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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划班组长会上领导讲话稿在班组长例会上的讲话各位同仁上午好：本来上周五就要召开此次班组长例会，为何推迟，因为9月份的报表数据没有出来。今天我们在这里召开此次班组长例会，结合昨天下午我们与团委联合召开的学生伙食座谈会，我们与大家共同分享、共同分析一下一个月以来的工作得与失。先讲得：1、工作还是那么忙，大家能够齐心协力将开学、军训两件大事较为顺利圆满的完成；2、较为成功的引入新品种麻辣香锅。再讲失：1、学生就餐人次减少，营业额大幅度减少，特别是早餐；2、服务员的服务态度有所降低；3、服务的细
2、节不能关注，好的做法不能延续下去；4、有的班组长不但不能起到良好的带头作用，而且起到反作用。原来我们独家经营，做的好与坏，学生吃也得吃，不吃也得在中心消费，现在3号门开放了，与我们竞争了，明显感到我们的竞争力不强，昨天召开的学生伙食座谈会，会上就有学生提出，他们定的快餐，叫他11:30送到，他们11:30就送到，饭菜还是热的。而到食堂后不是菜少，就是残羹冷炙，不是饭硬，就是服务的人员态度强硬。我们是自己将学生往外推，我说的也许大家听着感觉的不是那么舒服，但事实就是如此。我经常讲两句话一句话是注重服务质量和食品的制作品质。市场是残酷的，市场是不相信眼泪的。另一句话锅里没有，碗里就没有。钱放到口袋
3、里的才能叫收入，才能改善同志们的福利，如果收入减少，我们拿什么来改善同志们的福利。天气冷了，我们能够也是唯一吸引学生的地方就是保温工作，我希望大家要充分利用好这一资源。下面我结合三餐讲一讲我们在工作中那些做的不到位的地方：一、早餐：品质是出路，品种是吸引人气的地方；特别是一楼制作的食品品质要注重；保温台要提前开；鸡蛋要是加热的；稀饭品种每天保持二个，稀饭的质量要特别关注，投入了精力，投入了物料达不到稀饭的效果；天气冷了早餐的物品也要注重保温工作，不但有西饭的问题，也有其他物品的问题，因为我们是分批制作集中供应，所以保温台要提前开，有些油炸食品要注重保温；天气冷了服务人员不能提前打稀饭，两种方式
4、，一种将打好的稀饭放在保温台上，第二种每天安排二人打稀饭专台服务；一楼的老卤面的骨头要控制好量，我们现在都是买新鲜的，你摆放一周再新鲜的也变成不新鲜的。各楼层的馅料的量要控制在2天之内，周日弄周一、周二、周三的周三弄周四、周五的从而保证新鲜度。二、中餐：1、厨师的厨师帽，服务员的发兜不能按要求戴；昨天校园贴吧就用照片晒出来了，我们还有人员认为这么大的食堂，供应这么多的人就餐，有一两根头发很正常，这种态度是非常可怕的，温水煮鱼，死的很快，今天我可以有一根头发，每天我就可以有钨丝，后天就可以.我是不敢往下想。前段时间网上曝出广州交通技师学校的食堂里，一位戴绿色围裙、白色厨师帽的食堂阿姨，从一口汤锅
5、里捞出一块骨头啃；啃完之后，?把吃剩的骨头又扔回锅里了；接下来，另两位员工推着这锅免费鲜汤就给食堂的师生们送去喝了！这一幕被一个同学用手机全程拍下并发到网上，顿时沸沸扬扬！因为食堂是外包的，所以最后的处理是食堂停业整顿一天！2、分批上菜的时间掌握不是太好，第一批在11:20上去以后有些菜第二批不是没有了就是数量太少；3、中午一楼值台饭要单独用小编子，单独盛放放在保温台上，中午值台的菜不能图省事卖剩多少就是多少，并台以后要及时补充，要严格按照我们承诺的时间准备，至少要保证6个菜，量控制在能提供45人吃的，如果菜没有就到二楼端；4、厨师一定要坚持尝菜，这是一个好的做法，一定要坚持；5、服务人员的服
