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1、建材品类系列知识培训, 橱柜篇,目 录,1,2,3,4,5,橱柜基础知识概述,橱柜构造及生产工艺,橱柜行业现状和发展趋势,中国橱柜产业集群地分布,20大代表性橱柜品牌介绍,一、橱柜基础知识概述,1、橱柜定义橱柜(a cupboard )又称“家庭厨房家具”、“橱兵”等，是家庭厨房内集烧、洗、储物吸油烟等综合功能于一身的家庭民用设施。她最早是由日本可丽娜橱柜株式会社井上胜兴提出的概念，是现代整体橱柜中各种厨房用具与厨房家电的物理载体和厨房设计思想的艺术载体，所以她是现代整体厨房的主体。在某种意义上我们甚至可以把整体厨房的设计等同于整体橱柜的设计。1892年德国的博德宝公司制造了世界第一款厨柜，1
2、950年博德宝公司提出整体厨房的理念，随后整体厨房在欧洲开始盛行。2、整体橱柜由厨柜、电器、燃气具、厨房功能用具四位一体组成的厨柜组合，其特点是将厨柜与操作台以及厨房电器和各种功能部件有机结合在一起，并按照消费者家中厨房结构、面积以及家庭成员的个性化需求，通过整体配置、整体设计、整体施工，最后形成成套产品，实现厨房工作每一道操作程序的整体协调，并营造出良好的家庭氛围以及浓厚的生活气息。整体橱柜起源于欧美，于20世纪80年代末90年代初经由香港传入我国广东、浙江、上海、北京等地，并逐步向大陆其他省市渗透发展，到90年代末，随着改革开放的深化，人民群众经济收入生活水平的提高，生活方式的改变，国外厨
3、卫文化的传播影响，现代家庭橱柜这一新生事物迅速在大陆各地蓬勃发展，并形成了庞大的产业市场，成为我国的朝阳行业,在中国，最早引入并生产整体橱柜的为深圳市得宝实业发展有限公司的旗下的德宝西克曼品牌（成立于1993年）及广东欧派家居的欧派品牌（成立于1994年）世界上最知名的橱柜主要出自德国和意大利，德国以工艺见长，意大利以设计取胜。3、整体厨房概念整体厨房起源于1927年的德国法兰克福，是家庭厨房内集烹饪、饮食、娱乐、休闲和收纳五位一体的家庭民用设施，整体橱柜离整体厨房的概念还有一定的距离，厨房中应用的产品还不配套，因为没有达到高度标准化，有些设施之间还不能兼容。 整体厨房代表了不同的设计理念、服
4、务品质和生活质量，既考虑 到墙、顶、地、门窗、灯光，又包括里面使用的家具及电器设备。整体厨房是更广范围的概念，整合空间更大，且将更多的电器、厨具炊具、环境因素考虑了进去。,二、橱柜构造及生产工艺,1、橱柜一般由柜体、门板、台面、厨电和五金配件构成 2、整套橱柜的结构： （1）地柜（也称底柜、下柜）：是指直接安放在地面上，用来放置水槽、灶具或储存物品的柜子。 （2）吊柜（也称上柜、墙柜）：悬挂在墙面上，主要用来储存物品的柜子。 （3）高柜：一般指直接安放在地面上，上沿高度与吊柜上沿齐平，进深与地柜相同，用来放置微波炉、烤箱或安放拉篮储物的柜子，由于体积庞大，适用于较大的厨房或开放式厨房。 （4）
5、五金配件：橱柜五金主要是联接五金，包括偏心联接件和圆棒榫、夹板销，其支撑和固定作用的可调地脚和吊码，此外还有铰链、滑轨、搁板销，多为金属或塑料制品。 （5）厨电：主要有烟机，炉灶，消毒柜，烤箱，洗碗机，微波炉，冰箱等。 （6）台面：做饭操作的平台，包括人造石、防火板、人造石英石、不锈钢台面，天然石台面等。 （7）门板：门板是数层渍纸经过热压胶合而成的装饰贴面用板,3、台面是一套橱柜的灵魂，人在厨房里洗菜、做饭，天天接触，使用的就是台面。台面也是最容易损坏 操作的部件。所以说台面是橱柜使用率最高、最重要、最容易出毛病的灵魂部位。,4、门板主要有实木型、防火板型、三聚氢胺饰面板型、吸塑型、烤漆型、
