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1、高二化学复习学案：有机物研究高二化学复习学案：有机物研究课件 一、有机物的分离、提纯有机物参与的化学反应，有反应难以进行到底、产物复杂、反应速率慢、经常需要催化剂等特点，有机物研究的一个前提，就是如何得到比较纯的有机物样品。需要掌握的分离提纯方法有：.1 蒸馏主要针对液体混合物。蒸馏的方法，我们在九年级、高一都已经学过，适合于被分离物的热稳定性好（加热蒸馏不分解） 、混合物各组分的沸点相差较大（教材上要求大于 30c）的混合物样品。蒸馏的要点见图 2。转载高二化学有机物研究步骤学案图 2、有机物分离的蒸馏装置示意图蒸馏要点：）橡胶塞密闭：蒸馏烧瓶、冷凝管上端的两个橡胶塞要密闭，以免泄露。注意
2、蒸馏烧瓶和圆底烧瓶的区别（一个有支管，一个无支管） 。2）冷凝水：下端进水，下端出水，保证冷凝管整体被充分冷却。3）接液管：与接液的锥形瓶之间要留有缝隙，保证体系与大气相通，以免发生爆炸的危险！4）温度计：测温点要放在蒸馏烧瓶的支管中间处，保证测温准确。九年级和高一学的蒸馏装置，可以用 U 型导管代替温度计，在有机物分离中温度计不可替代。5）液体体积：蒸馏烧瓶中的液体体积，一般不超过容积的 1/3。6）沸石：蒸馏之前要在蒸馏烧瓶中放几粒沸石，以防“爆沸” 。沸石就是没有上釉的陶瓷碎片，沸点上的细孔可以使液体加热时冒出气泡。7）馏分：蒸出物叫做馏分。低于理论沸点的蒸出物叫做前馏分，高于理论沸点的
3、蒸出物叫做后馏分。一般取与理论沸点上下 1-2c 之间的馏分作为产物。蒸馏的要点，看上去一二三四五六七，好像很多，其实都是化学常识，不难理解，也不难记住。利用蒸馏的方法，可以将许多液体有机物提纯。但是也有例外，含水的乙醇蒸馏，只能得到含乙醇 95.6%（质量分数）的液体，也叫做恒沸物。要想得到纯度99%的无水乙醇，需要用特殊的方法蒸馏。.2 重结晶相比较而言，重结晶就简单得多。重结晶就是将有机物固体溶解到合适的溶剂中达到饱和，改变温度，分离掉杂质的过程。重结晶的要点：）溶剂的选取：选取的溶剂需要使有机物和杂质在其中的溶解度相差较大。2）温度：有机物在此溶剂中的溶解度，随温度的变化较大，一般是加
4、热时溶解度大，冷却时溶解度小。重结晶是物质的“热溶解、冷析出”过程。转载高二化学有机物研究步骤学案图 3、重结晶的过程示意图最有代表性的有机物是苯酚，常温下是固体，在水中溶解度为 9.3 克，但是加热到 65c 可以与水混溶，最适合用重结晶的方法提纯。教材上的实验用的是苯甲酸，室温的溶解度为 0.17 克，95c 的溶解度为 6.8 克，相差 40倍。.3 萃取利用物质在两种溶剂中的溶解性差异，来转移物质的过程。萃取的要点是：使用的两种溶剂要不互溶：例如水和乙醇、苯和汽油、乙醇和苯、水和乙酸等等都可以互相混溶，就不可以同时用于萃取分离。转载高二化学有机物研究步骤学案图 4、萃取过程：震荡分液漏
5、斗（左） 、萃取（中） 、分液（右）重结晶和萃取都相对简单，比较容易理解，容易掌握。.4 色谱法分离这是大学部分的知识点，中学只作为阅读内容。色谱法的原理就是：溶液中的各种溶质分子，通过多孔填充物质（称作“吸附剂” 、 “固定相” ）的时候，会根据分子的大小、极性而表现出不同的速率，因此可以被分离开来。转载高二化学有机物研究步骤学案转载高二化学有机物研究步骤学案图 5、色谱分离示意图图 6、比比，谁快谁慢？色谱法是比较精密的分离、提纯方法，相应的仪器叫做色谱仪，使用的吸附剂可以是碳酸钙（例如粉笔灰） 、氧化铝、硅藻土、活性炭等，其中硅胶是最常见的吸附剂。二、有机物的结构分析以上是有机物研究的第一部分，分离提纯。接下来的内容，依次是定量分析确定实验式、测定相对分子质量确定分子式、波谱分析确定结构式。由于篇幅所限，这三部分内容，以及实验式、分子式、化学式的区别，只得留给下一次课了。课件
