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1、江 西 绿 色 食 品 集 团 股 份 有 限 公 司江西省 南昌市高新技术开发区火炬大街 199 号 邮编：330029电话：（0791）8108797商 业 计 划 书江西绿色食品集团股份有限公司筹备组目 录引言 .司成立背景 .司发展战略 .利用资源和主要优势 .标市场及主导产品 .理层 .务预算及资金需求 .标市场 .内市场 .际市场 .品规划 .西省资源供应比较优势 .西省主要农副产品品种和产量 .司产品规划 .营模式 .销计划 .购供应方案 .术与质量控制方案 .流运输方案 .息化管理与电子商务 .司发展规划 .展目标和发展步骤 .司治理结构 .司管理模式 .牌发展规划 .务计划
2、.务预测 .金需求预测 .资回报 .险分析 .要风险因素 .险规避 .司成立背景江西省是我国传统的农业大省，拥有独特优越的农业生态优势和丰富的农副产品资源。江西省盛产稻米、鱼虾和水禽，是国家商品粮基地之一，发展农业生产的潜力很大。 “九五”期间，全省共新建各类农业生产基地 33 个，特色农副产品产业超过粮食产值的县（市、区）已达 36 个，产品的种类 54 个。然而，近年来由于江西省农业产业化的整体水平较低，缺乏大型的农业产业化重点龙头企业，使农副产品供销环节不能紧密联系适应市场需求，影响了农副产品的外销，造成农副产品流通不畅，导致江西省农业发展的状况与邻近省以及农业发达地区比较没有发挥出资源
3、优势。针对江西省农业发展现状，江西省委、省政府及时地提出了要将江西建设成为沿海发达地区优质农副产品供应基地的战略，通过建立大型农业产业化重点龙头企业，解决江西省农副产品流通瓶颈的问题,由市场销售拉动优质农副产品的生产供应，加快江西省农业产业化进程，实现江西省绿色食品产业在中部地区的崛起。为实施这一战略，由江西省委主要领导主抓，江西省计委牵头，江西省计委所属投资公司现正在发起组建农业产业化重点龙头企业江西绿色食品集团股份有限公司，公司将以江西省优质农副产品和绿色食品为经营方向，借助江西省政府以及各级政府的支持，整合江西省现有的农副产品产供销资源，统一品牌，统一产品生产加工标准，打造江西省优质农副
4、产品名牌，带动江西省优质农副产品与绿色食品走向市场。目前，由江西省计委主要领导负责成立了江西绿色食品集团股份有限公司筹建领导小组并下设办公室，抽调骨干人员具体落实公司筹建工作。具体人员组成如下：领导小组组长：江西省计委主任孙刚领导小组副组长：江西省计委副主任王平常务副组长：江西省投资公司总经理姚迪明领导小组成员：江西省计委财贸处处长李接福、江西省计委农村经济发展处副处长赖斯兴、江西赣能股份有限公司副总经理张惠良公司的股本规模拟定为人民币 2 亿元。公司经营目标是五年内实现年销售收入 30 亿元，年利税 4 亿元，资产总规模 20 亿元。公司将力争在较短的时期内建立高效的生产加工和流通体系，在沿
5、海发达地区建立多渠道、全方位的营销网络，配合品牌宣传，大幅度提高江西省农副产品在沿海地区的市场份额，并以沿海市场为跳板，使有竞争力的农副产品和绿色食品走向国际市场，成为江西省优质农副产品与绿色食品外销的主渠道。公司最终将发展成为江西省和全国都有较高知名度的集生产、加工、贸易为一体的农业产业化重点龙头企业。二、公司发展战略公司确定了以下三方面的发展战略。1、产品资源战略：公司将以江西省的生态优势和资源优势为基础，将主导产品定位于优质特色农副产品和绿色、无公害食品，确立公司绿色、安全的形象和健康、高品质的品牌价值。目前我国农副产品的销售不畅的主要原因在于结构性过剩。长期的粗放型经营造成低档农副产品