6、水晶板型等。,橱柜的布置形式,根据厨房的大小和结构分布，有以下5种基本形式：“一”字型、“L”型、“U”型、走廊式、岛形其它的如二字形、半岛式、岛台式等都是基本形式的变化和组合。 一字型厨房：就是将所有的电器和柜子都沿着一面墙放置，工作都在一直线上进行。这种紧凑、有效的窄厨房设计，适合中小家庭或者同一时间只有一个人在厨房工作的住房。可以考虑使用双排连壁柜或增加连壁高柜，最大限度地利用墙面空间。 L形厨房：是一款实用的厨房设计，也是最常见的厨房设计，是小空间的理想选择。以这种方式在两面相连的墙之间划分工作区域，就能获得理想的工作三角。炉灶、水槽、消毒柜以及冰箱，每个工作站之间都留有操作台面，防止
7、溅洒和物品太过拥挤。 U形厨房：U形厨房只适合空间大的厨房。避免操作面交叉设置，这样，两人能同时舒适地工作，不会相撞两排相对的柜子之间须至少保持120cm的间距，以确保有足够的空间。 走廊式厨房：是沿着两面相对墙建立两排工作和储物区。如果准备食物是厨房工作的重点，那么这种设计是一大优点。走廊式厨房不需要很大的空间，厨房尽头有门或窗即可。 岛型厨房：有更多的操作台面和储物空间，便于多人同时在厨房工作。如有需要，也可以在厨房岛安装水槽或烤箱/炉灶。在决定前，先查看是否可以进行厨房岛抽油烟机的管道、电路和通风管的连接并确保炉灶和水槽之间有操作台面。,一 字 型,L 型,U 型,走 廊 式,岛 型,5
8、、橱柜的生产工艺,橱柜企业的生产能力主要是指柜体的生产能力，门板和台面将由各专业厂家完成，橱柜柜体是由地柜、吊柜、高柜、中柜、调料柜、开架柜组成，柜体材料厚度为16-18MM，柜体后背板为双饰面中密度板，厚度3MM或5MM。橱柜柜体制作工艺：1、裁板：采用各类全自动、半自动电子裁板机、推台锯来完成。首先是用裁板机来宽加工，然后是用推台锯进行定长加工。板块边长和对角偏差值应控制在+0.5MM，板边应无暴口、毛边，板面应无划伤、污迹和碰伤缺陷。2、铣边：采用双端铣对裁切好的板块进行定宽和铣加工，提高尺寸精度，保证封边前板边的平整度和对边的平行3、封边：采用手动、直线、曲线、异型封边机对加工好的板块
9、进行封边加工，采用质量合格的封边条和封边胶。4、打孔：采用排钻加工连接孔，应根据不同部件板块的基准面，确定正确高效的加工工艺，确保加工精度，孔位精度控制在+0.5MM内，孔边无缺口、暴口。5、组装。要求所有板块、部件、配件必须整理干净且合格装配后柜体宽度方向应为公差-1MM,对角偏差应小于1MM,模压机,裁板机,双端机,三、橱柜行业现状和发展趋势, 全球橱柜销售额约为300亿欧元 其中欧洲消费82亿欧元 美国消费83亿欧元 日本消费45亿欧元,意大利权威机构统计：目前每年大约有2500多万个家庭需要更换橱柜,德国、意大利、法国、英国、西班牙是欧洲最大的五个橱柜生产制造国；按销售额来算，约占欧洲
10、的81.5%，其中，德 国、意大利就占了56%；就产量而言， 这五个国家的总产量约占欧洲总产量的80.8%，德国和意大利就生产了全欧洲橱柜的45.5%,美国橱柜不属于家具的范畴，消费者买房和租房时就已经有了橱柜。 美国橱柜企业大约有4300家，雇约工人约6万人，前25家的产值约占总 产值的50%，70%的产品提供当地市场。,20092014年橱柜产量（单位：万套）,2002年橱柜市场总需求量为80万套 2007年橱柜市场总需求量为290万套，总产值RMB230亿元; 2009年橱柜市场总需求量为350万套，总产值RMB350亿元;,中国橱柜行业的发展（三次革命）,中国橱柜市场发展速度,1、80
11、年代末，初步形成不绣钢橱柜批量生产； 2、90年代初，南巡，企业引进欧化橱柜生产线，使厨房进入了整体化设计、工业化配套、个性化服务的时代； 3、本世纪初，建设部提出110号令，我国橱柜开始注重产品、功能、服务和智能化集成厨房时代；,中国橱柜行业的不足,在我国,厨房家具、厨房电器及建筑领域之间仍然缺乏完善的配套规范,特别是在一些细节问题方面如厨房的净空尺寸,管线的布置形式和接口位置等,厂家的工业化产品在安装中常常不能适应现场的各种情况,需要进行临时修改,这种状况客观地制约了厂家的规模化生产和快速发展,橱柜的个性化与规模化、标准化的矛盾将是短时间内众厂家的瓶颈。这些典型的中国竞争形式,导致市场上产
