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1、栏目：期刊狂览 主播：周子琪 日期 2014/10/14纵览期刊，品读天下。大家好，欢迎来到今天的期刊狂览，我是主播周子琪。今天带领大家一起翻阅科学世界和电影世界杂志，共享杂志带给我们的信息和乐趣。我们知道现在肥胖的人真是越来越多了，减肥就自然而然地成为一个热门的话题，然而吃胖容易，减肥难啊琪琪就苦恼减肥真是一件令人纠结不已的烦心事呐！我们都知道肥胖对健康十分不利，也都想少吃点儿，可是一旦好吃的菜和点心什么的摆在面前，就会在不知不觉间吃多了。在琪琪下定决心节食减肥之前，先带大家看看科学世界是如何阐述什么是肥胖，胖纸们又该怎么样直击臃肿的身材吧！为什么会有一些人像琪琪一样忍不住吃多呢？实际上，科
2、学世界告诉我们，诱发过量饮食的脑部机能与药物依赖十分相似。琪琪百度了一下被采访者沃尔科夫博士，发现她一直在进行关于可卡因、大麻等药物依赖的研究。琪琪在想沃尔科夫博士为什么会将研究拓展到看上去与药物毫无关联的肥胖领域呢？那就让我们听听博士是怎么说的吧。到现在为止，沃尔科夫在研究过程中见到过很多无法控制自己不去服药的患者，他们无法控制这种冲动的行为。她发现，这一点与肥胖者的状况极为相似。联想到我自身的一些行为，发现我也出现过类似的情况。我很喜欢巧克力，要是在我面前放一盒巧克力曲奇的话，我基本上不可能做到只吃一块，剩下的都不吃。只吃一块就停嘴，那么对童鞋们来说也是很困难的吧？沃尔科夫认为，药物依赖患
3、者和肥胖者都不想持续过量服药或过度饮食，但是他们停不下来。那么，为什么他们停不下来呢？原因可能在于他们脑部的某个区域出了问题。博士希望能够探明，当人无法控制欲望时，他的脑内究竟发生了什么。实际上，博士的外公和舅舅就都有酒精依赖，这种依赖会让人完全变成另外一个人。她的外公外公因为无法戒酒，最后自杀了。博士的舅舅是个很宽宏大量的人，但醉酒的时候就变得不可理喻，虽然平时很能替人着想，但一旦开始大量饮酒，就注意不到除喝酒之外的任何事情了。这时，我就会产生这样的疑问：“究竟酒精有着怎样的力量，能让酒精依赖患者可以完全舍弃除了酒之外的所有一切重要的东西？”，以及“为什么喝酒之后他就像完全变成了另一个人？”
4、。说实话琪琪也有过这样的感受，比如所以会对刷动态点赞这种有点无聊的活动产生依赖。沃尔科夫博士指出像这种依赖行为根本原因就在于我们脑中的“电路”，也就是神经系统。我们的脑历经数百万年进化，能对使人幸福快乐的感觉做出反应，这无论对个人还是种族的延续都是很有好处的。幸福感，就是引发实际行动的诱因。就拿琪琪举例子，可以说我找到食物是我自身幸福感的核心。如果不是这样，琪琪就没有理由去为了找到食物而行动了，而这就意味着个体的死亡。因此，博士说对于种族存续而言，最重要的就是把我们导向幸福感体验的脑神经系统。这一奇妙的系统被称为奖赏系统，这个定义生科的童鞋们应该会学到吧。琪琪搜索了一下奖赏系统，度娘说它是指在
5、人类或动物的脑内存在的一种神经回路系统，它能被“欲望得到满足”或“欲望能够得到满足”等活化，这时个体就会产生“幸福感”。这种幸福的感觉会变成刺激，个体会因为想要得到同样的感受而再次做出同样的行动。而某些药物的化学构造决定了它可以直接激活脑内的奖赏系统，从而让人变得越来越想吃这些药。那么我们为什么制止不了这种行动呢？沃尔科夫博士解释到她和她的的团队成功分离出了一种极具研究价值的蛋白质，它就是多巴胺 D2 受体。多巴胺就是脑内传递信号的一种神经传导物质。这种受体叫做多巴胺 D2 受体，就是说它结合了多巴胺，然后接受信号的。一旦这种蛋白质减少，人就会陷入反复摄取药物的行为模式中去。而且，只有这种蛋白
