《2011高考生物实验专题复习汇总（一）课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2011高考生物实验专题复习汇总（一）课件（48页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2011高考生物实验专题,考纲要求： 1. 理解所学实验实习的内容，包括实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能。 2. 具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。 具有一些生物学问题进行初步的探究性的能力。 能对一些简单的实验方案作出恰当的评价和修改。,考试范围： 实验1生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 实验2高倍显微镜的使用和观察叶绿体 实验3观察细胞质的流动 实验4观察植物细胞的有丝分裂 实验5比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 实验6探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 实验7温度对酶活性的影响,实验8 叶绿体中色素的提取和分离 实验9 观察植
2、物细胞的质壁分离和复原 实验10植物向性运动的实验设计和观察 实验11设计实验，观察生长素或生长素类似物对植物生长发育的影响 实验12的粗提取和鉴定 实验13调查人群中的遗传病 实验14种群密度的取样调查（标记重捕法等） 实验15设计并制作小生态瓶，观察生态系统的稳定性。 实验16调查环境污染对生物的影响 实验17观察对植物的影响,二、高考实验题方向分析 1.实验题比重在试卷中将继续加大 2.选择题和非选择题可能均会考查 3.书本实验必须重视和加强（必做实验和各章节中涉及到的演示或经典实验） 4.实验设计题将重点考验证性实验，适当发散至探究性实验，考试形式可能为实验设计的全过程、补全、评价、改
3、进和纠错。,如：(广东、河南高考题)为证实“二氧化碳是光合作用合成有机物必需的原料”，某同学制订了下列实验方案： (1)实验目的(略) (2)实验材料和用具(略) (3)实验方法和步骤 用一适当大小的玻璃罩罩住一株生长正常的盆栽绿色植物和一杯NaOH溶液，密封不漏气。 将上述植物及装置放在暗室中进行饥饿处理，消耗掉叶片内贮藏的有机物。暗室内装有红色安全灯。 饥饿处理一定时间后，自暗室中取出，照光若干小时，使其充分进行光合作用。 取一叶片，放人盛有酒精的烧杯中，水浴加热，使叶绿素溶于酒精中。 将已脱绿的叶片取出，平铺在一个培养皿中，用碘液，检测有无葡萄糖的特异颜色反应出现。该实验方案有几项明显错
4、误，请指出错误并改正。,三、实验复习方法概述： 1.熟记基本的实验操作方法、基本实验仪器的使用要点和基本实验试剂的用途。 2.明确科学研究的方法、原则和一般程序 3.掌握实验设计的基本原则。 4.明确实验设计的一般程序：（了解题目的要求）、明确实验目的、分析 实验原理、确定实验思路、选择实验器材、设计实验步骤、预测结果与分析5. 将每一章节的相关实验进行实验设计方 面的分析,四. 复习重点： 实验设计中的注意要点 2. 实验设计的过程 3. 实验分析思路 五. 学习难点： 实验设计的合理性和科学性 实验结果的分析,一、物质的鉴定试验 1、生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定,、可溶性还原
