小班餐桌礼仪的教案

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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 1 / 19小班餐桌礼仪的教案小班餐桌礼仪的教案教学目标：学会一般的就餐规矩，懂得餐桌上的礼仪，教学目标：学会一般的就餐规矩，懂得餐桌上的礼仪，强化家庭美德和个人用餐形象。强化家庭美德和个人用餐形象。 教学过程：教学过程：一、评一评，议一议：这些小朋友做的对吗？一、评一评，议一议：这些小朋友做的对吗？（1 1） 不等别人入座自己先吃。不等别人入座自己先吃。 （2 2） 让长辈先吃。让长辈先吃。（3 3） 抢菜、乱翻菜。抢菜、乱翻菜。（4 4） 面向餐桌打喷嚏。面向餐桌打喷嚏。 （5 5） 当众惹人倒胃口。当众惹人倒胃口。 （

2、6 6） 主动摆碗筷。主动摆碗筷。 正确的做法：正确的做法：1 1 主动帮助家长擦桌子、摆碗筷、端菜，等人到齐才主动帮助家长擦桌子、摆碗筷、端菜，等人到齐才能用餐。能用餐。2 2 请长辈先夹菜。请长辈先夹菜。3 3 不抢菜，不在菜盆中乱翻，不碰翻桌上的盘子、杯不抢菜，不在菜盆中乱翻，不碰翻桌上的盘子、杯子。子。4 4 打喷嚏、咳嗽应面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住打喷嚏、咳嗽应面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。口鼻。5 5 在餐桌上不要当众提到在餐桌上不要当众提到“好难吃好难吃” 、 “上厕所上厕所”之类之类的词，以免别人倒胃口。的词，以免别人倒胃口。二、练一练：二、练一练： 分小组练一练餐桌

3、上应注意的礼仪。分小组练一练餐桌上应注意的礼仪。小班公共礼仪教案小班公共礼仪教案活动名称：小班公共场所礼仪活动名称：小班公共场所礼仪 公共场所说话礼仪公共场所说话礼仪活动目标：活动目标：1.1. 让幼儿知道在公共场所应低声讲话，不影响别人。让幼儿知道在公共场所应低声讲话，不影响别人。精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 2 / 192.2. 培养幼儿在公共场所的良好行为习惯，懂得要尊重培养幼儿在公共场所的良好行为习惯，懂得要尊重他人。他人。活动重难点：活动重难点：培养幼儿在公共场所的良好行为习惯，懂得要尊重他培养幼儿在公共场所的良好行为习惯，懂得要尊重他人。人。

4、活动准备：活动准备：1.1. 各种噪音各种噪音2.2. 教学教学 PPTPPT。活动过程：活动过程：一、一、 组织教学组织教学二、二、 谈话导入谈话导入“今天老师给小朋友带来了一个礼物哦！今天老师给小朋友带来了一个礼物哦！”教师用礼教师用礼物导入吸引幼儿兴趣。物导入吸引幼儿兴趣。三、三、 出示出示 PPTPPT 课件课件1 1、出示礼物可爱的小花猫、出示礼物可爱的小花猫2 2、讲故事，教师根据活动目标编讲一个小花猫的故事。、讲故事，教师根据活动目标编讲一个小花猫的故事。三、提问三、提问1 1、 “你喜欢小花猫吗？为什么呢？你喜欢小花猫吗？为什么呢？”2 2、 “爸爸妈妈带你去过些什么好玩的地方

5、，那些地方爸爸妈妈带你去过些什么好玩的地方，那些地方能不能大声说话呢？能不能大声说话呢？” 教师提问引导让幼儿自己说一说在教师提问引导让幼儿自己说一说在公共场所应该怎么做！公共场所应该怎么做！精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 3 / 19四、学儿歌四、学儿歌公共场公共场 有礼貌，有礼貌， 不喧哗不喧哗 不哭闹。不哭闹。说话时说话时 声要小，声要小， 对别人对别人 无打扰无打扰五、教师总结五、教师总结要幼儿知道在公共场所应低声讲话，不影响别人。懂要幼儿知道在公共场所应低声讲话，不影响别人。懂得要尊重他人。得要尊重他人。餐桌礼仪教案餐桌礼仪教案教学目标：让学生在

