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1、 分类号： S851.4 学校代码： 10758 密 级： 公开 学 号： 1136020321 兽医硕士专业学位论文兽医硕士专业学位论文 新疆部分肉牛养殖场环境质量的分析与评价 The Environmental Quality Analysis and Assessment of Part the Beef Cattle Farms in XinJiang 研究生姓名研究生姓名 李春李春 校内导师姓名及职称校内导师姓名及职称 王志琴王志琴 教教授授 校外导师姓名及职称校外导师姓名及职称 张张 扬扬 研究员研究员 专 业 学 位 类 别专 业 学 位 类 别 兽医硕士兽医硕士 领域名称领域名
2、称 研究方向研究方向 畜产品质量安全畜产品质量安全 所在学院所在学院 动物医学学院动物医学学院 新疆乌鲁木齐 二一三年五月 独 创 性 声 明 本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得新疆农业大学或其他教育单位的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。 研究生签名： 时间： 年 月 日 关于学位论文使用授权的说明 本人完全了解新疆农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：新疆农业大学有权保留并
3、向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子文档，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文，允许论文被查阅和借阅。本人授权新疆农业大学将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以公布（包括刊登）论文的全部或部分内容。 (保密的学位论文在解密后应遵守此协议) 研究生签名： 时间： 年 月 日 导师签名： 时间： 年 月 日 本文是国家科技支撑计划课题本文是国家科技支撑计划课题 “肉牛生产质量监测关键技术研发与示范肉牛生产质量监测关键技术研发与示范” 的部分研究成果的部分研究成果 （项目编号：（项目编号：2011BAD47B04） 课题主持人：课题主持人：姚刚姚刚 教授教授 （
4、新疆农业大学（新疆农业大学动物医学学院动物医学学院） I 新疆部分肉牛养殖场环境质量新疆部分肉牛养殖场环境质量的分析与评价的分析与评价 摘 要 为了解和掌握新疆农牧区肉牛养殖场环境质量状况，根据畜禽场环境质量标准（NY/T388-1999）等标准、规范，对新疆具有代表性的肉牛养殖场的牛舍、场区空气、饮用水和土壤中主要环境指标进行布点、采样、检测，按一定的评价方法分别进行评价和质量分级。结果如下： （1）对 7 个监测点肉牛舍、场区空气环境指标测定结果显示，CO2浓度分别为 167615 mg/m3和 156402 mg/m3； NH3浓度分别 0.14 mg/m3和 0.13.8 mg/m3；
5、CH4浓度分别为 0588 mg/m3和 0273 mg/m3；H2S 小于或等于零；CO2、NH3、CH4、H2S 最高浓度和日平均浓度均低于畜禽环境质量标准。监测点的牛舍、场区大气环境的综合污染指数小于 0.6，且监测指标的单项污染指数均小于 1，属于大气清洁水平（一级水平） 。 （2）对 7 个监测点牲畜饮用水环境主要测定指标测定显示，pH 值在 7.218.51 之间；溶解性总固体含量为 132758 mg/L； 硫酸盐含量为 19.9332.28 mg/L； 总大肠菌群为 2350 MPN/100mL；氟化物含量为 0.2330.599 mg/L；氰化物含量为 0.00230.014
6、8 mg/L；硝酸盐含量为 N.D.2.251 mg/L； 亚硝酸盐含量为N.D.0.048 mg/L； As含量为0.0002550.000957 mg/L； Hg含量为0.0008420.004174 mg/L；Pb 含量为 0.0000540.003561 mg/L；Cd 和 Cr 未检出；监测结果均符合无公害畜禽饮用水规定。7 个点饮用水水质综合污染指数在 0.51 之间，且监测项目的单项污染指数均小于 1，污染等级属于清洁或尚清洁。 （3）对 7 个监测点具有代表性的采样点采集土壤样本，监测 Pb、As、Hg、Cd、Cr 的重金属污染指标平均值分别为 34.644 mg/kg、 0.
7、25 mg/kg、 0.138 mg/kg、 0.55 mg/kg、 29.352 mg/kg， 均低于 畜禽养殖产地环境评价规范 (HJ568-2010)规定浓度限值。 其中 7 号监测点土壤环境质量的 Cd 元素单项污染指数大于 1，综合污染指数为 1.138，土壤环境质量评价为轻度污染，其它监测点土壤环境质量的综合污染指数在 0.0740.783 之间，且单项污染指数均小于 1，污染等级属于清洁。 总之，通过对 7 个肉牛养殖场的的牛舍、场区大气、饮用水和土壤环境主要监测指标的测定及评价，均符合无公害畜产品生产要求，且有的指标也符合绿色和有机畜产品的生产要求。 关键字：关键字：肉牛养殖场
8、；空气；饮用水；土壤；测定；评价 II The Environmental Quality Analysis and Assessment of Part the Beef Cattle Farms in XinJiang Abstract For the purpose of mastering the environmental quality condition of the bases raising cows in Xinjiang, measurement results are obtained according to the norm The environmental qu
9、ality standard of livestock and poultry farms (NY/T388-1999) by stationing, sampling and testing the key environmental indicators in the stalls, atmosphere, drinking water and soil and by evaluating and rating these indicators. The result is as follows: (1) The concentration of CO2 in stalls and env
10、ironmental quality is 167615 mg/m3 and 156402 mg/m3 respectively; NH3 is 0.14 mg/m3 and 0.13.8 mg/m3; CH4 is 0588 mg/m3 and 0273 mg/m3; H2S concentration is lower or equal to 0 ; both the maximum concentration and average concentration daily of CO2 ,NH3 ,CH4 ,H2S are lower the standard of the enviro
11、nmental air quality. Assessing atmospheric environment, the comprehensive pollution index is less than 0.6 and every single pollution index is lower 1, falling to the category of Level 1, namely atmospherically sanitary. (2) In drinking water, the pH is 7.218.51; the total dissolved solids is 132758
12、 mg/L; the content of sulfate is 19.9332.28 mg/L; Total coliform bacteria is 2350 MPN/100mL; fluoride is 0.2330.599 mg/L; cyanide is 0.00230.0148 mg/L; nitrite is undetected0.0514 mg/L; nitrate nitrogen content is 0.212.565 mg/L; As is 0.0002550.000957 mg/L; Hg is 0.0008420.004174 mg/L; Pb is 0.0000
13、540.003561 mg/L; Cd and Cr are not detected. Monitoring indicators of concentration are conforming to the requirements of the pollution-free livestock and poultry drinking water regulations. Assessing drinking water in the seven monitoring points, the comprehensive pollution index is 0.51 and every
14、single is less than 1, pollution levels belong to clean or it is clean. (3) Sampling from the representative spots, the average content of Pb, As, Hg, Cd, Cr is 34.644 mg/kg, 0.25 mg/kg, 0.138 mg/kg, 0.55 mg/kg, 29.352 mg/kg, respectively, lower the limited concentration in Farmland environmental qu
15、ality evaluation standards for livestock and poultry production(HJ568-2010). The single pollution of Cd of the soil environmental quality in the NO.7 monitoring spots are greater than 1 and the comprehensive pollution index is 1.138, assessing the soil rate as slightly polluted, others are between 0
16、.0740.783 and every single pollution index is less than 1, pollution levels belong to clean. To be summary, stalls, intensity of air, water and soil environment conform to the requirements of the pollution-free production, most of the environmental indicators also comply with the requirement of green and organic anima