5、糖鉴定 还原性糖与非还原性糖： 还原性糖：有还原性基团游离醛基或酮基的 糖：如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖 非还原性糖：淀粉、纤维素、蔗糖、糖元。 、本实验最理想的实验材料是含糖量较高的生物组织（或器官），而且组织的颜色较浅或近于白色的，如苹果和梨的果实。经试验比较，颜色反应的明显程度依次为苹果、 梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。另外，葡萄也是理想的实验材料 。果实成熟前后营养成分的变化：多糖变成单 糖，还原性糖含量增加,脂肪的鉴定：鉴定脂肪的实验材料：实验材料最好选择富含脂肪的种子，如花生种子（取其子叶）。供实验用的花生种子，必须提前浸泡 34h。浸泡时间短了，不容易切成片；浸泡时间过长，则组织太软
6、，切下的薄片不易成形。 观察：高倍显微镜下观察 蛋白质（多肽、二肽）的鉴定：鉴定蛋白质的实验材料实验材料最好选用富含蛋白质的生物组织（或器官 ）植物材料常用的是大豆，动物材料常用的是鸡蛋（卵白）。如用大豆，必须提前浸泡12h，这样容易研磨成浆。用稀释的卵白作实验材料，效果会更好。,斐林试剂与双缩脲试剂有何区别？,2、鉴定淀粉的方法：碘碘化钾溶液遇碘变为蓝色。 3、DNA的鉴定：试剂：二苯胺试剂，DNA分子遇二苯胺沸水浴加热显蓝色。,练习 （2005广东生物14）生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是A、可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热 产生砖红色沉淀B、只
7、有脂肪的鉴定需要使用显微镜C、用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热D、使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用,二、 使用显微镜观察验证的实验1、 高倍显微镜的使用2、 观察细胞质流动、观察叶绿体3、 观察植物细胞的有丝分裂4、 观察植物细胞的质壁分离和质壁分离复原,显微镜的使用中要注意以下问题： 1、显微镜低倍镜与高倍镜的对比：,2、显微镜正确的使用步骤：安放对光粗调 细调低倍高倍 3、载玻片的移动与像移动的关系、成像的特点：显微镜下观察到的像是倒像 4、实验材料的选择原则：薄而透明 5、能够解决一些实际中遇到的问题： 细胞部分清楚，部分不清楚。 视野太亮或太暗。 视野中没有图像。 图像结构不完整
8、等等。,（一）用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动（上册，P30） 1高倍显微镜的使用 成像特点：视野暗、细胞大、数量少； 方法：低倍镜下将要放大观察的物像移到视野中央 ， 用细准焦螺旋调至物像清晰。 放大倍数计算：目镜放大倍数物镜放大倍数 2光学显微镜下的细胞结构 可观察到细胞壁、细胞核、染色质（体）、液泡、叶绿体。,3观察叶绿体观察材料：黑藻叶、藓类植物叶片 ，还可以用菠菜的叶肉细胞；表皮保卫细胞显微镜下叶绿体的形态：绿色扁平的椭球形或球形，随细胞质的流动而流动。 4观察细胞质流动观察材料：黑藻一种水生被子植物；观察部位：靠近叶脉部位的细胞成像特点：与细胞内流动方向一致现 象： 每一个细胞内
9、细胞质流动方向是一致的，相邻细胞间的细胞质流动方向相反。意 义：有利于充分进行物质交换适宜的光照、温度、ph值、机械损伤能促进细胞质流动,1、（2002全国、2）下列细胞结构中，在普通光学显微镜下分辨不出的是A、染色体 B、液泡 C、核糖体 D、叶绿体,2、在观察细胞质流动时，要使黑藻细胞 质流动加快，最有效的措施是 （ ）A、适当提高水温 B、尽量减少光照C、增加水中O2 D、增加水中矿质营养,（二）观察植物细胞的有丝分裂（上册，P39） 1有哪些植物细胞可观察到有丝分裂？根尖、芽尖的生长点、茎形成层、愈伤组织； 2制片步骤：解离（15%盐酸和95%酒精1：1混合液，室温，35分钟）漂洗（清
