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2、物消化和吸收的过程,淀粉,唾液、胰、肠淀粉酶,麦芽糖,胰、肠 麦芽糖酶,葡萄糖,脂肪,胆汁,乳化作用,脂肪微粒,胰、肠脂肪酶,甘油和脂肪酸,蛋白质,胰蛋白酶,多肽,肠肽酶,氨基酸,主动运输,毛细血管,主动运输,毛细血管,自由扩散,毛细淋巴管,淋巴总管,锁骨下静脉,+,+,转氨基作用:,通过转氨酶的作用,把一种氨基酸上的氨基转移到一种有 机酸分子上形成另一种氨基酸的反应.,脱氨基作用：,指氨基酸中的氨基在脱氨酶的作用下，将氨基脱下 来成为NH3的过程。,+,+,O2,+,+,CO2,CO（NH2）2,H2O,（尿素）,+,+,CO2,CO（NH2）2,H2O,（尿素）,血液中的胆固醇过高,低密度脂蛋白积聚于血管壁,血管管腔变窄,组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作,粥状动脉硬化,安徽阜阳农村的一百多名儿童陆续患上了一种怪病。本来健康的孩子在喂养期间开始出现四肢短小，身体瘦弱，尤其是这些婴儿的脑部显得偏大，当地人称这些婴儿为“大头娃娃”。那么这些婴儿到底得的什么病，病因到底在哪里呢？,世界卫生组织指出：合理的膳食是一生健康的基础！合理膳食及合理营养，是指人体摄入的食物中，水、无机盐、维生素、糖类、脂类、蛋白质和膳食纤维七大营养物质的种类齐全、摄入量及其比例符合人体营养的要求。,中华营养学会推荐的每日膳食营养比例,
