《中国传统节日与饮食文化2ppt课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中国传统节日与饮食文化2ppt课件（13页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、顶,s坂芸中国传统节日及饮食口-5c爹ey的传统涧1内容富是我们【】华民纺皋炙林兄化的一个重要挂英妮j加邦葛|尸余民店或国家的历大爻俊长如粕痛牵家的芸程“春节、元余沥)深明二u述年胺H0h秋止等这些传E人仁吴h善e从,习止江人d曰伦里东史b涓吴市,她看到古代兔患蝇T春节春节,即农历新年,俗称过年,一般指除夕和正月初一、但在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮.春节历史悠久,起源于股商时期年头岁尾的祭神祭神活动。在寺节期间,中国刹汉族和很多少数弛旋郯基举人口科活“气动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、j
2、、祈求育颂公j.-i_短符丰年为圭奕内容.活动丰富多泥邛的民族特色1命由砺弯5口春节一般,人们在春节的时候会吃七宝羹。七宝羹是用七种菜做成的薛,在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说贯些都具有浓浓的中国韵咖。此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用片菜、茨、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菲菜、芹苹、葱蒜、韭菜,茨菜、荠茨,自菜等。其中芸莱和惶兆聪明,荷兆精于算)计,芥菜令人长寿。除了七宝羹,还有腊八粥,年糕,饺子,春饼等,这史s口八s元宵节河宇纳.农历正月上五元家节|又称为“上元节,春亿芸,是中国汉
3、族民俗传统节日。正月是农历“的元月(古人称夜为“实,而十五日叉是一年吴第一伟月圆之夜,所以称正月十五为元宵节:镳薯又乍力鸾正目元夕或灯节,是春节之后的第一企重要书日,i闵嘴员江闵,历史伯次,所以关元家节的书俗在全园各地也不尽相同,其中吃.m宵赏花s舞龙、舞狮子等是元宵节几项河要民间习侯,“一_、一标一n仁*“林s弼丿1.泓霁丁农历二十四节气之一,在仲春与暮春之宏是兰生后的108天。中国汉族传统的清明节大约珍“于周代,距今已有二千五百多年的历史。历书:尊分后个五日,塾野为清明,时万物皆洁齐而清朋,盘时当气清景明,万物皆显,因此得名。“清明一显孟椰学秋的大好时节,故有.涉明到,气温所正技李娆itc
4、uoCi愤.胺是丰富有趣的,除了讲究禁火、扫墓鞠、打马球、插柳等一系列为寒食节要寒食禁火,为了清明节2在清明节的饮食方面,各地有不同的节日食品。由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东,吃鸡蛋和凉馒头,荷阳、招远、长岛吃鸡蚯和冷高梁米饭,据说不这样的话就会遮冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜,据说吃了眼普明亮。晋中一带还保留量j秆亮明前一目禁火、2在我的家丁儿的丶粉相互融合,然后包上豆沙、枣泥等馆料,用芦叶垫|燕笼内。燕熟出笼的青团色泽鲜绿,香气扑鼻,E端午节为每年农历五月初五,叉称端阳节、午日节、五月节等;端午节是中国汉族犬民纪念届原的传统节日,更有吃粽子,赛龙舟,挂营蒲、蒿草、艾叶,蕃苍术、白出t或铜丝金孳官蜇1量竟】曹蔻暮巽f匹朋插在妇女发,也用以馈送E河E丞Esb5述di医仪兰班E沥2应t木人逊nEE许巳淀最深厚的传统食叩但内含的花色则根据各地特产和风00沥描