6、大量库存，而安全、高品质农副产品却供不应求。江西省良好的生态环境和丰富的农业资源，构成了公司发展优质特色农副产品和绿色、无公害食品的优势。同时，在我国已加入 新形势之下，江西省优质特色农副产品和绿色食品更拥有综合成本的比较优势。此外，公司还将在江西省省委、省政府的大力支持下，利用资金优势和政府推动整合省内现有的农副产品产供销资源，通过参股、控股、转股、换股、交叉持股等方式渗透优质农副产品生产和加工环节，形成优质资源的相对垄断优势。2、经营模式战略：公司的经营模式是以市场为导向，以拥有强大营销网络的集团公司为龙头，以加工企业和农副产品生产基地为依托，以主导产品为重心，把农民、基地、加工企业和国内
7、外大市场紧密地联系起来，组成强势产业链条，形成市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户，贸工农一体化，产加销一条龙的经营模式。这种农业产业化的经营体系，是实现集约化经营和供应链各环节良性互动、相互促进的有效保障。公司将首先投入主要人财物资源，争取在较短的时间内在沿海发达地区建立起强大的营销网络，树立江西省优质农副产品的品牌形象，打开市场。同时，公司将在江西省财政近 4000 万元农业产业化专项资金的配套支持下，加大对优质农副产品和绿色食品生产基地和加工企业的投入。通过引进和开发农业高科技，提高农副产品育种、育苗、种植、养殖、采收、加工、物流等各个环节的产品质量和科技附加值，提升江西省农副产品的市场竞
8、争力。公司还将逐步投资进入生产加工的各项环节，例如：种苗培育、饲料加工、农副产品粗加工、深加工、精加工、物流运输等。在农业生产和加工技术方面，公司将投入资金建立自己的技术力量，同时充分借助外部科研院所、大专院校以及江西省和各地的农业科技推广力量，支持和服务与农业产业化的整体运作。3、相关多元化发展战略：公司的发展扩张将实施相关多元化的发展战略。选择性相关多元化可以产生学习效应、经营和财务的协同效应，降低风险和管理成本，而不会过多地分散企业资源。公司的相关多元化的发展战略具体包括产品结构多元化、市场多元化和资本运作多元化。农副产品的多样性和季节性要求公司实行产品多元化的发展战略，它既可以达到统一
9、的销售平台上销售不同的产品，提高规模效应，也可以消除农副产品的季节性影响，实现全年的均衡销售。公司将以水产品、大米、猪肉、水果、蔬菜、家禽为主导产品，并以江西的其他优质特色产品为补充，形成多层次的产品结构。市场多元化是指国内国际市场并进，国内市场从沿海到内地逐步扩张。市场多元化一方面可以分散单一市场带来的风险，保证产品销售，另一方面可以在构筑全方位产品经销格局，使企业全方位融入世界经济大循环的基础上，拓宽农业产业化的出路。资本运作多元化是指利用当前全国性资产重组的有利时机，运用参股、控股、转股、换股、交叉持股等资本运营的手段，购并有发展潜力的企业，适量投资建立高效优质农副产品生产基地，同时利用
10、自身先进的管理体系盘活国有资产，实现低成本的快速扩张，扩大企业发展空间。另外，公司也将积极寻求引进外资和进入资本市场，在提升企业技术、经营、管理的同时增加企业的融资渠道。三、可利用资源和主要优势作为江西省供应沿海发达地区优质农副产品与绿色产品的主渠道，江西绿色食品集团股份有限公司组建成立后，将成为推动江西省农业产业化经营进程的骨干企业，在促进整个江西省农业产业结构的调整和升级进程中发挥重要作用。因此，公司将获得政府及产业政策的全面支持与倾斜：1、资金和税收支持优势公司可以通过三种渠道获得资金支持：1）资本金投入。公司注册资本为 2 亿元。2）银行优惠贷款。国有商业银行以扶持农业产业化重点龙头企
11、业和培植农副产品著名品牌为重点，每年安排一定的贷款予以支持，对资信好的企业和品牌核定一定的授信额度，用于与基地农户的合作和产品出口。公司的经营模式符合上述要求，能够获得相应的银行优惠贷款。3）农业产业化和绿色食品专用资金。江西省财政每年安排的 2000 万元农业产业化专项资金，将集中用于省级龙头企业的贷款贴息、技术补助、培植农产品著名品牌及建立以农业产业化重点龙头企业为主体的农业产业化发展投资基金。江西省计委每年有 1000 多万元农业项目资金也将配套投入。此外，江西省委、省政府正考虑每年投入一定规模的资金作为绿色食品开发专项资金列入财政预算，主要用于绿色食品生产基地和加工龙头企业的科技开发、
