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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划厨房起火报告ANNOUNCEMENT通报文号FileNo.:行政XX第0019号致To：总经理由From：吴双/总经理助理日期Date：XX年5月22日事由Sub.：关于厨房安全事故处理决定抄送CC：各部门案例分析事情经过：5月20日10：30左右，厨房人员张志军在准备员工餐时，因操作不当造成锅内油起火，当班负责人李胜杰及时在餐厅楼面拿灭火器进行灭火，火垫得到及时有效的消灭，未造成人员及财产损失。事故分析：1、厨房工作人员在操作当中，一定要掌握好厨房灶台方面的专业知识，对可能出现的安
2、全隐患要做好控制；2、厨房内的消防设备准备不齐全、未达到消防标准；3、酒店各管理人员对厨房消防安全重视不够，未做到时时、处处监控到位。预防措施：1、酒店所有人员必须认真学习安全消防知识，面对突发事故能够做出及时有效的处理；2、对酒店各区域按标准配备消防器材进行有效的管理。3、对酒店各安全隐患重地进行一一排查：仓库、配电间、工作间、杂物间、各办公室等；4、对本次事故做好案件培训。处理：1、对厨房当事人张志军因操作不当造成的安全事故，给予书面警告一次，另扣罚100元；2、对厨房负责人李胜杰因管理不当造成本次安全事故，给予书面警告一次，另扣罚200元；3、行政部总经理助理吴双负责连带管理责任人扣罚1
3、00元；4、总经理夏总负责管理责任扣罚100元；呈至：尊敬的项目部相关领导x月x号里家寨营房火灾事故情况汇报目录一、火灾事故介绍?火灾发生及救灾情况说明?火灾原因初步猜测二、火灾损失情况初步汇总?房屋整体损失情况?职工食堂损失情况?员工个人物品损失情况三、灾后工作跟进?食堂急需补充物品清单?职工食堂及宿舍调整建议xxxx201x-xx-xx第一部分：火灾事故介绍火灾发生及救灾情况说明XX年xx月xx日下午两点三十分，本人及其家属正在厨房洗碗，突然闻到一股烧焦味道。迅速跑出屋外查看，只见活动板房的五队材料室有浓烟冒出。本人意识到发生了火灾，于是第一时间掐断了电源，接着跑回厨房将三个煤气罐一一搬出
4、室外，紧接着打电话向姜经理汇报求助。随后开始大声呼喊求救，找人帮助救火，期间本人家属及儿子也在极力抢搬办公室物品。大约十五分钟后，x经理、x主任等人迅速赶到火灾现场，现场指挥救火。无奈火势太猛，救火效果不甚理想。到下午四点左右，现场大火基本被扑灭。x经理又指示大家仔细检查，防止有遗漏火源。在确认所有火源均被扑灭之后，x经理歇了口气，开始安排员工晚餐及住宿问题。最后大家前往项目部食堂就餐。随后的几天里，x经理每天都来现场探望受灾员工，关心员工生活的同时提醒大家的防范意识不能放松。火灾过程示意图：火灾原因初步猜测本次火灾着火点位于五队材料室。起火时，员工已放假，材料室已上锁并没有员工住宿，因此排除
5、人为明火着火的可能性。由于天气干燥，加之活动板房的建安材料极其易燃，导致此次火灾从发生到发展异常凶猛，救火效果不甚理想。第二部分：火灾损失情况初步汇总房屋整体损失情况本次火灾共造成七间活动板房烧毁，15人次的床铺被焚毁。从靠近高架桥依次往左分别为：职工食堂，饭厅，包工队食堂，五队材料室，职工宿舍，职工宿舍，包工队宿舍。房屋损失情况示意图：5、职工宿舍6、职工宿舍7、包工队宿舍损失合计：7间房，15人次床铺。职工食堂损失情况如下统计的食堂损失情况，仅为初步核查。由于本人并未过多的介入食堂事宜，仅春节期间兼职厨师。因此，食堂原有物品了解情况十分有限，在统计火灾烧毁物品时难免会有所遗漏。员工个人物品
