚至膜拜的对象，都是无知和可笑的。为此，我们真应该以十分恭敬的态度，去观察去体悟苔藓，真正读懂它们。总之，读懂一粒苔
4、藓大不易。【小题1】纵观全文，作者从 “一粒苔藓”读到了哪些内容？（ 6 分）【小题 2】文章 段将山路边的 “一片苔藓 ”与“崇山峻岭和莽林险涧 ”进行了对比，其作用是什么？（ 4 分）【小题 3】 “我们有资格藐视苔藓的生存意义么？没有！ ”这句话表达了作者怎样的思想感情？（4 分）【小题 4】文章的语言形象而极富哲理性，请分析文中划线句的含义。（ 4 分）【答案】【小题 1】任何生命都是平等的，平凡卑微的生命个体也是独立的，（ 2 分）具有生命独特的美感与存在的价值，（ 2 分）要以恭敬的态度尊重一切生命。（ 2 分）【小题 2】通过形象的对比突出了平凡卑微的苔藓也具有震撼人心的深邃的美
5、感，但却常常被人们漠视，（ 2 分）为下文阐发自己对生命平等的思考作了必要的铺垫。（ 2 分）【小题 3】（4 分）表达了对平凡而美丽的生命的由衷敬意，（ 2 分）对人类推崇和强化生命的不平等关系、漠视普通人的无知可笑行为的强烈不满。（ 2 分）【小题 4】这句话深刻有力地揭示了生命与历史的密切联系，阐明了正是微不足道的生命才构成并创造了辉煌的历史；（ 2 分）呼唤人们思想觉醒，正视平凡卑微的价值，尊重一切有尊严的生命。（ 2 分）【考点】 初中语文知识点现代文阅读写景抒情类文本阅读【解析】【小题 1】试题分析：作者从 “一粒苔藓 ”读到的内容从文章的 11-15 小节的内容来概括，概括的内容
6、 “任何生命都是平等的，平凡卑微的生命个体也是独立的；具有生命独特的美感与存在的价值；要以恭敬的态度尊重一切生命。考点：本题考查概括要点的能力。点评：概括要点时要根据题干的要求，找到答题涉及到的相关语段，从中找到相关信息进行概括。【小题 2】试题分析：作者为了突出了 “平凡卑微的苔藓也具有震撼人心的深邃的美感但却常常被人们漠视 ”这个特点，作者将 “一片苔藓 ”与 “崇山峻岭和莽林险涧 ”进行了对比，不仅突出了 “一粒苔藓 ”的特点，也为下文作者阐释自己的阅读感悟作铺垫。考点：本题考查学生理解文章内容的能力。点评：学生解答这类习题时要先读懂题意，然后根据题意要求，到文章中找出相应的语句进行分析
7、，只要内容设计合理，联系文中观点且表述正确，通顺即可。【小题 3】试题分析： “苔藓的生命 ”看似卑微，但是作者却从中读出了许多内容，表达了对平凡而美丽的生命的赞美。作者也借此对人类推崇和强化生命的不平等关系、漠视普通人的无知可笑行为的强烈不满。考点：本题考查对文章关键语句含义的理解。点评：理解句子含义要抓住关键词 ,联系文章的内容 ,背景 ,找到背后的意义。理解含义深刻的句子 :撇开表面意思 ;找到找到在文章中的指深一度的意思。【小题 4】试题分析： “一片苔藓 ”的生命虽然平凡，但是生命史、人类史、文明史正是由这些平凡的生命开创的，表达了作者对这些平凡而美丽的生命的赞美与敬佩之情，同时也希
8、望人们能够平等的对待一切生命。考点：本题考查学生理解词语语境义的能力。点评：理解词语的语境义，不能仅局限于词语的表层意思，一定要结合词语的语言环境做具体的理解。2.有营养的食品添加剂元无心 梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看，味道也受到影响。怎么办？加点柠檬汁。 果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，这些化合物就暴露在空气中被氧化，生成醌（ kn）化合物。这种醌化合物很容易互相连接，成为 “褐色素 ”，从而使这些食物变色。而柠檬汁中含有大量的 “抗坏血酸 ”，它可以把醌还原为初始的多酚状态；也可以直接被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样
9、，抗坏血酸牺牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬 “新鲜 ”的颜色。 在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售的果汁和蔬菜汁，很多酒添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。 抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快 “发色 ”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种 “致癌物 ”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，