12、技术培训等。江西绿色食品集团股份有限公司作为江西省农业产业化进程中的重要依托，将获得这些专项资金的强大支持。同时，政府还将重点支持公司作为农业产业化重点龙头企业进行多渠道筹集资金，公司将在适当时候申请发行股票和上市，并在政府的支持下积极与外资开展合资、合作。4）税收优惠。按照国家及省相关政策，公司作江西省重点扶持的农业产业化重点龙头企业，还将享受包括免征增值税和所得税在内的各种税收优惠。2、企业运作支持优势作为江西省重点扶持的农业产业化重点龙头企业，江西省委、省政府将大力支持鼓励江西绿色食品集团股份有限公司采用多种方式整合省内的农副产品生产加工基地和企业资源。公司的后向一体化战略已得到一些地方
13、政府、企业和基地的积极响应，并已取得了部分投资意向。作为绿色食品生产企业和营销企业进入市场，江西省有关部门将减免公司产品销售的入场费或场租费等费用，并享受鲜活农产品和绿色食品减免收费的绿色通道优惠；公司还将获得政府自营出口权的优选批准，积极开拓国际市场。在政府的支持下，公司将与江西省农业厅、农业科学院、江西省农业大学在育种、种养、加工和产品开发等各环节进行全方位的合作，以保障公司拥有高起点的技术优势。注：上述相关政策，请参阅以下文件：中共中央、国务院关于做好 2000 年农业和农村工作的意见 (中发20003 号)关于扶持农业产业化经营重点龙头企业的意见的通知 农经发20008 号）关于公布农
14、业产业化国家重点龙头企业名单的通知 农经发200010号）农业产业化国家重点龙头企业认定和运行监测管理暂行办法(农经发20014 号）中共江西省委 江西省人民政府 关于加快农业产业化省级龙头企业发展的若干政策规定（2002 年 8 月 10 日）摘要一、目标市场及主导产品江西绿色食品集团股份有限公司的主要目标市场分为国内市场和国际市场。国内主要目标市场：通过分析全国主要城市和地区的城镇人口和收入水平，食品市场人均消费水平，农副产品市场消费额，主要农副产品人均购买量，各地区每年调入主要农副产品的种类和数量，以及江西省农副产品向外省的销售状况，确定为五省二市，即上海市、北京市、广东省、福建省、江苏
15、省、浙江省、江西省。目标客户主要是城市居民，尤其是发达城市的中高收入居民。国际主要目标市场：通过分析我国农副产品出口的产品、地区结构及趋势，进出口贸易方式，加入 我国农副产品进出口贸易的影响等因素将主要目标市场确定为香港、日本、韩国及东南亚地区，并逐步打入欧美市场。根据主导市场农副产品需求和江西省农副产品资源的优势，江西绿色食品集团股份有限公司的主导产品将分为七大类，分阶段分地区地开展销售。产品线规划主导产品线 主要品种水产品 河蟹、虾、黄鳝、鳗鱼、特色鱼大米 高档优质晚稻、绿色大米、优质加工专用稻生猪和猪肉 生猪、白条猪、冷却肉水果 脐橙、南丰蜜桔、早熟梨蔬菜 优质蔬菜、绿色蔬菜家禽 肉鸡、
16、鸭、鹅、乳鸽其他 其他畜产品、江西特色产品、绿色食品表 摘要1二、管理层公司目前已拥有总裁和董事会秘书人选，他们具备相应岗位丰富的工作经验、优秀的工作能力和旺盛的工作激情。公司已邀请专业的管理咨询公司规划设计公司的组织架构和高层管理团队，针对关键岗位的职责制定所需人员的专业素质要求，并通过人才市场以公开招聘的形式组建和完善公司高层管理团队。为了巩固和稳定高层管理团队，公司将制定科学的激励与约束机制，将公司的运作业绩与管理团队的考核和奖励挂钩，从而保证公司在高素质的团队管理下高效运转，为股东创造最大的财富。三、财务预算及资金需求1）主要财务预算主要财务指标预测见表摘要22）资金需求预测江西绿色食
