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1、3高的原因,3高的原因 一.晚餐与糖尿病病 長期晚餐过饱，经常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素负担加重、加速老化，進而诱发糖尿病；並且晚餐吃太多、吃太好，造成的肥胖 也是會引发糖尿病。,晚餐与肥胖90%胖子緣於晚餐吃太好、吃太多， 加上晚上活動量小、熱量消耗少，多餘 的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。,二 晚餐與高血脂症： 晚餐若採高蛋白、高油脂、高熱量進食方式，會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。,三. 晚餐與高血壓： 晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起細小動脈更收縮，外周血管阻力增高，容
2、易讓血壓猛然上升，也加速全身小動脈的硬化。,晚餐與脂肪肝： 晚餐若吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，造成脂肪肝。,晚餐與急性胰腺炎： 晚餐若暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發急性胰臟炎，甚至使人在睡眠中休克、猝死。,晚餐與睡眠品質 晚餐的盛食、飽食，必然造成胃腸、肝、膽、胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦，使大腦處於興奮狀態中，造成多夢、失眠等，長期下來還會引發神經衰弱等疾病。,膽固醇與三酸甘油脂過高都是“吃“出來的問題,持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物就可達到降低膽固醇效果根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都太油了，膽固醇與三酸甘油脂
3、過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。,陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。 膽固醇與三酸甘油脂過高都是吃出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物， ，短期內即可看到效果。,1.早餐吃一碗燕麥粥 每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。,2. 中餐吃半碗豆類 豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪
4、及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。,3. 晚餐吃三瓣大蒜 每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的 膽固醇濃度下降10。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。,4. 每天吃半個洋蔥 洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。,5.以橄欖油做為食用油 橄欖
5、油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。,6.每天吃酪梨或蘋果一個 酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。,7.每周吃二次清蒸鮭魚 鮭魚含0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。 3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次， 經過8周可讓體內的好膽固醇上升10。吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。,8.每星期喝一碗薑湯 將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分生薑醇及薑烯酚可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27， 而且使壞膽固醇的濃度下降了33。,
