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1、一、降低化学反应的活化能酶,1、概念活细胞 生物催化 有机物,绝大多数是：蛋白质,少数是：RNA,2、酶在细胞代谢中的作用,（1）降低化学反应的活化能,（2）只催化反应，提高反应速率，本身的质和量在反应前后无变化,3、酶的特性,高效性：1071013,专一性：一种或一类物质,反应条件的温和性：常温、常压、生理pH下,60以上变性,58,判断： 酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用。,二、细胞中直接的能源物质ATP,1、ATP（三磷酸腺苷）化学简式：A：T：P：,高能磷酸化合物（还有磷酸肌酸）,ATP的分子结构简式可以表示为：,高能磷酸键,这就是ATP能够储存能量的奥秘所在！,第二个高能
2、磷酸键相当脆弱，水解时容易断裂。,ATP与ADP互相转化示意图,图中的两个酶是不相同的,ADP转化成ATP时所需能量的主要来源,ADP+Pi+能量 ATP,酶,能源物质： 主要能源物质： 理想储能物质： 直接能源物质：,糖类、脂类、蛋白质,糖类,脂类,ATP,生物学上各种与能源相关的物质,如下图，在下列试管中均加入3mL浆糊。A、C两试管中各注入2毫升清水，B、D两试管中各注入2毫升新鲜的唾液淀粉酶，把四支试管均置于水槽中保温5分钟，分别滴入2滴碘液，其中不变为蓝色的是,水,水,酶,酶,一分子ADP中，含有腺苷、磷酸基团和高能磷酸键的数目依次是（ ）A、1、2、2 B、1、2、1C、2、1、2 D、2、1、1 除下列哪种因素外，都可破坏酶的分子结构，从而使酶失去活性（ ）A、强酸 B、强碱 C、低温 D、高温 当条件满足时，20个腺苷和30个磷酸基团最多可以组成的ATP和ATP分子中所含的高能磷酸键的个数分别是（ ）A、20、30 B、10、20 C、20、40 D、40、60,
