水生生物学海带养殖

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1、海带养殖,长期从事海藻生物学研究，发现了百余个新种。两个新属，一个新科，为中国海藻志的编写提供了基本资料。对经济海藻资源的开发利用和化学加工以及对海带和紫菜的栽培及生物学研究所取得的成果，为我国海藻生产事业的建立和发展奠定了基础。1980年当选为中国科学院院士。,曾呈奎院士 海洋生物学家。福建厦门人。中国科学院海洋研究所研究员、名誉所长。因患多脏器功能障碍综合症医治无效，于2005年1月20日16时在青岛逝世，享年96岁。,海带夏苗培育、海上施肥和南移栽培取得了巨大成功，为在我国建成世界上最大的海带栽培地起到了关键的推动作用。,“中国的海带之父”。,“海洋农牧化和蓝色农业”,常吃海带抗辐射,海

2、带平衡豆腐营养,海带炖肉利于健康,长生不老药 长寿菜,海带豆腐能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。对急性青光眼、急性肾功能衰竭、乙型脑炎也有辅助疗效。 增加人体对钙的吸收，可减少脂肪在体内的积存。 口服海带，可减少放射性元素锶90在肠内的吸收 但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起 中毒。,长生不老药 长寿菜,工业原料,提取碘 制碘：碘酒、碘仿（消毒）；工业上用于染料的合成和无机碘化物的制备 冶金工业：用于提取一些高纯度的金属如钛、锆、锗等稀有元素 军事工业：有机碘化物作为各种火箭燃料的添加剂 其他：用于摄影技术、合成橡胶、和人工降雨等 褐藻胶及其衍生物：纺

3、织、印染、医药、食品 甘露醇,问题,海带孢子体由哪些部分构成？它们的作用是什么？ 海带生长发育过程分为几个时期？各期具有什么特点？ 雌雄配子体的特点？ 海带的生长包括哪几方面的生长，各在那个时期生长最快,海带的生态习性,一、 地理分布 在我国，海带自然生长海区只限于青岛以北的山东半岛和辽东半岛的一些海区； 人工筏式养殖的海带，由于人为的帮助已养殖到广东省汕头地区以北的广大渤、黄、东海海区。 海带是冷温带性海藻，为北太平洋西部的地方种，广为分布于俄罗斯亚洲的堪察加东南岸、千岛南岸、萨哈林岛和日本海沿岸，日本的北海道和朝鲜元山、以北的广大海区。,二、生长环境,1. 生长基质 海带的生长基质与其他底

4、栖海藻一样，一般是岩礁，但也能生长在贝壳、石砾、木桩、绳索上，船底和铁锚上也能生长。人工养殖的海带的附着基主要是红棕绳、化学纤维绳。竹材等也可以。 作用：提供生长的地盘,2. 生长水层 海带一般都生长在大干潮线以下，不能干露出来。 在潮下带的垂直分布主要是受透过海水的光线强度的限制，它需要有足够的光照来进行光合作用，但过强的光又抑制了它的生长。,在日本北海道原产地，海水澄清，透明度大，海带生长在潮间带以下615米深处，生长最深的可达45米。,烟台和青岛海区在大干潮线下1米左右。在筏式养殖条件下，由于浮筏不受潮汐影响，烟台和青岛为13米；舟山海区透明度更小，养殖的适宜水层在水面下1米以内。,3、

5、对光强的要求 在孢子体期 在幼孢子体期：孢子体的发生到1-2cm(较强的光)，2cm(较弱的光)，还受到其他因子的影响 在凸凹期和薄嫩期：强光使长度生长减慢，生长部不耐强光。 在厚成期 在成熟期,在配子体期 光强对孢子 附着和萌发的影响：影响不大，但有趋光性和背光性。 对配子体生长的影响：弱光生长慢（500lx） 光强对配子体发育的影响。生产上控制在1000-2000lx(勒克斯),4. 对温度的要求 孢子体生长的适温范围-1.3513 0C，39 0C是最适温范围； 小孢子体耐18190C，大孢子体水温超过13 0C时，藻体长度生长停止，藻体迅速加厚，干物质积累加快； 水温达到1315 0C

6、左右，叶片上产生孢子囊；15 20 0C是孢子囊群形成的最适温度，水温超过220C时，停止发育。 海带配子体生长的最适宜温度为以1015 0C，适温范围是15 0C以上。发育的适温在18 0C以下，超过18 0C不能产生性细胞。,5. 对氮素的要求 海带生长受海水的肥度影响很大，在海水中硝酸氮含量在20mgm3以上时，藻体生长迅速，色浓褐色； 在贫区，生长缓慢，形态上表现出“根紫、叶黄、凹凸两大行”的症状。在海水中含硝酸氮20mgm3以下的海区养殖海带必须施肥，否则生产不出商品海带来。 我国南方海区都属自然肥区，养殖海带可以不施肥；北方海区大部分属自然贫区，养殖海带必须施肥。,6. 对二氧化碳