6、质的减少会使人出现这种现象。一般认为，滥用药物是与大脑边缘系发生了特异性的机能障碍相关的。但另一方面，在研究过程中我们还发现，由于滥用可卡因、酒精、大麻、冰毒等，会给额叶造成极大的机能障碍。而且，这种机能障碍是因为多巴胺 D2 受体减少而形成的。随着这种受体的减少，额叶功能的障碍也会愈发严重。可以说，多巴胺 D2 受体起到了调节额叶机能的作用。额叶上的额叶前区，与抑制冲动性的行为直接相关。比如，我拿着你喜欢的酒过来向你劝酒，但是你说“不行，这样不好，白天不能喝酒”。这时，就是额叶前区发挥了作用。因此，一旦这一机能减弱，人就不能想到“不要这么做”了。这么说琪琪熬夜赶稿喝的咖啡也是帮助我长胖的一大
7、元凶咯，好吧，就在琪琪打出这篇文章的现在，我毅然决然的把剩下的半瓶咖啡倒掉了。琪琪也奉劝各位想减肥的萌妹子和汉子们，珍爱身材，远离咖啡！另外额叶前区上的其他一些区域，也会在患上药物依赖时发生机能障碍。例如，在额叶前区中间稍微往下的地方，有一处叫做眶额皮层的区域。这里掌控着与生存息息相关的重要机能。例如你特别口渴，非常想喝水，然后你喝了一大杯水。之后再把装满水的杯子放在你面前，这时你肯定不会再喝了吧。口渴时这杯水才有价值，但解渴之后，它就没有价值了。掌握这类价值大小变化的区域，就是眶额皮层。这一区域的机能障碍同样与多巴胺 D2 受体减少有关。要是眶额皮层发生机能障碍的话，还以前面提到的喝水为例，
8、就算你已经喝了一大杯水，但还是会不停地想要喝水。这时你的行为并没有发生变化！由此可见，仅仅是多巴胺 D2 受体这一种蛋白质的减少，就能造成额叶前区和眶额皮层的机能丧失，引发依赖。琪琪不禁要想到原来肥胖和基因还是有间接关系的啊，真是忍不住要弃疗了。说到基因，就不得不想到我们的周围总会有一些天才，那么他们的大脑和我们普通人的有没有身边区别呢？琪琪接着为童鞋们解读科学世界琪琪读到“天才”之所以在某一方面表现出非凡的才能，是因为其大脑中负责这方面能力的区域被隔离了起来。 爱因斯坦惊人的智慧和才华，成为他创造卓越成就的神秘光环。1955 年 4 月 18 日，爱因斯坦逝世，其后主治医师把他的大脑完整地取
9、了出来，进而做成约 240 片大脑切片并进行妥善保存，同时还将切片提供给科学界，这位“天才”大脑的探秘之旅由此拉开了序幕。对于这位伟人大脑结构的特殊性，在科学界引起了轩然大波，随之而来的是科学家们对“天才”大脑的进一步研究。澳大利亚堪培拉国立大学大脑研究中心神经生理学家，借助电子核磁共振设备对部分“天才”的大脑活动情况进行观测后发现，“天才”的感觉器官对外来信息的反应以及处理速度非常惊人。例如：从视网膜接收外来光源，到晶状体将其聚焦成像，再传递到大脑，直至转化成思想意识，整个过程只用了 1/4 秒。天才的大脑专题中提到了一个有趣的例子，常人在听音乐会时，得到的仅仅是对乐曲的整体印象，而音乐“天
10、才”却可以清楚地记住每一个音节，甚至每一个音符。很多人认为，“天才”之所以成为“天才”，是因为他们的大脑资源全部开发了，这完全是一种误解。研究者认为，天才人物之所以在某一方面表现出非凡的才能，是他们大脑中负责这方面能力的区域被隔离起来的结果。对于这种说法，琪琪百度了一下，因为没有相关的数据做进一步表明，国内相关专家表示不能完全认可。北京大学医学部王克威教授指出，想要说清楚“天才”大脑在结构上的区别，是一个很庞大的工程。首先，需要确定想研究的是大脑的什么区域，选择什么人为受试对象，是活体还是死后的研究；其次，必须有可以用来反映这一研究结果的可测量、有反映灵敏度的指标。如果没有统一的指标，灵敏度就
11、没有存在的可能。此外，琪琪觉得如果做活体测量，那么受到的影响因素就会非常多吧，比如心情的好坏和环境都有可能会影响最后的结果。另外呢，琪琪觉得大脑定量也实在是天方夜谭了吧。借助于现代科技手段，脑科学的研究已经可以深入到单个细胞功能的研究中，但是想要研究清楚大脑众多神经元之间的关联，却始终难以实现。王克威教授介绍说：“目前应用的技术手段主要是功能性脑成像，功能性核磁和电生理等，技术手段的进步是脑科学研究向前发展的必要基础。”在“天才”大脑结构的解密过程中，某些研究人员认为，“特殊结构”可以通过个体差异的研究，进一步建立起大脑结构和功能之间有规律可循的共性关系。对此，王克威认为言之尚早，想要确定“天