6、装要统一，不能有的穿短袖，有的穿白大褂。有的组长讲没有办法管，那只能说明，你的管理水平有待提高，管理的手段太少；6、周四一楼值守完的所有台子菜下午上班后全部上二楼销售，不能放在周五晚上或者周末、或者周一销售，我们尽量保证周末值班台子上的菜都是新鲜的。三、晚餐和夜宵：1、晚餐保温台要及时投放，晚餐开放时间要保证到18:20。2、夜宵销售所涉及的物料盘，用完后要及时送到消掉，落实到人。一周下来没有用完的物料要及时分装，我们的同志们是能胡糊就胡，有些东西周四晚放在冰库里一直放到周日下午，人来后看看不能用了就直接下垃圾车里，我们口口声声讲抓细节，这就是细节，细节抓不住就是有浪费，所以细节决定着我们的成
7、败与否，这既是个性偶然问题也是经常性的问题，不光存在夜宵组也存在其他组，大家回去后对照对照自己，有责改之，无责加冕。四、安全工作：安全工作不是挂在嘴边而是要落实到行动中，关系到我们每一个人的安全，炉灶有问题要及时汇报，上周五一楼有一个独头灶少了一个火头，未能及时汇报在检查的过程中发现，这就存在谁使用这个炉灶，火头何时脱落，为何不及时汇报。万一我们有事未能及时发现，那个炉灶还要用到何时。所以安全工作不能掉以轻心。今后这里的责任人为老万，每周看二三次。老孟要加大对杜大妈排挡的检查次数，这里炉灶多动火的地方多，人员也多，这里是我们的安全管理重点。刚才讲了一些管理上的一些事，我再说点其他的一些事。过了
8、一个暑假什么管理制度、什么考核要求，考试的时候能够达到要求，但在工作中那么多的要求全部都还给中心。有的人作为组长斤斤计较，一点不能向前迈一步，哪怕是捡一根稻草，你们所做的同志们都有一本帐，谁都不是呆子傻子；有的人不但不起到组长的作用，反而起到反面作用；有的人不能较好的团结同志；有的只关注自己的利益得失，其他的一概不问；有的人以事来要挟，组长之间缺乏沟通，组长和员工之间缺乏沟通，这些都是不正常的。我们经常讲人要有一种精神，不是我要夸讲谁，同样都是组长，我们有的组长在乎食堂，你在乎我们了，我们也会也一定会在乎你。这些都是值得我们深思的，没有一个好的组长队伍，没有一个良好的执行者，我们在这场征战中能
9、胜算多少。昨天在学生座谈会上我最后讲了一句“努力办好师生满意的食堂”，这是我对学生的承诺，也是我们努力的方向。今天的话说的虽然有点重，但都是近期来我想与大家交流沟通的一些想法。千言万语，万语千言我在这里拜托大家，关注细节、细节决定一切，加强沟通、管好自己份内的事。谢谢大家！在公司班组长联谊会上的讲话各位班组长代表，同志们：今天，我们在这里举行公司班组长座谈会，大家通过学习交流公司班组长联谊会的相关工作和班组建设和运行方面好的经验、做法，同时也就相关问题提出了很好的意见和建议，我感到这些经验做法都非常好，充分体现了我们公司班组长队伍的良好精神风貌和班组建设的优秀成果。近年来，公司班组长联谊会通过
10、搭建各种平台开展学习交流活动，进行新形势下的班组建设研究，充分发挥了“提升、示范、导向、辐射”的作用，不断提高公司班组长队伍的整体素质。特别值得一提的是，班组长联谊会这个大家庭给人一种团结向上的精气神，无论是班组管理论坛、自主培训，还是结对共建、互访交流，活动形式灵活多样、内容不拘泥于传统，创造、总结了很多优秀的经验和成果。比如说班组安全，只有全员参与安全才有保障，只有不断推进安全才有提高，只有不断总结安全才能有成果，这才是本质安全；比如成本核算进班组，通过对工艺指标、质量指标、产品产量、物耗能耗指标等监控，进行班组的成本管理，对生产情况进行分析，有效提升了生产质量和效益，这才是成本管理；比如
11、(转载于:写论文网:班组长会上领导讲话稿)班组日工作法，在形成好的经验做法后，从班组长到生产骨干再到班组的全体成员，都自觉执行，不断查找事故隐患，并及时进行了处理解决，这才是规范操作。等等这些方面，都是班组围绕公司的中心工作，在挖潜增效、HSE管理、生产安稳长满优运行等方面努力的结果，都是值得推广和借鉴的好做法。在此，对你们为公司发展所做出的努力表示感谢！应该说，在公司各级党政的高度重视和各级工会的共同努力下，公司目前的班组建设总体情况良好。加强班组建设已成为企业管理的内在需要，在为企业发展凝心聚力、提升职工素质、夯实基层管理等方面起到了不可替代的作用。但同时，我们要清醒的认识到当前班组建设遇