7、的要求pH能反映二氧化碳的状况，对比实验表明存在二氧化碳缺乏情况。 为什么水深流大的海区海带生长好？ 海带碳含量30%，200g海带含60g碳，需海水（0.3-0.5mg/L）220m3,7. 对水流的要求 一定的水流： 可以提供丰富的营养 可以使海带叶片飘动，改善受光状况 不易附着浮泥，叶片干净，能正常吸收营养和光和作用,海带苗的人工培育方法,苗种是海带养殖的基础，是发展海带养殖生产必须解决的首要问题。,一、海带苗的种类,海带苗的种类 根据采苗和培育时间的不同，海带苗有秋苗、夏苗、早秋苗、春苗和二年苗五种。 1. 秋苗：用秋季（1011月）成熟的种海带进行采苗和培育出的海带苗称之为秋苗。秋苗

8、是在自然海区培育的，一般要培育5060天才能达到分苗标准。,秋苗的培育是在自然海区进行的，就是在游孢子附着于采苗器后，将其悬挂在浮筏上进行培育，直到分苗为止。在辽宁、山东一般9月下旬到10月底进行采孢子，翌年1月初左右进行分苗。优点：凡是能开展海带养殖的海区，只要有成熟的种菜，就能进行培育，不需要特殊的设备。 缺点：1、在海上培育秋苗时间长达3个多月，水云、硅藻等杂藻的大量繁生，与海带的配子体、幼孢子体争夺附着基和营养，因而杂藻清除工作搞不好，就会造成减产，甚至导致培育工作的失败。2、秋苗培育的时间，正是严寒的隆冬季节，这给海上的清除杂藻、洗刷浮泥等管理工作带来了极大的困难，生产不稳定、产量低

9、。,2. 夏苗 夏苗是利用渡夏前成熟的种海带进行采孢子，并在室内人工创造的低温条件下培育而成的。夏苗是我国当前海带养殖生产的主要苗源。 既然可以利用自然海区培育秋苗，为什么还要人为的创造低温条件进行自然光育苗呢？,夏苗的优点,由于海带低温自然光培育的夏苗，可以克服海上培育秋苗难以解决的困难，即配子体、幼孢子体与杂藻竞争的问题。 在人为的室内条件下培育幼苗的海水经过了较严格的净化处理，大大的减少了杂藻的附生，即使附生了，也容易清除。 除此以外，夏苗在生产上还有一些比秋苗优越之处。,（1）增产 提前二个月的分苗期，可以增产 40以上。 （2）减轻劳动强度 （3）节省物资材料和劳动力 （4）节省种海

10、带 （5）可提高幼苗的出苗率 （6）促进了南方海带生产的发展,3. 早秋苗 早秋苗的培育就是用北方秋季成熟的种海带，或用在南方室外和室内培育、渡夏的种海带，在室内采孢子，再用培育夏苗的一套方法进行培育管理。 11月初采孢子，在室内培育到11月下旬当自然海水温度下降到22时出库下海暂养，元旦左右就可以分苗，从而使室内培育时间缩短到50天左右。由此可见，早秋苗是介于秋苗和夏苗之间的一种育苗方法，在南方培育早秋苗，生产成本较低，分苗时间可以提前，延长海带的生长期。据生产单位的对比试验，早秋苗比秋苗可增产 30左右。,二、自然光低温育苗,自然光低温育苗的主要建筑设备包括制冷系统、供排水系统和育苗室三个

11、部分。其布局结构如图2-16。（一）制冷系统 当前生产上一般采用氨冷冻机。它的工作原理是利用液体氨在低压蒸发器中蒸发而成为氨气的过程需要吸热的原理，将制冷槽内的海水温度降低。,（二）供排水系统 海水的抽水、沉淀、过滤、输送、回收、排放等过程的设备，称为供排水系统。,1. 沉淀池 抽水机取海水后送进沉淀池，沉淀池是用来沉淀海水中浮泥和生物杂质。沉淀池上应加盖使海水处于黑暗中，这样既可防止水温的升高，更重要的是能使浮游植物等自养性生物不能生长，从而使异养性的生物不能繁生，对于清除海中各种生物能起到十分有利的作用。沉淀池的容量应该和用水量相配合。为了保证育苗用水，沉淀池容量不能少于育苗总用水量的1/

12、2。沉淀池的位置要因地形而设置。,2过滤器（塔）海水经过黑暗沉淀后仍然不符合育苗要求，海水中一些悬浮物质需要进一步过滤、净化。目前生产上都采用砂石过滤法。这种过滤法设备简单，经济实用。过滤器外观上部多为圆柱形或上部作圆锥状，靠近下部有具孔的水泥板。水泥板自下而上依次铺设不同规格的下列材料。,3制冷槽 是冷却海水的地方，在制冷槽内装有氨蒸发器，海水在制冷槽内被冷却，为了保持降温，制冷槽一般建在室内，其上需封盖，其四壁应填有保温材料。 4储水池 是储存经冷却后的海水，因此储水池一般建在地下并严密封闭，以利保温。 5回水池 经育苗间用后的海水，通过管道流人回水池，再用水泵抽人制冷槽，再经冷却过滤后使