12、才”的智慧在大脑中的定量指标目前还难以做到。“首先，没有公认的、明确的结构和功能指标来衡量天才。通过什么指标来量化聪明的程度呢？例如在神经精神病学的研究中，某些区域的脑影像所反应的脑血流和氧含量，可以用来判断病人的神经精神症状。但是目前找不到一个明确的天才指标可与大脑某些区域的活跃程度有明确的相关。”还有琪琪想补充即便真有了统一的指标，这个指标还有可能不灵敏啊，再说如何量化，如何测量和排除干扰因素，这些都还是很有挑战性的。当琪琪看到“天才并非与生俱来”这个小标题的时候心中还是又燃起了希望的火花。拥有一颗聪慧的大脑与后天在智力和思维的形成过程中的正确培养缺一不可，琪琪觉得这已是众所周知。在大脑的
13、开发问题上，国际中医脑科学院程昭寰教授说：“人类的大脑处在不断发展和变化过程中，后天的思维和意识对大脑的塑造具有很重要的作用。聪慧的大脑并不一定是与生俱来的。”遗传基因决定了世界上没有任何两颗大脑是完全相同的。大脑的神经网络是受到遗传基因和后天环境两个因素共同影响的，认知过程中人与人之间存在差异不一定就表示大脑结构有区别。那么童鞋们就要想了先天因素与后天因素，究竟谁主沉浮？科学世界告诉我们从理论上讲，人类大脑的潜力是无穷的。琪琪曾经看过一份资料即使是世界上最伟大、最有才华的科学家，他们的大脑资源也仅仅开发了 10%而已。那么只要培养良好的用脑习惯，我们普通人同样可以拥有一颗智慧而健康的大脑。所
14、以琪琪认为天生聪颖的人应该具有较为优秀的遗传基因吧，但是如果缺乏探索精神，缺乏勤于思考的习惯，也样会丧失基因所赋予的优势，难以有所成就。后天的正确用脑对于促进大脑健康和智力的开发有着至关重要的作用。评价一个聪明的人，我们只能说他具有比较优越的生物学基础，但是只有为人类进步做出突出贡献的人，琪琪觉得才能被称为天才。科学世界认为，“天才”之所以能够表现出卓越的才华和创造力，起到决定性作用的，是他们在各自领域内孜孜不倦的追求和不懈探索的科学精神。“天才”是无法“制造”的。下面让琪琪带大家看点轻松娱乐的电影世界，比如最近很火的康伯巴奇，就是演神探夏洛克那个，是不是觉得他丑的可爱。法国有个形容人的词叫“
15、不合常规的美丽”直译过来，就是“美丽的丑女”，这种概念中透出的不落窠臼之感，让我们能够欣然“审丑”。这种“不合常规的美丽”的代表人物是莎拉杰西卡帕克、本尼西奥德尔托罗以及杰西卡派尔。这也是为什么索兰格看起来比碧昂丝更魅力四射，为什么密特劳弗能难以置信地成为 80 后们眼中的性感人物代表。索菲亚科波拉也是这一军团中的女性翘楚。琪琪发现在当代文艺圈的男同胞中，没有谁比本尼迪克特康伯巴奇更有资格成为“丑帅”形象的代言人了。在以金发碧眼、浓眉宽额为美的好莱坞，康伯巴奇怎么看都与“魅力”这种词八杆子打不到一起去。琪琪觉得也许 37 岁的康伯巴奇正是当下文化范式转变的一个实例：人们更加心水纤瘦敏感的吸血鬼
16、爱德华库仑，而非热情有干劲的魔力麦克；人们对夏洛克福尔摩斯的好感甚至超过了超人。这也许是为什么康伯巴奇的身影无处不在的原因。本周，他又出现在媒体上，因为他正在给梦工厂最新系列动画马达加斯加中的一匹“极其狡猾的狼”配音。同时，他也在伦敦巴比肯剧院上演的话剧哈姆雷特中扮演理查德三世，与朱迪丹奇上演对手戏。他还为 BBC 四套的 D-Day 节目录制旁白，在奥斯卡红毯上，他乱入了 U2 乐队的合照并成功抢镜。他在海伊文学节上朗读库尔特冯内古特和伊基波普的书信，他是全球 100 位最有影响力人物之一。当然，琪琪知道他也接下了神探夏洛克的第四季，这部风靡全英的电视剧让康伯巴奇这个名字家喻户晓。说康伯巴奇是时下国际上最有名的明星，一点儿也不为过。这场席卷我们的完美的风暴中，包含天才、时机、敏感度、营销等诸多因素，甚至把握住了我们对于当下那种美这一概念的墨守成规式的标准进行的一种后现代式的拒绝起码在男性审美方面确实如此。对于女演员，我们似乎倾向于同质化，但是对于男演员，情况就复杂得多了。
