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1、各论16 第六章 兰科花卉,主讲教师 杨静慧,第六章 兰科花卉,兰花是高雅、美丽而又带有神秘色彩的植物。 我国古代长以君子、雅士、幽人等来称颂兰花。 兰花是中国和世界著名的花卉，也是十分受人喜爱的花卉。,兰花在植物分类学上属于兰科植物，是单子叶植物中的一个科，为多年生草本植物，附生、地生或腐生。兰科是有花植物中最大的科之一，估计有800个属，3万3.5万个原生种。另外，在英国国际散氏兰花杂种登记目录中正式登记的人工杂交种约有4万种以上，而且每年以1000种以上的数目增加。 我们常看到的中国兰和洋兰，只是兰科植物中一小部分有观赏价值的栽培种类，还有大量的野生兰科植物分布于世界各地。,第一节 兰花
2、的一般生物学特性,一、兰花的特征 （一）花 所有兰科植物的花都是有7个主要部分组成的。 萼片3枚、花瓣3枚及蕊柱1枚。 1、萼片：已瓣化，形似花瓣。,2、花瓣：有一片花瓣称为唇瓣，在多数情况下唇瓣是花中最华丽的花瓣，也是高度特化的花瓣。 唇瓣有筒状的如卡特兰；有各种形态的口袋状的如兜兰。本来唇瓣是兰花的最上面的花瓣，但由于花梗、子房极复杂的旋转，使花扭转了180度，因而唇瓣成了兰花花朵最下面的一片花瓣。,卡特兰,3、蕊柱： 是繁殖部分，是区别兰科与所有其它科植物的主要特点。蕊柱上有雌雄两部分性器官。雌性部分是柱头区，在蕊柱上部的一个黏性部位。雄性部分是在蕊柱顶端或靠近顶端有1个雄蕊生有花粉块。
3、 4、整个花左右对称。,蝴蝶兰,（二）叶,兰花的叶片因种类不同而有较大差异。 有的叶片呈棒状，如棒叶万带兰； 有的叶片肥厚呈硬革质，如卡特兰； 有的叶片呈细长的线性，如中国兰中的春兰； 有的叶片大而薄软，如鹤顶兰。,卡特兰,春兰,万带兰,石斛,蝴蝶兰,蝴蝶兰,虎头兰,（三）茎,茎的形态差异较大，分为直立茎、根状茎、假鳞茎。 1、直立茎：如万带兰的茎干直立或稍倾斜向上生长。 2、根状茎：根状茎上有节，节上有根，并能长出新芽。可分株繁殖。如卡特兰。,万带兰,虾脊兰,3、假鳞茎：是一种变态茎。是在生长季节开始时从根状茎上生出的新芽，到生长季节结束时生长成熟。假鳞茎顶端或各节上生有叶片，并且是花芽着生
4、的地方。 假鳞茎的形态变化甚大，有的呈卵圆形至棒状，如卡特兰虎头兰；有的呈细长条形，如石斛。在兰花栽培中，常常用假鳞茎栽培法繁殖优良的品种。,（四）根,大多数兰花的根是圆柱状的，常常呈线形，分枝或不分枝。肉质根粗大而肥壮。 绝大多数的地生种类的根上有大量的根毛。 附生兰花有气生根，其皮层的受光部分可以变成绿色进行光合作用。它还能防止水分散失和能吸收水分。 根菌：在兰花的根组织内和根际周围有真菌，可分解和吸收养分水分供给兰花生长。附生兰的氮素营养只有靠这些根菌固定空气中的氮后，再消化吸收了，因此兰花不施肥也能生长，但生长速度慢。,指甲兰,二、兰花的原产地,兰花是生长在热带密林中潮湿阴暗而且神秘的
5、地方，其实是一种误解。兰花分别相当广泛，其中8090的种类生长在以赤道为中心的热带、亚热带地区。 栽培的附生洋兰，大多产在热带和亚热带的林区； 中国兰主要产于亚洲的亚热带，尤其中国亚热带林区。,在园艺上重要的栽培种类主要分布在南、北纬30度以内，降水量15002500毫米的森林内。而且中国兰的分布纬度稍向北偏移12度。 兰花的分布，似乎受气候和地理环境的严格限制。因此，每一类兰花的分布都有一定的区域。,1、热带及亚热带的亚洲 常见栽培的虎头兰、兜兰、万带兰、蝴蝶兰和石斛等5属植物。 2、热带的美洲 常见栽培的洋兰主要分布在南北回归线所夹地区。著名的卡特兰属、树兰、蕾丽兰、金蝶兰等。 3、热带的