17、品集团股份有限公司的销售收入预计第一年为 元，第二年为 元，第三年为 元；为实现这一销售目标，需要在第一年投资2 亿元，第二年追加投资 元，第三年追加投资 3 亿元。主要财务指标预测单位：万元财务指标 第一年（2003） 第二年（2004） 第三年（2005）销售收入 32,000 58,000 109,000税前利润 3,202 6,466 14,664 总资产 28,313 49,833 86,702 股东权益 22,721 28,217 40,682 资金需求 20,000 13,000 30,000表 摘要2第一年的资金需求 2 亿元，需从股东处募集,并作为注册资金。后几年的追加投资将
18、考虑通过银行贷款解决。第一章 目标市场江西绿色食品集团股份有限公司产品销售的主要市场分为国内市场和国际市场。国内目标市场的选择和分析主要是基于目标市场的消费需求，而非侧重于竞争者和市场份额分析，主要原因有三点。首先，我国目前农副产品市场销售中遇到的主要问题在于产品的结构性过剩。大部分地区农业生产长期的粗放型经营造成了低档农副产品大量库存，同时，安全、高品质农副产品在市场上却供不应求。近年来，国家对农副产品和食品安全问题的重视程度不断提高，许多省份，特别是发达地区对优质、绿色食品的销售均给了与特殊的优惠政策。江西绿色食品集团股份有限公司的产品定位是优质农副产品和绿色食品，因此不存在结构性过剩的隐
19、患。其次，农副产品市场是消费量巨大而供应商众多的市场。从经济学的角度来看江西绿色食品集团股份有限公司定位的七大类产品的市场结构属于完全竞争（指大宗非特色农副产品）和垄断竞争（指江西的特色农副产品） 。这两种市场结构的共同之处是由于市场容量巨大，供应分散于千千万万的农户、基地、加工厂，单个或几个厂商的供给在整个市场中的份额极小，规模效应有限，相互不构成直接竞争关系。第三，在上述的市场结构中，市场营销的关键在于两方面。一是提供优质农副产品，提升产品的品牌、科技等附加值，提高市场竞争力；二是快速准确地获得市场信息，避免信息不对称造成的产品滞销。在进入 后我国农副产品对国际市场的出口更是集中于产品质量
20、和价格优势。江西绿色食品集团股份有限公司定位于绿色优质和特色农副产品，同时在综合成本上具有相对优势，因此国际市场的分析着重于我国目前的出口产品结构、出口市场结构以及公司所定位的主要产品出口现状分析。一、国内市场江西绿色食品集团股份有限公司产品销售的国内主要目标市场的确定一是根据江西省委、省政府提出的把江西省建成沿海发达地区优质农副产品与绿色食品供应基地的战略；二是根据目标市场农副产品的消费水平和消费规模。通过对沿海各省市及重点消费地区人均食品消费支出和地区农副产品消费额与全国平均水平的对比分析，将国内主要市场确定为沿海的江苏、浙江、福建、广东、上海，以及消费重点城市北京。此外，考虑到公司的本地
21、优势，也将江西省列入主要目标市场。公司的目标客户将定位于以上五省二市的城镇居民，尤其是发达城市的中高收入居民。1、主要市场人均消费分析五省二市的城镇人口总数为 8014 万人，占全国城镇人口的 除江西省以外,其他地区的人均收入水平比全国平均水平高出 8%86%，上海比全国水平高出 86%；其他依次为北京 65%，广东 55%，浙江 48%，福建 18%，江苏 8%。这些省市城镇居民的购买能力强，对农副产品、特别是优质农副产品的消费水平高。 （数据来源：各省市 2001 年统计年鉴）五省二市城镇居民人均收入与食品消费支出（2000 年）单位：元地区 上海 北京 广东 福建 浙江 江苏 江西人均收
22、入 11718 10350 9762 7432 9279 6800 5104人均支出 752 省市 2001 年统计年鉴表 11从五省二市的人均食品消费额和城镇居民总消费额的比较来看，上海市人均食品消费额居第一位，为 3712 元，而广东省在城镇居民总消费额上占据第一，为 462 亿元。五省二市的人均食品消费额和城镇居民总消费额比较见图 11。 2、主要市场农副产品消费分析五省二市的农副产品年消费总额达到 2093 亿元人民币，占全国城镇农副产品消费额的 28%。其中，广东的农副产品消费总额最高，462 亿元；其次为上海408 亿元，江苏 387 亿元，北京 275 亿元，浙江 253 亿元，
