《甜笋栽培技术》由会员分享，可在线阅读，更多相关《甜笋栽培技术（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、甜竹笋高甜竹笋高产产栽培技栽培技术术甜竹笋是甜竹笋是亚热带长亚热带长年生年生长长的的经济经济作物，喜湿作物，喜湿润润又怕浸，又怕浸，我国南方各地均可种植，尤其土我国南方各地均可种植，尤其土层层深厚的山坡地最深厚的山坡地最为为适宜，适宜，其主要其主要优优点是早生、快点是早生、快发发、高、高产产、 、经济经济价价值值高。高。 甜竹笋是甜竹笋是亚热带长亚热带长年生年生长长的的经济经济作物，喜湿作物，喜湿润润又怕浸，我又怕浸，我国南方各地均可种植，尤其土国南方各地均可种植，尤其土层层深厚的山坡地最深厚的山坡地最为为适宜，其适宜，其主要主要优优点是早生、快点是早生、快发发、高、高产产、 、经济经济价价值
2、值高。一般种植后第二高。一般种植后第二年即可收年即可收获获。三年。三年进进入盛入盛产产期。近年来，生期。近年来，生产实产实践表明，甜竹践表明，甜竹笋年笋年亩产亩产可达可达 2500 至至 5000 公斤，高公斤，高产产的可达的可达 1 至至 1.5 万公万公斤，斤，经济经济收入可收入可观观。种植甜竹笋是搞好山区。种植甜竹笋是搞好山区农业结农业结构构调调整，整，增加增加农农民收入的有效措施，其高民收入的有效措施，其高产产栽培技栽培技术术如下：如下： 一、整地定植一、整地定植1、整地：、整地：选择选择交通便利、土交通便利、土层层深厚、疏松、肥沃、石深厚、疏松、肥沃、石砾砾含含量少、偏酸性量少、偏酸
3、性(ph4.56.2)的土壤种植。种前要全面深翻松土的土壤种植。种前要全面深翻松土并开挖直径并开挖直径 0.5 米，深米，深 0.4 米的苗穴，定植米的苗穴，定植规规格格(株行距株行距)一般一般为为 44.5 米，也可根据土米，也可根据土质质肥瘠、光照情况适当稀植或密植。肥瘠、光照情况适当稀植或密植。每穴施每穴施绿绿肥肥 2530 公斤，土公斤，土杂杂肥或火肥或火烧烧土土 35 担，加适量担，加适量石灰，待石灰，待绿绿肥腐熟沉肥腐熟沉实实后种植。低畦地苗穴不能太深，最宜后种植。低畦地苗穴不能太深，最宜培墩栽种。培墩栽种。2、定植：竹笋种植的、定植：竹笋种植的时间时间是每年清明前后，竹苗最好放在
4、是每年清明前后，竹苗最好放在长长流水中浸养，待流水中浸养，待长长出新根，才栽种出新根，才栽种为为佳。种植佳。种植时时将竹将竹蔸蔸平平放，竹杆与地面成放，竹杆与地面成 4560角，基部芽眼水平朝向两旁，保角，基部芽眼水平朝向两旁，保持根系舒展，回填松土，持根系舒展，回填松土，压实压实，深度以竹，深度以竹蔸蔸离土面离土面 1520 厘厘米米为为宜，植后在竹苗宜，植后在竹苗顶顶部竹部竹节节内灌水，并盖上草皮土，淋足内灌水，并盖上草皮土，淋足定根水。植后要保持土壤湿定根水。植后要保持土壤湿润润，如遇天旱，每，如遇天旱，每 23 天要天要浇浇水水一次。雨天要做好排水防一次。雨天要做好排水防涝涝，加，加强
5、强管理，防止人畜管理，防止人畜摇动摇动， ，发现发现病虫病虫应应及及时时防治。防治。二、田二、田间间管理管理1、施肥：由于竹笋、施肥：由于竹笋产产量高，量高，对对肥料需求量肥料需求量较较大。种后一个大。种后一个月可开始施肥，每月可开始施肥，每亩亩可以施草木灰可以施草木灰 250300 公斤，土公斤，土杂杂肥肥100150 担或禽担或禽粪粪 250 公斤。与化肥交替使用公斤。与化肥交替使用为为佳，第一次佳，第一次每株可用复合肥每株可用复合肥 2550 克克(或碳或碳铵铵混合磷粉比例混合磷粉比例 1 比比 1 进进行行使用使用)， ，为为不不伤伤害幼根，采用挖洞穴施，放施后害幼根，采用挖洞穴施，放