6、非洲 分布其海岸地带和有森林的山区，有船形兰、凤兰属、豹斑兰属、拟蕙兰属。,三、兰花的生长方式,兰花的生长方式有三种：附生兰、地生兰、腐生兰。 1、附生兰 热带地区绝大多数是附生兰。 附生兰：生长在树干上，但不从树木身上吸收养分；有一些种类附生在不毛的岩石上或悬崖上。这些附生兰花靠其粗壮的根系附着在树干和岩石的表面，根系的大部分或全部裸露在空气中。附生兰所需水分和养料是取自雨水和雨水中的无机盐，任何细小的残物，像落叶、脱落的树皮甚至死亡的昆虫等落到兰花根系周围，都可作营养。如卡特兰、万带兰、石斛、虎头兰。,卡特兰,卡特兰,卡特兰,卡特兰,卡特兰,卡特兰,卡特兰,卡特兰,卡特兰,卡特兰,卡特兰,
7、卡特兰,石斛,石斛,石斛,石斛,虎头兰,虎头兰,虎头兰,虎头兰,虎头兰,虎头兰,虎头兰,万带兰,万带兰,2、地生兰 这一类兰花几乎包括了所有原产于寒带和温带地区的兰花种类。在热带和亚热带地区也有许多兰科植物属于地生兰类。 有绿色的叶片，根系生长在混杂落叶、腐殖土和砂石的土壤中，从土壤中吸收水分和无机盐类，更像常见的花卉。根系有根毛。如兜兰、春兰、蕙兰及其它中国兰和虾脊兰等。,兜兰,兜兰,兜兰,兜兰,兜兰,兜兰,兜兰,兜兰,兜兰,兜兰,兜兰,兜兰,兜兰,兜兰,中国兰,建兰,虾脊兰,3、腐生兰 通常生于腐烂的植物体上，如地下腐朽的朽木。仅有少数几个属。世界各地均有生长。著名中药材天麻是腐生兰的1种
8、，天麻靠蜜环菌提供水分和养料而生长。它常年生长在地下，只有开花时从地下抽出花序。,第二节 兰花的繁殖方法,一、分株繁殖方法 在兰花栽培中应用较广，尤其在种植量不大时采用。 如中国兰每年从新生的假鳞茎基部长出12个新芽，生长季节结束时完成生长，基部再形成假鳞茎。23年以上，形成多丛，每丛单独盆栽成为新植株。 特点；方法简单，容易掌握，不损伤兰苗，通常也不影响开花，而且能确保品种的固有特性，不会引起变异。,1、适宜季节 分栽的适宜季节：是在兰花的休眠期，即34月新芽没有出土之前和910月兰花停止生长以后。 2、准备工作 分盆苗的准备：可在分栽前让盆土适当干燥。使根发白，产生不明显的凋缩，这样本来脆
9、而易断的肉质根变得绵软，分株和盆栽时可减轻伤根。但不能过于干燥。 准备好盆栽材料和各种工具：培养土、碎瓦片、碎砖块、粗沙、各种兰盆、剪刀等。,3、分株 兰苗选择：繁殖用的兰花应生长良好，无病。建兰23年分一次盆；蕙兰有89个筒叶（假鳞茎）时才能分株；春兰可以稍少一些。 分株的方法：先使盆与盆土分离，再细心将土坨轻轻拍打松散，逐步将旧盆土抖掉。剪除已枯黄的叶片、假鳞茎上的腐败苞叶及已腐烂干空的老根。但有新芽的假鳞茎上的叶片应尽量保留，否则，新芽生长慢而小。叶片已完全脱落的假鳞茎也应剪掉。 剪开的每一部分最少应有3个假鳞茎，太少对新生芽的生长不利，也不易开花。,4、盆栽的方法 盆：栽培兰花用的盆底
10、部应有一个较大的排水孔。以利根部透气和排水。 注意！盆土的排水透气是栽培兰花成功的关键之一。 下方排水层厚度为盆深的1/5-1/4.通常用碎盆片、砖块，直径为0.3-0.6和1厘米。 上面是培养土：可将培养土加至盆深的一半，再将苗置于盆中心，逐步添加培养土。轻提兰苗，理顺根系，添土、压实。 栽植好的盆苗应放在半阴处，再浇透水。,二、假鳞茎培养方法,1、直接栽植 在分株繁殖时常常剪下一些老的假鳞茎，用于繁殖贵重的兰花品种和艺兰品种栽培。 将无根无叶的假鳞茎剥除上面的叶鞘，用清水洗净后，用苔藓栽植于小花盆中，经常保持湿润和温暖的环境，细心培养可以成为新的植株。,2、扦插繁殖 石斛可选取未开花而生长
11、充实的假鳞茎，从根际剪下做插条用。每23节切成一段，直立扦插在用泥炭和苔藓做成的小插床上，一半露在外面，放在半阴、潮湿和温带较高的环境中，待苔藓表层变干时，喷水，以保持苔藓湿润。12月后，待新芽生出23条小根时，将它连带老茎一起栽种在新盆中。,三、兰花种子无菌播种繁殖方法,1、发展简况 在20世纪以前，主要是靠无性繁殖（分株）和原产地采集野生植物来供应市场。为了获得理想的杂交种，许多植物学家及兰花爱好者都试图用种子来供应市场。为此，他们把种子播种在母本植株下面的土壤里，或利用这种土壤播种。有偶然成功者，但所得幼苗甚少，无实用价值。,2、提倡用播种法繁殖中国兰花 近几年国内花卉事业发展甚快。受台