10、从而降低亚硝酸盐 “可能 ”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的 “哈喇味 ”。如果加入了抗坏血酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的 “新鲜 ”。 抗坏血酸本身很容易被氧化，生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于 “败家 ”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸，改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯（ qi ）基 就是带着一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时，巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血
11、酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道。 大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个 “大多数 ”。在作为食品添加剂的时候，它通常被叫做“抗坏血酸 ”。而它本身也是人体需要的营养成分 维生素 C。维生素 C 不稳定，空气、光照、加热、与金属容器接触，都会使它失去活性或者分解。但是，正是它的这种不稳定，使它具有了良好的 “抗氧化性 ”。在体内，它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中，它舍己为人先被氧化，从而保护食品中的其它成分。选自食品与生活（
12、有删改）【小题 1】题目 “有营养的食品添加剂 ”在文中指的是什么？为什么说它有营养？请具体说明。（4 分）【小题 2】请仔细阅读第 自然段，在下列横线上填上恰当的内容。（ 2 分）抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机理是： _能抑制亚硝酸盐一肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生。【小题 3】联系上下文，请你说说下列句子中划线词语的意思和作用。（ 2 分）如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐 “可能 ”的致癌风险。【小题 4】本文第 段运用了什么说明方法？有何作用？（ 3 分）【小题 5】人们一般认为，食品添加剂对人体是有害的，往往谈 “剂”
13、色变。读了本文，你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识？请结合文章内容谈谈。（ 3 分）【答案】【小题 1】指抗坏血酸。（ 2 分）抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素 C，（1 分）它具有良好的抗氧化性，保护体内细胞免受氧化损伤。（ 1 分）【小题 2】促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应，加快 “发色 ”过程。（ 2 分）【小题 3】“可能 ”表不确定性，说明了亚硝酸盐本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时，才有致癌的风险。（ 1 分）体现了说明文语言的准确性。（ 1 分）【小题 4】举例子，（ 1 分）具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大 .（2 分）【小题 5】并不是所有
14、的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品添加剂能改善风味、口感，增加视频稳定性，不必谈 “剂 ”色变。（ 2 分）只要合理使用食品添加剂，对人体是无害的。（ 2 分）（如果答成食品添加剂都是有害的，不给分）【考点】 初中语文知识点现代文阅读说明类文本阅读【解析】【小题 1】试题分析：一、梳理选文内容，捕捉关键句段，划分层次、概括段落大意。二、明确回答两个问题。四、抓住关键词句，如：在作为食品添加剂的时候，它通常被叫做 “抗坏血酸 ”；而它本身也是人体需要的营养成分 维生素 C。可围绕 “有营养 ”梳理。考点：本题考查梳理、提炼、概括阅读信息。点评：本题稍难，此类题题型表现为填空题
15、、简答题、图表题等。学生答题要在全面把握文意的基础上精准概括，所概括的点要准、全，既不能将一点拆开，又不能将两点合并，其次如果有对概括语言提出 “简要 ”之类要求的，用语还要做到简洁。解答本题一要整体阅读，把握语段的基本内容，锁定关键词句，二要概括层意，三要区分层次之间的关系，四要用语精准。本题题型为简答题，答案语言要简洁。【小题2】试题分析：一、梳理选文内容，锁定第 4 自然段。二、围绕“抗坏血酸 ”的作用提炼信息。三、抓住关键词句，如：加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快 “发色 ”的过程；如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能 ”的致癌风险。考点：本题考查梳理、提炼、概括阅读信息。点评：本题稍难，此类题题型表现为填空题、简答题、图表题等。学生答题要在全面把握文意的基础上精准概括，所概括的点要准、全，既不能将一点拆开，又不能将两点合并，其
