孕妇孕期饮食推荐与禁忌清单

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1、女性女性孕期孕期饮食饮食推荐及禁忌推荐及禁忌清单清单 一、一、 蔬菜篇蔬菜篇 有益蔬菜列表（有益蔬菜列表（正面清单正面清单） 蔬菜名蔬菜名 益处益处 注意事项注意事项 西葫芦西葫芦 西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物 质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天 门冬氨酸等物质， 且含钠盐很低。 西葫芦还 含有较多维生素 C、葡萄糖等其他营养物 质，尤其是钙的含量极高。 脾胃虚寒的人应少吃 莲藕莲藕 莲藕中含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白， 可 以提高食欲， 促进胃肠道消化吸收， 还能将 食物中的脂类排出体外， 降低人体胆固醇含 量， 保护心血管健康。 生吃莲藕还有生津止 呕、除燥去热的作用，能缓解孕

2、吐反应。 对胎儿的好处：莲藕营养丰富，维生素 A 和胡萝卜素含量突出， 可以促进胎儿的视力视力 发育发育， 而维生素 C 则有利于提高胎儿的免疫提高胎儿的免疫 力。力。此外，莲藕还富含钙、铁、锌、钾等多 种矿物元素， 能助力胎儿的骨骼生长、 神经 发育。 莲藕淀粉含量高，多 吃不易消化，因而准 妈妈要控制摄入量。 记得一定要挑选好的 藕，市面上那种白净 的藕反而不好，是商 家用一种化学漂白液 漂白过后的产物，不 建议选择。孕妇最好 不要吃藕盒，这种经 过加肉炸过的藕，已 经失去了原有的营养 价值。 银耳银耳 对准妈妈的好处： 银耳的富含天然胶质， 美 容效果颇佳， 准妈妈适量食用不仅可以润泽

3、肌肤，还可以消除色斑，保护皮肤的健康。 银耳中丰富的膳食纤维可以帮助准妈妈改改 善便秘症状善便秘症状。 丰富的钙、 铁元素则能预防抽 筋、骨质疏松、贫血等症。日常准妈妈可以 煲汤或炒食。 对胎儿的好处：银耳富含 VD 和钙质，准妈 妈适量补充可以提高机体对钙质的吸收提高机体对钙质的吸收， 对 胎宝宝的骨骼、 牙骨骼、 牙齿齿发育十分有益， 有助于 胎儿的成长发育。 而丰富的硒元素则对胎儿硒元素则对胎儿 神经系统的发育很关键，能降低畸形儿的神经系统的发育很关键，能降低畸形儿的 发生率发生率。 患有糖尿病的准妈妈 需慎食 长豆角长豆角 对准妈妈的好处： 长豆角富含膳食纤维， 可 以促进人体新陈代谢

4、， 防止人发胖， 而且纤 维素还能刺激肠胃蠕动，改善孕期消化不改善孕期消化不 良、便秘等症良、便秘等症。长豆角还含有 VA、VB、VC、 VE 等维生素和钙、铁、磷等多种矿物质， 但长豆角含有一定毒 素，准妈妈食用一定 要烹煮熟透，否则容 易中毒。 能提高准妈妈的免疫力， 预防抽筋、 贫血等免疫力， 预防抽筋、 贫血等 症症。 对胎儿的好处： 长豆角中富含铜元素， 这对 胎儿血液循环、 皮肤、 心脏等胎儿血液循环、 皮肤、 心脏等脏器的发育都 有着重要的影响。 此外长豆角中的钙质、 铁 元素也很突出， 能促进胎儿的骨骼发育， 预预 防先天性贫血防先天性贫血。而丰富的胡萝卜素和 VA 则 能有效