12、湾、香港、日本和韩国兰花市场的影响，国兰的出口量猛增，日出口量以吨计。由于没有解决大量繁殖问题，导致农民上山大量采挖野生中国兰，自然资源受到严重破坏。尤其墨兰、建兰、寒兰、春剑和莲瓣兰、破坏更为严重。在交通稍方便的地区，已难以找到这几种兰花的野生植株。 。,园艺事业发展到今天，现代育种手段已经把几乎所有的花卉改变了面貌，唯独在国兰中尚未广泛应用。为了改变这种完全依靠大量采挖野生资源，并从中选择少量的自然变异植株的落后状态，可以借鉴洋兰的发展道路， 通过杂交和无菌播种的方法获得大批的杂种实生苗，并用现代育种技术，如秋水仙素处理使染色体加倍、辐射诱变等方法对兰花种子和幼苗进行处理，培育出优良的单株
13、，再通过组织培养的方法生产出大量国兰新品种的种苗供应市场以满足市场不断提高的要求,中国兰花果实较大，每蒴果有种子数万至数十万粒。用无菌法播种至少有1/22/3分种子可萌发。试管苗经34年栽培可成苗开花。若连续进行这一工作，三四年以后每年可培育出数量十分可观的商品兰花苗，稳定供应市场。避免花费大量资金，每年派人到山区采集或收购兰苗，还可以减少对野生资源的破坏，保护生态环境。初期可能感到一次性设备投资稍大，要求工作人员素质较高。但从长远看还是合算的，可获得丰厚的利润。,3、果实和种子 兰花的果实为蒴果，其形状、大小常因不同种而有较大的差异。小的只有几个毫米，大的可长至1020厘米。果实的形状，有卵
14、圆形的，如卡特兰；梨形的，如石斛；长形的，如蝴蝶兰；圆形的，如凤兰等。通常蒴果有3条纵向的裂缝，蒴果成熟时裂开，散出细小的种子。 兰科各属果实中含种子数目很不相同，其粒数在几千至百万之间。如红门兰，一个蒴果中约有种子6200粒；卡特兰50万75万粒。一般来说，地生种类较附生种类蒴果所含种子要多。,兰花种子非常细小，呈粉状，只有在显微镜下才能看清它的构造。种子的颜色有黄色、白色、乳白色和棕褐色。虽然兰花种子很小，但许多种类从开花授粉至果实成熟期时间却很长。如石斛要几个月，春兰要1年，贝母兰要两年。兰花种皮内含有大量的空气，不易吸收水分，适宜于随风和水流传播。兰属的种子比较大，尤其常见的春兰、蕙兰
15、、建兰、墨兰和寒兰，种子最长，其种皮呈翅状伸展开来。据严楚江教授测定，建兰种子长1.008-1.126毫米,直径0.118-0.185毫米。,兰花种子几乎没有贮藏物质，而且种子也未发现有贮藏营养物质的组织。兰花种子在萌发过程中缺少营养物质，所以在自然条件下很难发芽，并且幼苗生长缓慢。,4、人工授粉 兰科植物多数是异花授粉。在种间和属间杂交都比较容易成功，如著名的蕾丽卡特兰就是卡特兰和蕾丽兰的属间杂交种。 5、果实采收和播种 6、接种瓶的管理和小苗出瓶盆栽 7、培养基及其配制,第三节 中国兰花,一、中国兰的种类和品种 中国兰通常是指兰属植物中一部分地生种，如春兰、蕙兰、建兰、墨兰和寒兰等。这些种
16、兰花虽然花小又不鲜艳，但甚芳香，叶态优美，深受中国和日本、朝鲜等国人民的喜爱。 中国兰在长期的栽培中，选择出了以花形变异为主的大量古代和现代优良“品种”。在中国台湾和日本，除了栽种上述“兰花”外，对兰花的观叶品种也特别重视。对以观叶为主的兰花称为“艺兰”。,在过去长期的栽培中，国兰只限于少数的几个种。由于受到技术条件和科学知识的限制，只是从自然变异中选择“品种”，没有能像洋兰那样进行品种间、种间甚至属间的杂交培育新品种，因此，“品种”的改进比较慢。近些年才有少数杂交育种的报道。,（一）春兰,别名：又称草兰、山兰、朵朵香、一茎一花等，古代称兰。 1、形态特征：花茎直立，高1020厘米；花单朵，少数二朵。花直径45厘米，浅黄绿色，通常在萼片及花瓣上有紫褐色的条纹或斑块。花期为23月。主要分布在中国的浙江、江苏、湖北、河南、江西、安徽、湖南、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、广东、广西、台和西藏等地。日本、朝
