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中山市小榄镇北区小学 -林欣旭,广东四大名饼,中山杏仁饼阳江炒米饼佛山盲公饼佛山老婆饼,体验炒米饼的制作 -五年级综合实践活动,学做炒米饼,1.材料准备： （1）炒米粉、 黄糖水、 炒花生、炒芝麻、 （2）饼模具、 擀面杖、 烤箱、 烤盘2.注意事项：（1）食用材料卫生。 （2）制作工具消毒。,炒米饼制作步骤及要领,1.黄糖水适量，和炒米粉（成团即可）。,2.将米粉和成团,再加入芝麻和花生 和匀。,3.饼印模具撒上少许干粉（预留）。,4.把炒米粉面团分成小圆，放模具里,5.然后用木棒压实，刮去表面饼碎 。,6.将打实的饼，用木棒敲松倒出来，依次做好其它的 。,7.放入烤箱，烤干（约5分钟）即可。,中山市小榄镇北区小学 - 林欣旭,谢谢！,