5、保护胎儿的视力发育视力发育。 鸡毛菜鸡毛菜 对准妈妈的好处：鸡毛菜富含 VC、VA、VB 等多种维生素和胡萝卜素， 准妈妈适量食用 可以解决皮肤粗糙、 暗沉等问题， 能使皮肤皮肤 亮洁亮洁，保持活力，还能保护视力保护视力，增强免疫 力。 鸡毛菜中丰富的膳食纤维则能加快肠道 蠕动，防治孕期便秘、腹胀防治孕期便秘、腹胀等症。 对胎儿的好处： 鸡毛菜中维生素和矿物质十 分丰富， 准妈妈适量食用对胎宝宝大脑、 骨胎宝宝大脑、 骨 骼的发育和皮肤骼的发育和皮肤的健康大有好处。 丰富的胡 萝卜素和 VA 有助于胎宝宝的视力视力健康，而 叶酸则能有效预防胎儿畸形，预防胎儿畸形，VC 可以增强可以增强 胎儿的

6、免疫力胎儿的免疫力。 但脾胃虚寒、腹泻的 准妈妈不宜多食。 芹菜芹菜 对准妈妈的好处： 芹菜可以降火除躁， 缓解 失眠， 如果准妈妈感到情绪不好， 觉得烦躁 的话可以食用芹菜。 芹菜是高纤维食物， 常 吃可以促进肠胃蠕动， 不仅能排毒清肠防便排毒清肠防便 秘秘，还能美白养颜。 对胎儿的好处：芹菜中有丰富的维生素 A、 维生素 B1 等营养元素，除此之外钙、铁等 矿物质含量也不少， 准妈妈食用蔬菜， 可以 促进宝宝生长发育，提高免疫力。 油麦菜油麦菜 对准妈妈的好处： 油麦菜营养丰富， 准妈妈 可以适量食用油麦菜来防治便秘防治便秘等症。 油麦 菜富含钙质， 可以帮助准妈妈缓解因缺钙引 起的抽筋症

7、状。 另外油麦菜有除燥、 安神除燥、 安神的 作用， 可以减轻孕期的压力和烦躁感， 使准 妈妈保持好心情。 对胎儿的好处： 油麦菜富 含钙、铁、硒、镁、磷等矿物质和多种维生 素，准妈妈适量补充可以增强胎儿免疫力， 有助于胎宝宝骨骼、 牙齿和智力骨骼、 牙齿和智力的发育， 还 能预防贫血，防止畸形儿预防贫血，防止畸形儿。 不过油麦菜属于凉性 食物，胃寒、尿频的 准妈妈最好少吃一 些。 茼蒿茼蒿 对准妈妈的好处：茼蒿中的膳食纤维丰富， 可以帮助准妈妈促进消化。 茼蒿独特的气味 可以提高准妈妈的食欲、 安神养心。 茼蒿中 的钙和钾钙和钾含量高， 可以缓解准妈妈疲劳， 防 止缺钙缺钙。 对胎儿的好处：

8、茼蒿中有丰富的维生素 A、 维生素 C 和胡萝卜素等， 可以提高胎宝宝的 免疫力， 促进胎儿的身体发育。 茼蒿中含有 叶酸叶酸，还可以有效防止胎儿先天畸形防止胎儿先天畸形。 黄瓜黄瓜 对准妈妈的好处： 黄瓜清甜多汁， 准妈妈适 量食用可以增进食欲， 改善肤质。 黄瓜中丰 富的膳食纤维能促进准妈妈体内废物的排 出，特别适合孕期便秘便秘的准妈妈们食用。 对胎儿的好处：黄瓜中蛋白质和钙、磷、铁 等矿物质含量高， 准妈妈适量补充可以增强 免疫力， 对胎宝宝的骨骼、 牙齿和大脑骨骼、 牙齿和大脑的发 育十分有利。此外黄瓜中的 VC、VE 和 VB 等维生素含量丰富， 可以促使宝宝拥有健康 好肤质。 但黄