6、损失情况目前为止，仅能知晓15名员工的个人基本生活用品被烧毁。包括床铺、被褥、洗漱用品等。其余的特殊的个人用品，有待个人上报，核实。第三部分：灾后工作跟进食堂急需补充物品清单公司计划正月初八正式开工，员工即将返回工地，就目前食堂的配置难以满足员工基本生活。因此，为保证员工基本食宿，个人认为食堂急需补充以下物品。职工食堂及宿舍调整建议食堂调整建议：目前，现有的职工食堂由于火灾事故，仅剩下半间房间，不足以支持基本的餐饮操作。因此，建议将职工食堂搬迁至后面一排的活动板房中。后面一排的活动板房共有15间宿舍，其中2间原利用为食堂。被火灾焚毁的两个食堂，正好可以利用后面板房的原有食堂，再拿出1间房间作为
7、职工食堂的饭厅。余下12间宿舍安排员工住宿。宿舍调整建议：后排板房目前共有15间空闲宿舍，其中两间作为食堂，一间作为饭厅，余下12间安排员工住宿。首先安排，受火灾事故影响的员工，其中项目部直属员工3间房，耿洪新包工队3间房。其次，为洞口打桩包工队预留2间房。最后，剩下的4间房留给朱孔明包工队。后排活动板房功能设置图其中：项目部直属员工7人1-3号房耿洪新包工队4-6号房洞口打桩预留7-8号房朱孔明包工队11、12、14、15号房职工食堂9号房包工队食堂13号房饭厅10号房备注：本人已将后排板房初步打扫清理，各房间均为裸房，缺少床铺，书桌等生活必备家具。为保证因火灾事故搬迁员工的基本住宿，提请项
8、目部协助解决15张床铺及简单生活家居。其余人员床铺由包工队自行解决。篇二：火灾情况报告关于“”火灾事故处理的情况报告理工学院保卫处：食府一食堂于XX年10月12日上午，因食堂员工疏忽，造成局部火灾，现就对火灾情况的处理情况向贵处报告如下：一、事故经过XX年10月12日上午9时25分左右，我食堂员工lls在小炒部煎油的时候，因人离开操作间而未关火致使油温过高，最终导致着火。正在中锅房工作的我食堂员工yzh在第一时间发现了火情，立即呼叫其他员工进行扑救，并迅速切断了电源和天然气开关，在全体员工的共同努力下，火灾在短短的几分钟就全部扑灭，没有造成更大的损失。二、善后工作1、火灾发生后，食堂立即启动火
9、灾事故处理应急预案，迅速将火灾情况向食堂总经理jsw作了汇报，j总也在第一时间迅速赶到现场，指挥救火和处理善后工作，通过查看火灾损失情况，j总当即决定：要顾全大局，不要因火灾影响学生的正常就餐。在j总的指示下，我食堂员工全力以赴，在较短的时间内就恢复了生产，中午就餐时，除小炒部没有营业之外，其他各部门、各窗口全部正常营业。2、处理好火灾现场后，j总召集全体管理人员，召开了专题紧急会议，就灾后各项工作进行了紧急部署，并于当晚主持召开了全体员工大会，对安全防火意识再次进行了强调，落实了灾后工作的具体措施，责令食堂经理ll全面负责措施的落实情况，要求3天后全面恢复小炒部营业。3、迅速补充灭火器等防火
10、设备。火灾后的第二天，食堂就购置补充了因火灾损失的灭火器多具，并配置到各个火灾易发点。4、在员工中宣传并重温火灾事故处理应急预案，让员工时刻牢记安全防火意识，明白当火灾发生后正确的处置方法。三、处理措施1、经过全体员工辛勤努力，小炒部于10月15日重新恢复营业，在最大程度上减少了对学生就餐的影响。2、对责任人lls进行严重警告，并处以100元罚款。3、对在处置此次火灾事故中表现突出的yzh等其他员工进行表彰奖励。4、在全食堂范围内彻底排查各安全隐患，并汇总进行处理。5、加强“食堂安全事故领导小组”工作，对本食堂各点的安全生产工作进行监管。6、牢记火灾教训，以“”作为本食堂的“安全警示日”，时刻
