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1、螃蟹（pngxi） 动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物（crustacean），它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，逸周书五会解、周礼天官疱人中均有记载。,螃蟹：png xi ，英文：Crab 【别名】螯毛蟹、梭子蟹、青蟹。 解释： 1.蟹的一种。雄蟹叫螂孩，雌蟹叫博带。浙南闽语地区亦称蜞、冲公。 2.“螃蟹”亦作“螃蠏”
2、 螃蟹，学术上称短尾下目（学名：Brachyura），是十足目中的一个类，由于节肢动物门中的分类还有争议，因此有时它也被看做一个亚目。 螃蟹是甲壳类动物（Crustacean），这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。螃蟹靠鳃呼吸。 常见的螃蟹有大闸蟹(俗称河蟹，毛蟹，青蟹）、梭子蟹等。,相关记载 中国食蟹的历史悠久，逸周书.五会解、周礼.天官.疱人中均有记载。 1抱朴子称蟹为“无肠公子”。 2世说新语任诞篇载毕卓：“一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生！” 3苏轼见蝤蛑自称“吴中馋太
3、守”，苏轼有诗：“堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团。”“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”。 4唐彦谦蟹诗：“无肠公子固称美，弗使当道禁横行。” 5陆龟蒙有蟹志，杨万里有糟蟹赋，高似孙有松江蟹舍赋，李祁有讯蟹说，郑明选有蟹赋，尤侗有蟹赋，丰子恺有忆儿时，中秋吃蟹。 6朱宣咸中国画滩头双螯。,7红楼梦第三十八回，写薛宝钗吟咏一首螃蟹诗：“桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。”。 8鲁迅说：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？ 9唐.孟诜：蟹，主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。醋食之，利 肢节。 10随息居饮食谱：蟹，甘咸寒，补骨髓，利肢节，续绝饬，滋 肝阴，充胃液，养筋活血。爪可催产，堕胎。本草经疏：跌打损 伤，血热瘀滞者宜之。 11本草衍义：此物极动风，体有风疾人，不可食。本草纲 目：蟹不可同柿及荆芥食，发霍乱，动风。本草经疏：脾胃寒 滑腹痛喜热恶寒之人，咸不宜服。 12本经逢原：蟹与柿性寒，所 以二物不宜同食，令人泄泻，发症瘕。 13随息居饮食谱：蟹，多食 发风，积冷，孕妇及中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。反荆 芥，又忌与柿食，误犯则腹痛吐利。别录：蟹爪主破胞堕胎。 14本草纲目：蟹爪堕生胎，下死胎。,