13、用。回水池一般也建在地下。 6水泵和供排水管道 供排出系统各部由管道联系，用水泵输送，因此，育苗单位都要有一定数量的水泵和管道。管道不应使用铁制的，因为易被海水腐蚀，产生大量的铁锈对幼苗生长不利。,（三）育苗室 也称育苗库（间），其结构类似温室，是由毛玻璃屋面和水泥屋架组成，屋顶外面盖有苇帘，室内设有布帘，用以调节光照和保持室内温度。,育苗池的排列方式，目前全国也有两种，串联式和并联式（图218）。,三、育苗器的制备,育苗器是用以附着孢子和生长海带幼苗的基质。由于室内育苗是一种集约式的培养方法，因而应选择表面附着面积大而体积小的材料来制做育苗器，以便能在一定面积的水池内，放入更多的育苗器，从而

14、提高育苗数量，同时还要考虑无严重毒害，容易处理，不致影响育苗水质，便于生产操作。,育苗基质的种类: 细棕绳、维尼纶绳和竹筷三种。,四、育苗形式,育苗形式是指育苗器排列于育苗池中所采取的形式。 育苗形式一方面决定着单位育苗水体所能投放育苗器的数量；另一方面它又关系到幼苗的受光和生长，在很大程度上决定着育苗的质量。 基本上有三种：,（一）平面培育 是山东、辽宁等省海带育 苗场采用的也是目前最通用的一种育苗形式。 育苗器由红棕绳编成，帘的两端穿以竹杆，育苗池中有方架或绳子支撑育苗帘使它平直在育苗池上，这种形式只有一面受光，因此育苗器只有一面生长幼苗，但受光好、苗均、苗壮。 （二）斜面培育 育苗器是由

15、棕绳或维尼纶绳缠在木框上而构成的一种硬板棕绳片，每两片为一组，上边并拢，下边分开，构成一个八字形，这样苗绳两面都能受光，两面长苗，但是里面和下端由于受光弱，幼苗生长慢，因而在育苗期中需要根据幼苗生长情况进行倒置和里外面调换。 （三）立体培育 是浙江省各育苗场采用的育苗形式。育苗器是由竹筷编成帘子，称竹筷集合育苗器。该育苗器因竹筷相互分离，彼此间保持较大空隙，遮光现象较轻，所以采用立体培育是可以的。,五、种海带的培养,北方: 一种是采用专人培育; 另一种是在采苗前进行大田选种，再经过短期培育的方法。 南方: 育苗场采用自然海区渡夏和室内培育的办法来培育种海带。 当初夏水温上升到25左右时，从海上

16、选出那些藻体已厚成、叶片宽大、色浓褐。附着物少、没有病烂及尚未产生孢子囊群的个体，移入室内继续培育。室内培育的条件是：水温1318，光照10001500lx光，培育海水经过净化处理，流水式，施肥量是N 400mgm3，P 520mgm3。经过14天左右，叶片上就能大量形成孢子囊群，即可用来采孢子。,种海带的处理: 除掉浮泥、杂藻清，然后剪去边缘、梢部和没有孢子囊群的叶片部分，剪去丛生的假根在再重新单夹于棕绳上（株距约10cm）。夹好的种海带要放到水深流大的海区，以促使其伤口愈合和孢子囊的成熟。 种海带的选用量要根据育苗任务和种海带的成熟情况而定，一般一个育苗帘准备一棵种海带即可。,采孢子：就是

17、把种海带所放散的游孢子，使其附着在人工制做的育苗器上，用以培育出海带幼苗，故习惯上又称采苗。 （一）采孢子时间 （二）种海带的处理 （三）孢子水的制作 （四）孢子附着,六、采孢子（采苗）,（一）采孢子时间,人工筏式养殖的海带5月中旬就形成孢子囊群，一直持续到水温上升到23左右，在北方约在7月中、下旬，这段时间里都可进行采孢子。 在生产上确定采孢子的时间要从下列两方面来考虑：（1）是否能采到大量健壮的孢子。种海带成熟后，孢子囊群明显地高出表皮，颜色较浓，表面粗糙不光亮，容易干燥，用手摸时有粘腻感觉，表面往往有一层白色的薄膜开始脱落，这时即可采孢子。（2）决定于各育苗场所在海区自然水温状况，但都要在水温23前采完孢子，否则就要影响采孢子质量。在上述两个前提下，要尽量推迟采孢子时间，这样可以缩短室内低温培育时间，从而达到降低生产成本的目的。,