11、不忘安全生产。四、经验教训1、本次火灾事故处理得当，没有造成更大的灾难和火灾蔓延，这与我们常抓安全生产是分不开的。2、个别员工安全生产意识淡薄，不懂安全生产的真正含义，把安全生产当成一句耳边话，这就要求我们在今后的工作中要时刻不忘安全生产教育，把安全生产警钟长鸣于每个员工的心中。3、还有个别员工在救火过程中，灭火的方法不对，这就要求我们在适当的时间多组织消防知识培训，介绍和讲解消防器材的正确使用方法。食府一食堂二00八年十月二十日篇三：火灾事故的报告关于xxx区“”火灾事故的报告公安分局领导：XX年2月14日12时04分xxx区滚新公路玉民加油站南一民房后墙根处木头堆垛发生火灾，火灾发生后我大
12、队灭火人员迅速出动赶赴现场对火灾进行扑救，14日14时许将火灾扑灭，因扑救及时保住了房屋、机器等大部分财产，但因天气原因火借风势，还是烧毁了部分民房和机器以及全部木头堆垛，现就火灾事故详细情况汇报如下：一、基本情况事故发生地的基本情况：“”火灾发生在xxx区滚新公路xx加油站南侧50米处一民房后墙根处，此民房共三间，南北长15米，东西宽5米，面积约为75平方米。南边第一间房内放有杂物，第二间房内有灶台、铁质火炉和土炕以及部分杂物，第三间房内有苹乐牌面粉加工机一台、5袋小麦及部分机器，房后墙根处堆有木头和玉米秸秆，面积约为35平方米，事故发生时第二间房内有2人在谈话聊天。事故发生经过及救援情况X
13、X年2月14日中午12时许，一路过xxx居民xx发现位于xxx区滚新公路xx加油站南侧50米处一民房后木头堆发生火灾，随后打电话报警，xx市消防指挥中心接到报警后紧急调动xxx区消防中队一辆水罐车7名指战员赶赴现场进行扑救，消防中队到达现场后发现火灾处于猛烈燃烧阶段，经过消防指战员近两个小时的扑救，与14日14时左右将火灾完全扑灭，火灾造成三间民房部分烧毁，房后堆垛大部烧完，房后粉碎机部分烧毁。火灾勘验1、环境勘验该火灾现场位于xx市xxx区xxx镇xxx村，起火物为木头和玉米秸秆堆垛。堆垛紧挨民房，北侧距民房5米，东侧有一砖头堆、距民房20米，南侧为村民道路，堆垛北边一米处放有粉碎机一台。2
14、、初步勘验发生火灾堆垛南北长10米左右，东西宽米。堆垛火灾引发民房顶部着火，受灾民房南北长15米，东西宽5米。3细项勘验对火灾现场进行细项勘验。燃烧堆垛全部过火，南侧重于北侧，南侧墙根处堆垛过火严重且木头已碳化，受灾民房南北向第二间民房后墙过火严重呈黄褐色，房后有一上部分为铁皮制下半部分为转头垒砌烟囱，当勘察人员到达现场时，铁皮制烟囱已卸下，烟囱下半部分有明显过火痕迹呈褐色，上半部分有烟熏痕迹，第二间和第三间民房后墙过火较轻且有烟熏痕迹，受灾民房南北向第二间和第三间房顶分别有一处不规则燃烧空洞，房间内墙壁有大量烟熏痕迹，第三间民房内面粉加工机有烟熏痕迹、待加工小麦塑料袋有高温烤化痕迹，火灾损失
15、1烧毁木头堆垛大部分，大约1000元2烧毁玉米秸秆，大约200元3三间民房部分烧毁，价值大约1500元4面粉加工机和粉碎机部分烧毁，价值不明二、事故原因及性质火灾原因根据消防、公安等部门的勘察暂未明确发现火灾事故原因，火灾原因正在进一步调查当中以上是xxx区“”火灾情况报告。以上报告，如有不当，请指正。艺林幼儿园厨房整改报告尊敬的市场监督所领导：你们好！我园在XX年3月4日接受所领导检查时，发现存在的几个问题，现将整改情况汇报如下：一、食品留样冰箱有放其它食物问题。此项工作我们当日立即就有改正，并召开全园员工工作会议上强调，一律不准个人的其它食物摆放留样冰箱内，厨房负责人负责全面督促，一旦发现，将做严肃处理。二、纱窗门有