10、水，10min）染色（0.01g/mL或0.02g/mL龙胆紫或醋酸洋红，35分钟）装片 *解离：同时固定、杀死了细胞，使细胞分裂停留在当时的状态。由于分生区细胞分裂是不同步的，因而可以看到不同分裂时期的细胞内染色体的状态 3观察： 先用低倍镜：找分生区细胞，特点：细胞正方形，排列紧密，有的细胞处于分裂状态。 高倍镜观察：各时期细胞内染色体的变化情况,（三）观察植物细胞的质壁分离与复原（上册，P59） 1实验原理细胞液浓度外界溶液浓度时，细胞吸水，质壁分离复原。 2实验选材紫色洋葱鳞片叶；如果是其它细胞液无色的细胞，可用活体染色剂（亚甲基蓝）染色后观察。 3方法步骤注意：先观察正常细胞；再观察
11、质壁分离，最后观察质壁分离复原现象。 4. 观察：高倍镜下观察。,4、某同学在观察植物细胞有丝分裂装片时，在根尖分生区只看到各个分裂时期的静态的细胞，而看不到细胞内染色体动态变化，原因是 （ ）A、压片用力过大使细胞死亡 B、细胞分裂速度缓慢，肉眼很难看出其变化过程C、细胞已被杀死， 本来就不可能看到动态变化 D、所观察的细胞不适合，应选择分裂后期的细胞进行定点观察,三、 不使用显微镜观察验证的实验 观察二氧化硫对植物的影响 原理：亚硫酸钠与稀硫酸反应生成二氧化硫； 设计思路：,密闭的玻璃罩内造成不同浓度二氧化硫方法：注水法测出钟罩的体积；溢水法测出放入植物幼苗后玻璃罩的体积；求出钟罩内的空气
12、容积；摆好钟罩和植物根据化学反应式计算出配制14mg/m3和28mg/m3的二氧化硫所需亚硫酸钠的量。,实验步骤： 分析结果，得出结论,四、有关酶的实验 （一）比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率（P46) 1酶的活性 与温度、酸碱度等有关，但与底物浓度无关。 2酶的催化效率 与无机催化剂相比，具有高效性； 衡量标准：单位时间内，相同分子数量的的催化剂，催化同一化学反应时生成产物的量，或反应物减少的量。 3. 实验原理：见P46 4将实验步骤、实验现象和结论设计一个表格：,（二）探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用(P47) 1如何说明酶对底物是否起作用？用产物的出现作指标。只要有还原性产物出现，即认为
13、酶能够对底物起作用。 2为什幺选用蔗糖与淀粉？便于检验淀粉酶是否催化了反应的进行：蔗糖不具有还原性，而分解成的葡萄糖、果糖具有还原性；淀粉不具有还原性，而分解成的麦芽糖、葡萄糖具有还原性。材料比较易得。 3. 实验原理：见P47 4方法步骤：1）取洁净试管编号；2）处理：注意实验与对照之间的单一因素差异；3）观察结果：用斐林试剂检验还原性产物是否出现；4）分析，得出结论：酶具有专一性,将实验步骤、实验现象和结论设计一个表格：,注入可溶性淀粉,注入蔗糖溶液,注入新鲜的淀粉酶溶液,600C保温时间,注入斐林试剂,隔水加热,实验现象,结论,2ml , 2ml,2ml 2ml,10min 10min,
14、2ml 2ml,1min 1min,有砖红色沉淀生成 无,在本实验过程中，如果两支试管均出现沉淀现象，请分析可能的原因？,1.蔗糖放置时间过长，因为蔗糖放置时间过长，蔗糖容易被溶液中的微生物分解成还原性糖，影响实验的结果。蔗糖溶液应现用现配。,2.试管可能不干净。如果上一个班的同学做完实验后未能将试管清洗干净，这次试验接着用，就可能出现这种情况。,3.蔗糖是否纯净。如果蔗糖本身不纯，混有还原性糖，就可能出现砖红色沉淀。,（三）、温度对酶活性的影响,2.设计思路：,对照实验：温度为变量，底物均为淀粉，其余条件相同 设置温度：淀粉酶：600C 1000C 冰块中唾液淀粉酶：370C 500C 冰块中,1.实验原理 淀粉遇碘 生成 紫蓝色复合物 淀粉在淀粉酶的水解作用下分解产生麦芽糖 麦芽糖是还原性糖与斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色Cu2O沉淀,实验步骤,1ml 1ml 1ml,2ml 2ml 2ml,600左右热水中,1000左右沸水中,冰块中,5min 5min 5min,10min 10min 10min,
