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1、第一节 细胞膜系统的边界,第三章 细胞的基本结构,任何系统都有边界，例如人体的边界是皮肤和黏膜，一个国家有陆地、海域、领空的边界。,思考：细胞作为一个基本的生命系统 ，它是否有边界？,变形虫体内注入伊红,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。,伊红为什么不会逸出细胞？,说明了什么？,细胞作为一个完整的系统，它有边界,1950s，电子显微镜发展,一、细胞膜的功能,将细胞与外界环境分开，,细胞膜的结构,决定,控制物质进出细胞,进行细胞之间的信息交流,无机小分子,有机小分子,有机大分子,“团聚体”,化学进化,细胞进化,细胞膜的出现,使生命物质与外界环境分隔开，使细胞成为相对独立的系统；保障细胞内环
2、境的相对稳定。,膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。,1、材料分析：科学家做过这样的实验：准备好含Ca2+、Mg2+、Si4+的培养液，将番茄和水稻分别放在上述培养液中培养。一段时间后，番茄培养液中的Ca2+、和Mg2+下降，水稻培养液中的Ca2+、和Mg2+浓度增加。 Si4+的情况刚好相反：水稻吸收大量的Si4+ ，而番茄几乎不吸收Si4+ 。这一切说明了什么？,探究三：细胞膜的功能,控制物质进出细胞,请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由,哺乳动物成熟的红细胞,高等动物细胞,高等植物细胞,细菌,最好用哪种生物材料，为什么？, 动物细胞没有细胞壁 哺乳动物成熟红细胞中没有细
3、胞核和众多的细胞器,实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破,3、实验过程：,选 材 哺乳动物的新鲜的红细胞稀释液,制装片滴管吸红细胞稀释液；滴一小滴在载玻片上；盖盖玻片；,观 察显微镜下观察（先低倍，后高倍）,滴清水从盖玻片一侧滴清水，从另一侧用吸水纸 吸引。（注意：不要用吸水纸吸出红细胞，同时要边操作边观察）,观 察持续观察细胞的变化,结 果凹陷消失，体积增大；细胞破裂，内容物 流出；获细胞膜,结果：,人正常红细胞的光镜照片,人部分红细胞已涨破的光镜照片,讨论：,如何获得比较纯的红细胞膜？,细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过高速离心处理获得较纯的红细胞膜,材料,1859年，E.Oerton选
4、用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.,你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。,动动脑筋,细胞膜的组成成分中含有脂质,二、细胞膜的成分,电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像,你从以上实验中能得出什么结论？,动动脑筋,材料,材料,科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。,猜想
5、：,细胞膜的组成成分中还含有其它物质,细胞膜的组成成分中还含有蛋白质,细胞膜主要由脂质(50%)和蛋白质(40%)组成，另外还有少量的糖类(2%10%)。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。,4、与生活的联系：,3、思考：怎样验证细胞膜中含蛋白质？,2、归纳细胞膜的成分：,双缩脲试剂鉴定,癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。,植物细胞的细胞壁：,细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?,不是, 成分为肽聚糖,成分：纤维素和果胶功能：支持和保护,科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。,你能解释“染色排除法”的原理吗？,活的细胞能够控制物质进入细胞，也就是细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。,