23、福建 161 亿元；江西最低，为 147 亿元。农副产品消费已呈现多样化、优质化、绿色化趋势，其中绿色食品的消费在农副产品消费中的比重逐年提高，具有极为广阔的发展前景。 （数据来源：各省市 2001 年统计年鉴）数据来源：各省市 2001 年统计年鉴图 11从五省二市农副产品市场消费额和主要农副产品人均购买量上看，粮食、肉禽、水产品、蔬菜、瓜果的消费额较高，五省二市的人均购买量和市场需求量巨大。2000 年五省二市农副产品市场消费额见表 12。2000 年五省二市农副产品人均购买量见表 13。二、国际市场开拓国际市场是江西绿色食品集团股份有限公司实施市场多元化战略的重要举措，同时也是提高公司利
24、润，实现长期可持续发展的关键。国际目标市场的确定主要考虑三项因素：一是我国农副产品的出口结构；二是目前我国农副产品出口的主要国家；三是主要农副产品品种的出口现状。 基于国际市场分析江西绿色食品集团有限公司的出口将集中于香港、日本、韩国和东南亚地区，并逐步向欧美市场扩张。同时结合江西省农副产品的资源优势主要出口品种为水产品、蔬菜、大米和生猪及猪肉。371230830962502751921594082754621625338714705010150202503035040上 海北 京广 东福 建浙 江江 苏江 西人 均 食 品 消 费 额 (元 )城 镇 居 民 总 消 费 额 (亿 元 )五省
25、二市农副产品市场消费额（2000 年）单位：万元产品 上海 北京 广东 福建 浙江 江苏 江西粮食 287735 200371 381969 150947 169648 402228 158873副食 2053277 肉禽及制品 494320 1248730 523846 413056 982605 370931水产品类 117876 488062 266899 372488 488134 90040菜类 210498 160949 218514 405295 170554干鲜瓜果类 243324 117557 277373 84029奶及奶制品 159249 97314 67076 7506
26、4 129798 41051蛋类 59554 63796 37570 44256 150583 43659数据来源：各省市 2001 年统计年鉴表 12五省二市主要农副产品人均购买量（2000 年）单位：公斤产品 上海 北京 广东 福建 浙江 江苏 江西粮食 0禽蛋 3水产品 8 省市 2001 年统计年鉴表 132000 年我国农副产品进出口贸易开始出现大幅度增长的局面，农副产品进出口总额为 美元，比 1999 年增长 2001 年 1份，我国农副产品出口出现了小幅下降。出口额为 美元，同比下降 （数据来源：）1、农副产品出口结构我国农副产品出口结构以出口劳动密集型产品为主。水产品、畜产品和
27、园艺产品是我国主要出口农副产品，2000 年这三类产品的出口额约占农副产品出口总额的 2001 年 1这一比例上升到 2001 年 1份，水产品出口份额占到总出口额的 畜产品占 园艺产品保持在25左右，其中蔬菜出口份额占 水果占 其他园艺产品占 此外，大田作物及其加工品的出口额份额到 2001 年 1为 （数据来源：中国咨询行 中国商业报告库 ）加入 使我国农副产品进出口结构发生变化。有关研究资料表明，就目前我国主要农副产品价格与国际比较，畜产品、园艺产品和水产品等劳动密集型产品和农副产品加工品具有较强的价格竞争力，加入 后，这些产品的出口将会增加，是我国未来农业生产的优势行业，但优势发挥如何
