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1、,目录,茶的起源 为什么中国有茶? 茶的分类 中国名茶 现代茶文化的发展,1. 茶的起源 The origin of Chinese tea,谈到中国的茶叶，可以追溯到远古时代，它是从唐代与宋代兴盛起来的。,可以说，世界上其他国家直接或间接关于茶的事件，基本上都是从中国传播出去的。中国是茶的故乡，茶已成为国饮。,2.为什么中国有茶?,撰稿：陆羽，唐代 (Writen by Lu Yu, Tang dynasty),在中国，茶有很悠久的历史，已经形成了中国茶文化。同时，喝茶有益身体健康，因此茶很受人的欢迎。,3.茶的分类 Classification of tea,绿茶green tea,红茶b
2、lack tea,绿茶 红茶 乌龙茶 黄茶 白茶 黑茶,黄茶yellow tea,白茶white tea,黑茶Dark tea (heicha),4. 中国名茶,(1)西湖龙井茶 绿茶; 西湖龙井茶位居我国十大名茶之首，因产于西湖附近的“龙井村”而得名。西湖龙井茶的品牌有20多个； 每年中南海采购的“贡”牌西湖龙井茶约为1000斤。,(2)洞庭碧螺春茶 绿茶; 中国十大名茶之一; 一个勤劳，善良的孤女，名叫碧螺; 1954年，周总理出席日内瓦会议， 携带2公斤;,(3) 黄山毛峰茶,中国十大名茶之一; 嫩叶采自黄山之巅; 作为我国的礼品茶;,(4) 六安瓜片茶 绿茶; 安徽省; 片茶; 被中国
3、中央军事委员会指定为特殊茶,(5) 卢山云雾茶(6)信阳毛尖茶(7) 铁观音茶(8) 武夷岩茶,信阳毛尖Xinyang maojian,铁观音Tie guanyin,武夷岩茶Wuyi rock tea,5.现代茶文化的发展 The development of modern tea culture,新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体-“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“
4、中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。,1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县份份主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。,茶炉 、茶灶 、茶磨、茶碾 、茶罗 、茶架 、茶匙、茶筅 、茶瓯 、茶瓶。,Tea Service茶具,饮茶的益处1.药物作用 2.降血脂 3.减肥 4.清醒头脑,药物作用1.抗癌2.降血压3.明目,小
5、结：中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。,有关茶叶的信息,中国茶叶市场研究茶业蓝皮书_中国茶产业发展报告(2011)中国茶文化 http:/www.cha- Thank you!,
