素菜中的珍品ppt课件

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,素菜中的珍品:食用菌,黄金物业职工餐厅:邓连杰,目 录,香 菇-山珍之王,营养 分析,1.高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素,2. 提高机体免疫功能,3 .防癌抗癌,4.降血压、降血脂、降胆固醇,5.预防动脉硬化、硬化等疾病,6 .香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又用于消化不良、便秘等。,温馨提示:痛风病人少吃,香菇美食,香菇美食,香菇美食,金针菇增智菇,种类:浓色 淡色,营养功效,提高智力,改善记忆;防癌抗癌,金针菇美食,金针菇美食,草 菇,麻姑、华南菇 营养价值:蛋白质高 含特殊物质,异体蛋白, 抑制癌细胞生长,草菇美食,草 菇 美 食,平 菇,又名:侧耳、耳菇、蚝菌.,营养价值:营养丰富,含多糖,提高免疫,抑制肿瘤、抑制病毒合成和繁殖。,平菇美食,猴 头 菇,营养功效:含人体所需8种必需氨基酸,富含多糖、多肽等。 特殊价值:对消化道癌症有抑制和抗癌作用;对胃和十二指肠、慢性胃炎等有治疗作用。,猴 头 菇 美 食,猴菇素什锦,猴 头 菇 美 食,鲍汁蒜香猴菇,猴 头 菇 美 食,鸡汁猴菇汤,玩概念呢!,

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