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1、任务一：仪表仪容,一、仪表仪容的概念, 仪表指一个人的外表。它是一个人总体形象的统称，除容貌、发型之外，还包括人的服饰、身体、姿态等。, 仪容指一个人的容貌，包括五官的搭配和适当的发型衬托。就个人的整体形象而言，容貌是整个仪表的一个至关重要的环节。它反映着一个人的精神面貌、朝气和活力，是传达给接触对象感官最直接、最生动的第一信息。,仪表美三个层次含义：（一）仪表美是指人得容貌、形体、体态等的协调优美。先天的生理因素是仪表美的基本条件（二）仪表美指经过修饰打扮及后天环境的影响形成的美。后天创造（三）仪表美是一个人美好高尚的内心世界和蓬勃旺盛的生命活力的外在体现，这是仪表美的本质。内在美和外在美的
2、和谐统一,二、餐厅服务人员仪表仪容基本要求,（一）头发1、头发整洁，无异味2、发型大方，得体3、不染夸张的颜色4、女服务员长发盘起；男服务员 前发不盖额、侧发不掩耳、后发不触领。,（二）面部男子要修面，胡须要剃净，鼻毛应剪短，不留胡子；女子可适当化妆，但应以浅妆、淡妆为宜，不能浓妆艳抹，并避免使用气味浓烈的化妆品。,（三）饰物除了手表和结婚戒指外，上班不佩戴项链，手镯，戒指，耳钉等其他饰物。 （四）手部不能留长指甲，指甲的长度不应超过手指指尖；要保持指甲的清洁，指甲缝中不能留有污垢。绝对不要涂有色的指甲油。,（五）员工制服要求整洁、无油污、无缺损，名牌端正地佩戴在左胸处。女服务员穿裙子时，应配肉色连袜裤，且无抽丝、无破洞；衬衣系在裙内，领带、领结要按规定系好。,（六）鞋子穿平跟或小坡跟皮鞋或布鞋，鞋的颜色一般为黑色。擦拭光亮，无破损。,（七）个人卫生 保持头发、皮肤、牙齿、手指清洁和口腔卫生 上班前不吃有刺激性的食物 勤洗头、理发、修面，勤洗澡、更衣，勤剪指甲，勤洗手 可以在手腕、腋下、颈部抹少许香水，但不能过于浓烈,三、餐厅服务人员仪表仪容基本技法（一）长发梳理（二）脸部淡妆,四、仪表仪容的重要性,（一）仪表美可以给人留下良好的第一印象（二）仪表美是自尊自爱的需要（三）仪表美是尊重他人的表现（四）仪表美是饭店人员的工作需要,Game,比一比，看一看，谁盘的头发最漂亮,