12、品从外观到功能普遍相同,行业集中度很低,严重阻碍了产业的技术升级和优秀企业发展的步伐。1、内部竞争恶化；2、企业规模小、市场混乱、设计和工艺落后；3、橱柜功能不全、组合变化少、种类少、规格尺寸混乱； 4、工艺水平低、质量粗糙、基材板不符合技术标准；,1、行业内部分工精细化 2、橱柜行业利润随销量上升，价格趋降 3、品牌橱柜企业将会与品牌厨卫企业强强联合 4、橱柜的发展将更注重质量、款式、服务、与品牌 5、橱柜所采用的电器、配件将向智能化、网络化发展 6、企业自身形成厨电一体化，组成完整集成厨房体系 7、橱柜、厨电、厨卫、与建筑装修多方融合，设计能力、产品质量更贴近消费者 同时： 企业将向规模化
13、、自动化、现代化方向发展； 产品将向精品化、个性化、柔性化方向发展； 服务将向专业化、协作化、便捷化方向发展；,橱柜行业未来发展趋势,四、中国橱柜产业集群地分布, 国内橱柜企业主要集中于北京、上海、福建、广东及江浙五大区域，五地的橱柜生产企业已经占据了全国的99%。其中，广东是优秀品牌的集中地区，在设计、服务、管理等方面引领着国内橱柜行业的发展，也是整体橱柜企业寻找经销商的重要地区；广州是品牌橱柜企业发展经销商的主战场，橱柜得广东就能得天下。 广东是我国发展最快的城市，汇集优质人才、物流、原材料等，橱柜也是最先从国外引入广东，在橱柜厂家行业经久流传的说话是“看中国橱柜，就看广东”，不难看出，广
14、东橱柜的发展史深深地影响这中国橱柜的现状与未来，广东橱柜厂家的一举一动也备受国内橱柜厂家的关注，关注区域橱柜厂家，我们不得不重视广东的品牌橱柜 厦门橱柜产业集群在形成过程中企业的品牌意识非常强，走的是先有品牌后有产业的道路。与广东浙江一些产业集群形成过程中的先有产业再有品牌不同，在这一集群中，已汇聚了中国驰名商标省著名商标及市著名商标等不同层次的企业，并且，厦门橱柜产业集群也不是传统意义上的劳动密集型产业，而是一批有核心技术、具有现代化“智造能力”的大规模家居定制企业，它集劳动密集管理密集、服务密集、信息密集、创意密集、文化密集于一体，甚至是一种引领时尚潮流的厨房文化和家居生活方式。在出口这块
15、，多以漳州、福州企业为主，有的产值能实现2亿多元，这种规模在国内是少有的。”陈庄说，因此，在美国进口的中国橱柜产品中，福建一直保持第一的位置，并拉开了与北京、广州产区的距离。 厦门橱柜工业园区是全国第一个橱柜生产工业集中区，一期占地上千亩，入驻多家品牌公司，目前已完成征地，部分骨干企业已经开始投产;二期筹划占地500亩，入驻企业超过20家。,北京产业集群地,广东产业集群地,福建产业集群地,浙江产业集群,江苏产业集群地,上海产业集群地,中国橱柜产业集群地,橱柜企业产业集群的优势,1、全国大多数橱柜厂家主要集中在广东、江浙等地，而全国主要的家具生产集散地也集中也大多在这些区域，橱柜企业完全可以借助
16、地域优势，通过“集群效应”，找到行业发展的新动力。未来橱柜行业要想做大、做强需要商家集中抱团发展。通过品牌企业、优秀人才、专业服务、行业重大活动、政府政策扶持和融资等相关要素的集聚，使橱柜产业和相关经济活动在区域集群这一物理空间上达到相对集中，产生集聚的效应，完美呈现产业规模、技术装备、品牌集聚、产业链完善等全方位发展优势，这样才是真正完成橱柜产业生态圈的打造，直接有力的促进橱柜行业的发展。2、由于地理位置接近，产业集群内部的竞争自强化机制将在集群内形成“优胜劣汰”的自然选择机制，刺激企业创新和企业衍生。在集群内部，大量企业相互集中在一起既展开激烈的市场竞争，又进行多种形式的合作，如联合开发新产品，开拓新市场，建立生产供应链，由此形成一种既有竞争又有合作的竞合机制。3、通过这种合作方式，橱柜企业可以在培训、金融、技术开发、产品设计、市场营销出口、物流分配等方面，与集群成员实现高效的网络化的互动和合作，以克服其内部规模经济的劣势，从而能够与比自己强大的竞争对手相抗衡。,
