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1、消除脂肪肝的消除脂肪肝的 6 种食疗方法种食疗方法 核心提示：脂肪肝是指由于人体的脂类代谢障碍，使脂肪在肝细胞中的含量超 过了肝脏重量的 5%以上，脂肪肝除了与一些疾病如内分泌障碍、糖尿并甲亢、 长期贫血等原因相关外，还与人的饮食、营养有着密切的关系。 对于肥胖、超重病人，应从节食入手，以减轻体重。如一个身高 174cm，体重 92kg 的男性，如果在 5 个月内减少 25kg 体重，就可使脂肪 肝消失。慢性肝炎的病人直摄入正常量蛋白质、糖类和脂肪，而脂肪应以富含 不饱和脂肪酸的植物油为主。脂肪肝患者饮食需高蛋白，适量脂肪和糖类，如 果摄入不合脂肪的食物，脂肪酸可以从糖类及氨基酸的一些前身物质
2、合成。下 面推荐几种治疗脂肪肝的食疗方，简单宜做，另外，在进行食疗时也要坚持适 当运动。 脂肪肝的食疗方法脂肪肝的食疗方法 l、首乌肝片、首乌肝片 做法：首乌液 20ml(制首乌 6g，开水 20ml)，鲜猪肝 250g，水发木耳 25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。 作用：该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化 等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。 脂肪肝的食疗方法脂肪肝的食疗方法 2、山楂肉片、山楂肉片 做法：猪后腿 200g，山楂片 100g，荸荠 30g，鸡蛋清 2 个，淀粉 15g，面粉 15g，白糖 30g，植物油
3、50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。 作用：该方滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等 作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。 脂肪肝的食疗方法脂肪肝的食疗方法 3、芹菜炒香菇、芹菜炒香菇 做法：芹菜 400g，香菇 50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。 作用：该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用， 可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。 作用：该方有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提 高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。 脂肪肝的食疗方法脂肪肝的食疗方法 4、芹菜红枣煲汤
4、、芹菜红枣煲汤 做法：芹菜 200400g，红枣 50100g，煲汤分次服用，或单用芹菜 100150g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，每天一次，疗程不限。 作用：该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低 胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。 脂肪肝的食疗方法脂肪肝的食疗方法 5、黄豆白菜、黄豆白菜 做法：黄豆 60g，白菜干 45g，煎服。 作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁 上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及 通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。 脂肪肝的食疗方法脂肪肝的食疗方法 6、芹菜黄豆汤、芹菜黄豆汤 鲜芹菜 100 克，洗净切成片，黄豆 20 克(先用水泡胀)，锅内加水适量黄 豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。