6、施后应应复土，保持复土，保持肥不失效。以后每月施肥一次，肥量肥不失效。以后每月施肥一次，肥量应视应视竹苗竹苗长势长势逐次增加，逐次增加，土土杂杂肥可肥可经经常施，越多越好。常施，越多越好。 2、留苗：合理留好竹娘是、留苗：合理留好竹娘是连续连续高高产产的关的关键键措施之一，竹苗措施之一，竹苗种下后当年夏、秋季种下后当年夏、秋季节节开始开始发发新芽新芽(即生笋即生笋)吐出地面吐出地面时时， ，应应选择选择地地势势好，入土好，入土较较深又粗又壮的竹芽留作竹娘待明年生笋，深又粗又壮的竹芽留作竹娘待明年生笋，每种一株竹留一株竹娘每种一株竹留一株竹娘为为宜，原种的竹苗宜，原种的竹苗应应待下年夏季才可待下
7、年夏季才可砍掉，以后每年都要留竹娘，留新去老，年年依是。砍掉，以后每年都要留竹娘，留新去老，年年依是。3、清园：于每年、清园：于每年 1112 月月进进行，主要砍除退化的行，主要砍除退化的 45 年年老母竹及弱苗、萌条、老母竹及弱苗、萌条、锄锄去老竹去老竹头头，防止竹，防止竹蔸结盘蔸结盘，消除枯枝，消除枯枝落叶、落叶、杂杂草、草、杂杂物，如有退化开花竹，物，如有退化开花竹，应应整整丛丛去除，全面翻土去除，全面翻土1015 厘米，翻开竹厘米，翻开竹蔸蔸土堆，土堆，让让土壤晒白熟化并减少越冬害土壤晒白熟化并减少越冬害虫和病原菌。虫和病原菌。 4、培土：留竹娘后即可开始培土，以后随着竹、培土：留竹娘
8、后即可开始培土，以后随着竹头扩头扩大逐大逐渐渐培土形成竹苗墩。竹笋盛培土形成竹苗墩。竹笋盛产产期后每年夏至前全面培土，可分期后每年夏至前全面培土，可分2 至至 3 次次进进行，保持新生竹笋不露出土面行，保持新生竹笋不露出土面为为佳，竹笋才能佳，竹笋才能鲜鲜嫩，嫩，优质优质高高产产。 。5、翻土：竹苗墩在生笋期、翻土：竹苗墩在生笋期过过后，大后，大约约在在 11 月底左右，把月底左右，把竹墩坭土翻下，竹墩坭土翻下，让让它冬眠晒日，提高土壤保肥保水性能。待它冬眠晒日，提高土壤保肥保水性能。待明年二、三月又可培土复生。明年二、三月又可培土复生。 三、病虫防治三、病虫防治1、虫害防治：竹笋主要虫害是蚜
9、虫和蛀竹虫，蚜虫每年、虫害防治：竹笋主要虫害是蚜虫和蛀竹虫，蚜虫每年发发生十几代，且世代重叠，生十几代，且世代重叠，79 月月为为盛盛产产期，常群集于嫩叶背期，常群集于嫩叶背面吸食液汁，且易引起煤烟病。防治上采用挑治的面吸食液汁，且易引起煤烟病。防治上采用挑治的办办法，法，发发生虫害竹园一般每年防治生虫害竹园一般每年防治 34 次，即清明前，小暑至大暑，次，即清明前，小暑至大暑，冬至前后各施一次冬至前后各施一次药药，如，如 89 月遇高温干旱天气需多施一月遇高温干旱天气需多施一次次药药。 。药剂药剂可用可用 25%的的乐乐果乳油在竹身离地面第果乳油在竹身离地面第 3 至至 4 竹竹节节处处涂一
10、圈即可。也可用涂一圈即可。也可用 10%蚜虱蚜虱净净可湿性粉可湿性粉剂剂 3000 倍液倍液喷喷射。蛀竹虫射。蛀竹虫较较少少发发生，如有也按以上方法生，如有也按以上方法处处理或人工捕捉。理或人工捕捉。2、病害防治：甜竹笋常、病害防治：甜竹笋常见见病害有煤烟病、病害有煤烟病、锈锈病、叶枯病等，病、叶枯病等，防治防治办办法：法：(1)控制竹林透光通控制竹林透光通风风状况，竹冠状况，竹冠过过度交叉重叠的度交叉重叠的应应适当疏伐，保留恰当母竹株数。适当疏伐，保留恰当母竹株数。(2)在在 46 月月发发病初期感病初期感病枝叶砍下病枝叶砍下烧烧掉。掉。(3)全面全面喷喷射射 25%敌敌力脱乳油力脱乳油 2000 倍液或倍液或甲基托布津甲基托布津 1000 倍液或波倍液或波尔尔多液。多液。四、采收四、采收当竹笋当竹笋顶顶端二片小叶端二片小叶长长 2 厘米左右并反厘米左右并反转时转时，即可采收。，即可采收。收笋收笋时时用竹用竹凿凿，翻开表土，用力，翻开表土，用力凿凿断，但断，但应应小心不小心不伤伤笋笋头头(笋笋龙龙)以利再生。挖笋后隔一段以利再生。挖笋后隔一段时间时间再用土覆盖好竹再用土覆盖好竹蔸蔸，一般早，一般早晨取笋，傍晚覆土，晨取笋，傍晚覆土，让让切面收干水分，防止腐切面收干水分，防止腐烂烂。 。