9、瓜性寒，准妈妈 不宜多吃，且不宜生 吃，以防腹泻、腹痛。 另外建议准妈妈食用 新鲜的黄瓜，别吃腌 制黄瓜。 香菇香菇 对准妈妈的好处：香菇中膳食纤维较为丰 富， 准妈妈适量食用可以缓解便秘症状。 而 香菇中丰富的 VD、钙质可以促进身体更好 地吸收钙元素， 预防孕期抽筋、 骨质疏松等 症。 香菇煲汤滋补效果更佳， 能增强人体免 疫力，预防炎症炎症，尤其适合患有贫血、糖尿贫血、糖尿 病病的准妈妈食用。 对胎儿的好处：香菇富含 VD 原，经过日照 可以在人体内转化为 VD，准妈妈适量补充 可以促进胎儿吸收钙质， 预防佝偻病， 促进佝偻病， 促进 骨骼和牙齿骨骼和牙齿发育。 此外， 香菇还能增强胎儿

10、 的免疫力，改善胎儿肤质。 卷心菜卷心菜 对准妈妈的好处：卷心菜热量低，富含 VC、 VE、-胡萝卜素等营养元素，维生素总量 超出西红柿数倍之多， 有美容养颜、 抗衰老 等功效。 此外， 卷心菜对肠胃有很好的保健 功效，丰富的维生素 U、吲哚、低聚糖棉子 可以抑制肠胃肠胃发生病变， 预防胃肠癌症。 此 外，卷心菜还能促进消化，缓解便秘，提高 人体免疫力，准妈妈食用好处多。 对胎儿的好处： 卷心菜中丰富的维生素可以 提高胎儿的免疫力， 特别的， 卷心菜中叶酸叶酸 含量高， 可以有效预防胎儿先天性畸形先天性畸形。 此 外钙、铁、钾、磷等多种矿物元素对于胎儿 的神经系统、骨骼神经系统、骨骼发育均有莫

11、大的益处。 黄豆芽黄豆芽 对准妈妈的好处：黄豆芽中膳食纤维、VC、 VE 含量较高， 准妈妈多吃能改善便秘问题， 还能起到乌发、 润肤的作用。 此外孕期多吃 黄豆芽还可以缓解疲劳，预防妊娠高血压妊娠高血压， 孕中晚期食用则能改善水肿改善水肿现象。 但是脾胃虚寒、腹泻 的准妈妈需忌口。 对胎儿的好处：VC 摄取不足会影响机体对 铁质的吸收。黄豆芽富含 VC，准妈妈适量 补充可以增强免疫力， 促进新陈代谢， 为宝 宝提供更安全的成长环境。 此外黄豆芽含有 的钙、VA、锌、铁等元素也有利于胎儿的 健康，能保障胎儿骨骼、视力骨骼、视力的发育，预防 贫血和神经系统贫血和神经系统的缺陷。 金针菇金针菇 对

12、准妈妈的好处：食用金针菇有多种效用， 金针菇中的抗癌物质可以提高孕妇的免疫 力， 降低孕妇的胆固醇含量。 丰富的纤维素 能加快肠道蠕动， 促进身体新陈代谢， 改善改善 消化消化、预防便秘。此外，金针菇还有缓解疲 劳、 健脑益智等功效， 准妈妈如果觉得精神精神 不济不济也可以多吃金针菇。 对胎儿的好处：金针菇中含有丰富的氨基 酸， 其中赖氨酸和精氨酸赖氨酸和精氨酸的含量很高， 这些 都是胎儿的发育所必需的营养。 此外金针菇 中的锌、钙、铁等元素含量丰富，对于胎儿 的大脑、骨骼大脑、骨骼发育以及血液循环都很有益 处。 芋头芋头 对准妈妈的好处： 芋头是碱性食物碱性食物， 可以调 节人体酸碱平衡度，

