某五星级酒店设计任务书

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1、1/7关于某五星级酒店平面布局建议关于某五星级酒店平面布局建议二、项目简介:二、项目简介:1、项目概况、项目概况:酒店建设用地面积 20066 平方米,酒店总建筑面积约为约 49257 平方米,客房数 306 套;提供商务会议、大型宴会、健身娱乐等多方面功能。(功能配套和整体标准参照国际五星级酒店的通常标准进行设计)。2、建设规模(概算):建设规模(概算):建筑物楼层:地下 1 层,地上 20 层;裙楼 4 层。车位数 :机动车位室内外合计 135 个(包括室外大巴停车位 8 辆,酒店正门贵宾停车位 25 辆) ;建筑层高:商业楼层 1 层 6.3 米,2、3、4 层 5.5 米,客房楼层3.

2、6 米;建筑密度:*30.0%;容积率:*1.96;绿地率 :40% ;3、酒店功能设置:、酒店功能设置:1)住宿:标准双人间、标准单人间、标准套房、豪华套房、行政套房、总统套房等。2)餐饮:中餐厅、特色餐厅、全日制餐厅、红酒吧等。3)会议:同声传译室、中型会议室、VIP 会议室、小会议室、贵宾接待室、宴会厅等。4)康乐:室内游泳池、健身房、SPA 等。5)接待空间:接待大厅、管家服务等。6)辅助功能:管理人员住房、设备及维护用房等。4、后勤用房:、后勤用房:员工男女更衣室 320;制服房 60;员工餐厅 160;员工厨房 100;2/7打卡室 10;员工男女倒班宿舍 100;保安部办公室 4

3、0;人事部办公室 60;人事部库房 15;培训教室 120;PA 库房 50;客房部二级仓库 60;洗衣房 320;污衣房与洁净布草库 80;工程部办公室 55;工程部维修间及库房 160;员工娱乐室 80;收货平台区域 100;收货区办公室 15;采购部办公室 25;食品检验 20;粗加工间 110;酒水库 40;干货库 40;高低温冷库 80;花房 20;干湿垃圾房 80;总仓 120;管事部仓库 50;设备用房:设备用房:4000;5、酒店功能、酒店功能酒店各项功能定位和服务设施,分为 8 大功能:-前厅功能-客房功能-餐饮功能-康乐功能-会议功能 -后勤功能-配套功能-公共功能具体各项

4、功能安排为如下:5.1前厅功能前厅功能主要包含如下服务设施:-接待处;-礼宾部;-前台收银处;-行李房及贵重物品保管室;-大堂公共洗手间;3/7-商务中心-商场-大堂吧5.2客房功能客房功能主要包含如下客房类型:总统套房5 开间套房 1 套, 客房占比为 1%行政套房3 开间套房: 4 套, 客房占比为 3%;商务套房2 开间套房: 10 套, 客房占比为 3%豪华套房2 开间套房: 6 套, 客房占比为 2%;标准套房2 开间套房: 10 套, 客房占比为 4%;标准单人房单开间标准大床房: 94 间,客房占比为 30%;标准双人房单开间标准双床房: 187 间,客房占比为 60%;总开间数

5、:350 间;总房间数:312 间/套。5.3餐饮功能餐饮功能主要包含如下经营项目:-中餐厅大厅 1 个;-中餐厅厨房 1 个;-红酒吧 1 个-全日制餐厅 1 个;-全日制餐厅厨房 1 个;-中餐厅包厢 10 个;-特色餐厅 1 个-特色餐厅厨房 1 个5.4康体、健身及露天泳池-康体休闲-健身房;-游泳池;4/75.5会议功能将智慧化高科技产品设备引入会议功能,为住店及非住店客人提供科学高效的智能化会议及宴会体验,满足其不同形式宴会与会议需求。会议功能主要包含如下服务设施:-同声传译会议室;-中型会议室;-小型会议室;-VIP 会议室;-贵宾接待室。5.6后勤功能满足酒店各项经营和服务项目

6、的配套及后勤工作需求。后勤配套功能主要包含如下设施:-地面停车场未含入建筑面积内 ;-地下停车场-仓库;-酒店员工餐厅及厨房;-员工更衣室、员工浴室、员工卫生间和员工培训室等;-消防监控室;5.7 配套功能-工作用房;-机电设备区;-布草房;-制服房;-洗衣房。5.8公共功能-地上停车场;-绿化区5/7三、各功能部分基本技术要求三、各功能部分基本技术要求1、酒店功能面积配比表(概算面积)、酒店功能面积配比表(概算面积)层数功能面积后勤、设备用房地下层:10000 地下停车场以满足后勤需要为前提,剩余空间做停车场大堂900-1000大堂吧200-300红酒吧200-300全日制餐厅400-500

7、商场除掉电梯,楼梯,走廊公区之后剩余的面积前厅办公室50卫生间120-150贵重物品保管间15行李房32监控中心65商务中心80PA 设备间101 层4300 后勤区域1000中餐厅640中餐包房(7 间),每间80560VIP 包房(2 间) ,每间 120240VIP 包房(1 间) ,每间 2002002 层3600 特色餐厅3006/7中餐厅厨房500特色餐厅厨房120后勤区域800男女卫生间(两组)240宴会厅(二层挑空),分隔为 2-3 独立空间1000 宴会厅配套用房860同声传译会议室(1 间)200中型会议室(2 间)400 VIP 会议室(1 间)100小型会议室(2 间)

8、160贵宾接待室(1 间)1003 层4300 公共面积及其它用房1600水疗中心及健身中心915泳池及配套750休闲娱乐区550行政办公区3004 层3300 公共面积及其它用房800转换层在四五层之间设管道转换层客房区客房 312 间/套1592/层5-17 层普通楼层23 个开间每层18-19 层行政楼层20 层总套及行政酒廊总套面积:400行政酒廊面积:450剩余面积除去公区面积为屋顶花园。7/7客房电梯客梯 5 部,员工梯 2 部客用电梯载重1350kg,轿箱高度3.2m;员工梯载重1150kg,轿箱高度2.7m裙楼电梯客梯 2 部,厨房电梯 2 部客梯载重1600kg,轿箱高度3.

9、2m 厨房服务电梯载重1600kg;轿箱高度2.7m裙楼扶梯4 部用于宴会服务合计合计注:以上功能空间根据项目实际情况以及经营管理单位进行选择性设置和注:以上功能空间根据项目实际情况以及经营管理单位进行选择性设置和调整。调整。酒店大厅:设在一层,照顾主立面的视觉完整性。客房要充分考虑到舒适性和豪华性。配套设施要根据项目特点合理设置,注重实用性和独特性。空间布局要做到豪华,大气,合理。四、体量和建筑风格四、体量和建筑风格1、应注重整体建筑的风格及体量协调;应在概念性方案阶段提供不低于 2 种不同的酒店风格意向设计草案以供甲方选择用;2、建筑风格倾应考虑适当的前瞻性;3、体量设计时应充分考虑日后外墙清洁和维修的便利性;4、外墙设计应着重考虑经济性和对建筑的能耗控制效果。5、空间布局大气,合理,流线顺畅,清楚6、要充分体现出建筑的豪华性,专属性,满足客户的归属感。

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