6、情境实践活动中亲身体验，学会教学目标：让学生在情境实践活动中亲身体验，学会就餐的基本礼仪，培养学生文明就餐的意识和习惯。就餐的基本礼仪，培养学生文明就餐的意识和习惯。教学重点：知道怎样是文明用餐教学重点：知道怎样是文明用餐教学难点：把学到的用餐礼仪运用到生活中去。教学难点：把学到的用餐礼仪运用到生活中去。教学准备：教学准备：教师：课件，餐盘，筷子教师：课件，餐盘，筷子学生：收集文明用餐的好习惯学生：收集文明用餐的好习惯教学过程：教学过程：（一）导入新课（一）导入新课师：孩子们，我们每天都在吃饭，但是你真的会吃饭师：孩子们，我们每天都在吃饭，但是你真的会吃饭吗，老师在课下做了一个调查，了解到很多

7、孩子根本就不吗，老师在课下做了一个调查，了解到很多孩子根本就不会吃，老师把一些同学的吃相拍了下来，那请孩子们和老会吃，老师把一些同学的吃相拍了下来，那请孩子们和老师一起来分析他有哪些不文明的举止。我们一定要仔细看师一起来分析他有哪些不文明的举止。我们一定要仔细看哟！哟！ 看录像。看录像。师生逐一分析照片中不文明的举止。从而引出本课师生逐一分析照片中不文明的举止。从而引出本课精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 4 / 19（二）讲授（二）讲授师：那刚才我们共同分析了这些同学在餐桌上的不文师：那刚才我们共同分析了这些同学在餐桌上的不文明的举止，同学们表现得非常棒，

8、老师以你们为骄傲。我明的举止，同学们表现得非常棒，老师以你们为骄傲。我们小学生正是养成良好行为习惯的最佳阶段，文明就餐也们小学生正是养成良好行为习惯的最佳阶段，文明就餐也是体现我们文明素养的一个方面，今天，这节课就请大家是体现我们文明素养的一个方面，今天，这节课就请大家和老师一起来学习餐桌礼仪（板书课题）和老师一起来学习餐桌礼仪（板书课题） ，在生活中，你知，在生活中，你知道哪些用餐礼仪呢？道哪些用餐礼仪呢？学生举手回答，教师做总结归纳：学生举手回答，教师做总结归纳： 生活中用餐礼仪生活中用餐礼仪（1 1）吃饭之前，先把手洗干净。）吃饭之前，先把手洗干净。（2 2）入座时应请长辈先坐，自己才可

9、入座。）入座时应请长辈先坐，自己才可入座。（3 3）入座后姿势端正，脚踏在本人座位下）入座后姿势端正，脚踏在本人座位下（保持上身挺直，双手自然摆放在桌面边缘，整个用（保持上身挺直，双手自然摆放在桌面边缘，整个用餐过程都不能趴在桌上，脚踏在本人座位下。用胳膊肘支餐过程都不能趴在桌上，脚踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。 ）模拟练习的用餐姿势。先请一、二位同学到台前用餐模拟练习的用餐姿势。先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势，一人练习，大家评议，全员练习。盘练习用餐的姿势，一人练习，大家评议，全员练习。（4 4）就餐要文雅，要细

10、嚼慢咽。）就餐要文雅，要细嚼慢咽。（5 5）不要挑食，不要剩）不要挑食，不要剩“碗底碗底” ，更不要独食，父母，更不要独食，父母给自己做好吃的，也要让父母先尝或给他们留部分。给自己做好吃的，也要让父母先尝或给他们留部分。（6 6）正确使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。）正确使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。筷子是中国人吃饭的主要工具，我们握筷姿势应规范，筷子是中国人吃饭的主要工具，我们握筷姿势应规范，吃饭时需要使用其他餐具时，我们就先把筷子放下。不要吃饭时需要使用其他餐具时，我们就先把筷子放下。不要精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 5 / 19用筷子