13、 从而提高免疫力。 芋头 中丰富的黏液蛋白， 还能帮助消化、 补中益补中益 气、解毒抗癌气、解毒抗癌。此外芋头还富含膳食纤维、 糖类、VB、钾、钙等营养元素，能缓解孕 期便秘、抽筋等症，对健康有好处。 对胎儿的好处： 芋头富含叶酸， 可以有效预 防胎儿畸形。 芋头碳水化合物含量突出， 而 且富含钙、钾、镁、铁等多种矿物元素，有 助于胎儿的骨骼骨骼生长和身体发育。 芋头中的 黏液蛋白可以提高胎儿的免疫力。 芋头淀粉含量高，多 吃不易消化，所以准 妈妈还是要适量食 用。 西红柿西红柿 对准妈妈的好处：西红柿富含维生素 C、胡 萝卜素、 蛋白质等营养元素， 能提高孕妈妈 的免疫力， 对皮肤起到美容作

14、用， 同时还能 缓解孕早期的呕吐早期的呕吐症状。 对胎儿的好处： 西红柿营养丰富全面， 可以 促进胎儿的生长发育。 丰富的番茄素可以保 护胎儿不受空气污染中致癌物质空气污染中致癌物质的侵害， 有 利于胎儿的健康成长。 建议孕妈妈最好吃炒 熟的西红柿，不要生 吃。 蒜台蒜台 对准妈妈的好处： 蒜苔中的大蒜素可以杀菌 消炎，能够提高孕妇的免疫力。除此之外， 蒜苔中的纤维素很是丰富， 可以帮助准妈妈 促进消化消化，防止便秘和痔疮痔疮复发。 但是蒜苔不能吃多， 吃多了会影响胎儿的 视力。 对胎儿的好处： 蒜苔除了具有消炎杀菌消炎杀菌的功 能， 其实营养也是不错的。 蒜苔中视黄醇视黄醇的 含量很高， 可

15、以促进胎儿骨骼骨骼增长、 有助于 胎儿的生长发育。 紫薯紫薯 对准妈妈的好处：紫薯中的硒硒元素含量高， 可以防癌、抗衰老，增强人体免疫力，准妈 妈食用有益健康。 紫薯还富含纤维素， 可以 促进胃肠道蠕动， 清肠排毒， 预防孕期便秘 的发生。 紫薯中丰富的维生素和花青素对于 肤质改善，血液循环均有莫大的好处。 对胎儿的好处：紫薯中 VA 含量突出，可以 促进胎儿视力视力的发育。 紫薯中还含有氨基酸 和花青素， 可以促进胎儿的生长发育， 让胎 宝宝皮肤光洁皮肤光洁。 此外紫薯中丰富的硒元素硒元素对 于胎儿神经系统的发育也有益处。 。 不过紫薯不易消化， 准妈妈吃太多容易胀 气，需控制摄入量 蒜黄蒜

16、黄 对准妈妈的好处： 蒜黄能够杀菌抗病， 蒜黄 中还含有挥发油等有益成分， 可以提高准妈 妈的免疫力。 蒜苗中有丰富的硒， 可以帮助 准妈妈延缓衰老， 抗癌防癌， 对准妈妈益处 多多。 对胎儿的好处： 蒜黄可以提高抗病能力， 准 妈妈食用后，可以有效增强胎儿的免疫力。 但是孕妇不宜过量食 用蒜黄，因为蒜黄吃 多了容易上火，不仅 对自身不宜，对胎宝 宝也不利。 西蓝花西蓝花 对准妈妈的好处：西兰花营养丰富且全面， 准妈妈适量食用， 可以均衡营养， 增强体质， 提高抗病解毒能力， 预防感冒和坏血病。预防感冒和坏血病。 多 食西兰花还能缓解孕期压力， 帮助排除体内 毒素，防止感染，保护心脏健康心脏健康。 对胎儿的好处： 西兰花富含维生素 C、 叶酸， 准妈妈适量补充， 可以提高母子免疫力， 有 助于机体对铁质的吸收、 利用， 对胎宝宝的 神经系统神经系统的发育大有好处，还能预防贫血，贫血， 降低畸形儿降低畸形儿发生率。 四季豆四季豆 对