28、关键还要看质量；而粮棉油等价格普遍高于国际市场价格，比较优势相对较低，加入后，这些产品的进口将会增加。由于我国粮棉油籽等农副产品的流通费用较高，因此价格竞争力仍有一定潜力可挖。2、出口市场结构我国农副产品出口市场一直集中于亚洲，约占我国农副产品出口总额的3/4；欧洲是我国农副产品第二大出口市场；北美洲是第三大出口市场，出口份额虽然不大，但是近年来增长势头强劲。目前我国最大出口消费国（地区）及其市场份额依次是：日本 35%、香港 12%、韩国 10%、美国 8%、德国 3%。对美国和德国出口额分别增长 3%和 9%。 （数据来源：中国咨询行 中国商业报告库 ）3、主要出口农副产品分析1）水产品2
29、001 年全国水产品出口贸易保持了平稳增长的良好态势。吨，出口额 美元，分别比上年增长 （数据来源：中国咨询行 中国商业报告库 ）在水产品出口中，养殖和捕捞的出口数量比例约为 40：60。养殖产品中，烤鳗出口 吨、创汇 美元，其它养殖水产品出口中以罗非鱼为代表的养殖水产品出口取得了较大突破， 2001 年出口量约 2 万吨，比 2000 年增长 50。我国一般贸易虾类产品出口达到近 7 万吨（其中海水虾占 97，淡水虾占 3） ，比上年增长 海带、裙带菜、各种活鱼、牡蛎等也是我国养殖水产品出口的重要品种，出口持续增长。 （数据来源：中国咨询行 中国商业报告库 ）2001 年中国水产品出口主要国
30、家（地区）见图 22：图 122）蔬菜据估算，我国蔬菜产值已达到 3100 多亿元，仅次于粮食而位居农副产品产值排名第二。在我国农副产品国际贸易中，蔬菜出口一枝独秀。2000 年全国主要种植业出口总金额约 美元，其中蔬菜类出口总金额 美元，约占出口总金额的 13。据国家海关总署统计，2000 年我国蔬菜出口量超过10 万吨的国家和地区以及出口数量和价值见图 23：（数据来源：中国咨询行 中国商业报告库 ）1 香 港 德 国 韩 国 美 国 荷 兰 新 加 坡024681012出 口 量 (万 吨 ) 价 值 (亿 美 元 ) 韩 国 美 国 欧 盟 0510152025出 口 量 （ 万 吨
31、） 出 口 额 （ 亿 美 元 ）图 13从以上数字看出，日本是我国蔬菜出口量最大的国家，韩国则位居第二。3）大米2000 年我国出口大米 吨，金额 美元。由于价廉质优等因素，大米几乎是我国入世后唯一在贸易自由化过程中受益的粮食产品。中国与日、韩毗邻，在销货成本方面更具优势。 （数据来源：）1995 年2001 年我国大米进出口数量见图 14：图 144）生猪及猪肉2000 年中国共出口生猪 200 万头，金额 美元，鲜冻猪肉 6862 万美元，猪肉罐头 5845 万美元。主要出口到：中国香港、中国澳门、新加坡。我国是世界主要猪肉及制品出口国之一。 （数据来源：）第二章 产品规划一、江西省资源
32、供应比较优势针对国内国际目标市场的需求和发展趋势，江西省作为优质农副产品，特别是绿色食品的供应基地具有以下优势：1、资源优势：江西省拥有丰富的农业资源，特别是一些垄断性的特种资源，如南丰蜜桔、彭泽鲫、鄱阳湖青虾、赣南脐橙、优质早熟梨等，在国内、国际市场上具有很强的竞争力。2、综合成本优势：江西省综合成本低廉，劳动力价格低、原料成本、运输成本、治理污染成本、科技成果转化的成本都比较低。3、自然环境优势：江西省的地理构造是一个相对独立的水陆相生态大系统，可以阻断、防止外来污染；气温地肥，水足林密，山高湖大；污染较轻，鄱阳湖是全国目前惟一没有多少污染的大湖，几大山脉毗邻地区污染更轻。4、生态优势：江西省环境污染少，生态环境破坏较轻，绝大多数地方保持着水净田洁、山美水秀的良好风貌，加上这些年江西省对环境污染的治理十分重视，大大减少了污染源，十分有利于建设优质农副产品基地。5、区位优势：江西毗邻东部沿海城市，是内地连接珠江三角洲、长江三角洲和闽江三角洲的最佳陆上通道，京九铁路贯穿全省，农副产品的销售和运输极为方便。6、特色优势：在农副产品结构调整中，各地注重挖掘资源优势，注重特色产品开发，全省已有 36