12、到的许多新情况、新问题。今年以来，受国际油价高位运行、化工产品价格暴跌以及装臵检修、自身运行不佳等因素影响，公司今年效益完成情况与去年同期相比、与集团公司下达的利润指标相比差距较大。通过对照兄弟企业先进经验，公司今年的累计亏损既有宏观经济不振、市场需求不旺等外部客观原因，更有精神状态松懈、效益观念不牢、基础管理粗放等方面的自身原因。公司将采取一系列措施加强安全生产工作，其中就有围绕“从严管理盯现场、风险管理抓预防、变更管理防隐患、三基管理强班组、落实责任保安全”主题开展全员大讨论活动，公司工会已下发通知进行工作部署。因此，我们的班组长要真正的转变观念、将思想统一到夯实班组基础工作上来，只有不断
13、攻坚克难、勇于突破，才能持续推进公司班组建设工作。下面，我就班组管理和班组长队伍建设谈几点认识和想法：一、统一思想，充分认识新形势下加强班组建设的重要意义。班组建设涉及方方面面，是一项全局性、系统性、基础性工程，必须全力推进。班组作为企业的最基层组织，班组管理是企业管理的基石，我们常说：上面千条线，下面一根针。对企业而言，这根针就是我们的班组。班组建设管理水平的高低，体现了企业的管理水平，也决定着企业的各项决策部署能否得到有效贯彻，企业发展潜力能否得到充分发挥。习近平总书记在去年同全国劳动模范代表座谈时，对新时期如何做好工会工作提出了更高的要求，班组作为基层工作的重要环节，以加强班组建设为抓手
14、，做好基层一线的职工群众工作，对促进劳动关系和社会和谐稳定起到至关重要的作用。工会作为群众思想的引导者、群众权益的代表者、服务群众的实践者、社会和谐的促进者，推进班组建设是工会充分发挥密切联系职工的优势，更好地组织、引导、服务职工和维护职工权益的重要工作。然而，面对当前加强班组建设过程中面临的新要求、新任务,作为企业的最基层组织，班组承担着繁重的工作任务，在完成工作任务的同时，要进一步加强班组建设，班组长必须站在全局的高度，统一思想，提高认识，切实增强工作的责任感和紧迫感,充分挖掘内外部潜力，才能实现班组建设的理想效果。加强班组建设，是提高企业管理水平、增强企业核心竞争力的内在需要。随着产业结
15、构优化升级和管理体制逐步完善，企业核心竞争力的提升将主要依靠科技进步、劳动者素质提高和管理创新。班组是从事生产经营活动和管理工作最基层的组织单元，生产管理、创新发展的各个环节、各项要求，都要由班组的具体工作来落实、由班组成员的劳动成果来体现。因此，班组建设水平对企业的科学发展、自主创新、规范管理都至关重要。加强班组建设，是深化职工素质工程、帮助职工全面发展的有效载体。推动企业改革、发展，需要一大批知识型、技能型、创新型职工。班组是职工学习实践“课堂”，是职工成长成才的“摇篮”。通过班组建设，引导和帮助班组成员学习新知识、钻研新技术，鼓励和组织职工互帮互学、共同进步，将有效提高职工队伍的文化素养
16、、专业技能、创新能力、职业道德，把“创建学习型企业、建设高素质员工队伍”的职工素质工程目标任务落到实处。加强班组建设，是构建和谐劳动关系、促进企业和社会和谐稳定的重要途径。班组是职工工作学习和思想交流的重要场所，和谐的班组是企业劳动关系和谐稳定的基础。通过加强班组建设，发挥班组贴近职工的优势，做好深入细致的思想政治工作，及时反映职工意愿诉求，热忱帮助职工排忧解难，有利于把各种矛盾消除在班组一线和萌芽状态，调动好、保护好职工的劳动积极性和创造性，推动形成企业关爱职工、职工关心企业、共建共享共赢的新型劳动关系，营造和谐稳定的发展环境。二、突出重点，切实发挥班组在公司改革发展中的积极作用一要加强安全生产和劳动保护，确保企业安全稳定运行。事故的发生再次警示我们，公司的生产安全、质量安全、环保安全，要靠每一个班组、每一个岗位、每一名职工来保障