11、叉取食物放进嘴里，或用舌头舔筷子上粘的东西，用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔筷子上粘的东西，这些都是很不文明的哟！用筷子敲打碗盘桌面，用筷子指这些都是很不文明的哟！用筷子敲打碗盘桌面，用筷子指点别人，这也不应该。点别人，这也不应该。正确使用筷子正确使用筷子( (禁忌禁忌) )（幻灯片播放）（幻灯片播放）迷筷不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；迷筷不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；架筷不能高抬手越过别人正在夹菜的筷子去夹远处的架筷不能高抬手越过别人正在夹菜的筷子去夹远处的菜；菜；探筷不能用筷子在碗盘里翻找；探筷不能用筷子在碗盘里翻找；滴筷不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；滴筷不能在夹汤汁多的菜肴时

12、用筷子拉抖掉汤汁；插筷不要把筷子竖插放在食物上面；插筷不要把筷子竖插放在食物上面；敲筷不能用筷子敲打碗的边缘；敲筷不能用筷子敲打碗的边缘；塞筷不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；塞筷不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；空筷不能夹起了食物，不吃又放回去；空筷不能夹起了食物，不吃又放回去；舔筷不能用舌头去舔筷子；舔筷不能用舌头去舔筷子；指筷不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指筷不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。指着别人。（7 7）切不可口对着热汤吹气；喝汤不能发出响声。）切不可口对着热汤吹气；喝汤不能发出响声。（8 8）口含食物不要与别人交谈。）口含食物不要与别人交谈。问学生口含

13、食物有什么危害？问学生口含食物有什么危害？（9 9）吃饭时要精神集中。）吃饭时要精神集中。在学校就餐礼仪在学校就餐礼仪师：大家想一想在学校我们就餐时应该怎样做才是文师：大家想一想在学校我们就餐时应该怎样做才是文精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 6 / 19明就餐呢？学生举手回答，教师做总结归纳：明就餐呢？学生举手回答，教师做总结归纳：（1 1） 、吃饭前要先洗好手和饭盒，在老师的指导下有、吃饭前要先洗好手和饭盒，在老师的指导下有秩序地进行排队打饭。秩序地进行排队打饭。（2 2） 、坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然、坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿

14、自然平放，坐姿自然，背直立。平放，坐姿自然，背直立。（3 3） 、要安静、文明进餐。、要安静、文明进餐。(4)(4)、饭、菜、汤要吃净；不偏食、不挑食。、饭、菜、汤要吃净；不偏食、不挑食。(5)(5)、吃完后，要轻声慢步地到洗碗台排队洗碗，洗净、吃完后，要轻声慢步地到洗碗台排队洗碗，洗净后在放回自己的座位上，碗、碟轻拿轻放，摆放整齐后在放回自己的座位上，碗、碟轻拿轻放，摆放整齐 文明文明就餐礼仪辨析就餐礼仪辨析师：同学们用自己的行动告诉大家，我们已是文明就师：同学们用自己的行动告诉大家，我们已是文明就餐的小天使了。现在我要请我班的餐的小天使了。现在我要请我班的“智慧星智慧星”出题考考同出题考考

15、同学们。学们。智慧星（智慧星（1 1）放学啦，张宏高高兴兴地回到家，一进门）放学啦，张宏高高兴兴地回到家，一进门就嚷嚷着：就嚷嚷着：“妈妈，我饿啦！妈妈，我饿啦！”此时，妈妈正在厨房忙活此时，妈妈正在厨房忙活着，爸爸在书房看书。张宏见餐桌上已经摆放了好几样他着，爸爸在书房看书。张宏见餐桌上已经摆放了好几样他最喜欢的菜，有红烧排骨，还有烤鸡，于是张宏就自顾自最喜欢的菜，有红烧排骨，还有烤鸡，于是张宏就自顾自地大吃起来。等妈妈招呼着全家人坐下一起吃饭的时候，地大吃起来。等妈妈招呼着全家人坐下一起吃饭的时候，张宏却说：张宏却说：“我吃饱啦！我吃饱啦！”边说边离开了餐桌。请同学们边说边离开了餐桌。请同学们想一想：张宏的行为文明吗？想一想：张宏的行为文明吗？智慧星（智慧星（2 2）今天，舅舅请李君去吃自助餐。哇，菜可）今天，舅舅请李君去吃自助餐。哇，菜可真多呀！这可把第一次去吃自助餐的李君忙坏了，他飞快