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1、幼儿园食堂整改报告幼儿园食堂整改报告 小小 桥桥 畔畔 幼幼 儿儿 园园 2014.3.24 小桥畔幼儿园食堂整改报告小桥畔幼儿园食堂整改报告 在 2014 年 3 月 16 日卫生监督部门到我园进行食堂工作检查，让我园及时 发现食堂管理工作当中存在的不足，对检查出来的问题我们及时进行补救，进 一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全整改工 作汇报如下： 一、确定领导机构，加强明确责任 针对食堂出现的问题，集团领导对此非常重示，在 3 月 20 日紧急召开了 食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排，并成立了食堂工 作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作，真正
2、做到了 “领导包挂，要求 明确，各负其责，责任到人”。定于 3 月 19 日23 日由园长牵头挂帅，食堂 管理人员、其它人员积极参与配合，严格按照食品量化幼儿园进行全面的检查。 同时制定了详实的整改措施，对存在问题能解决的及时彻底解决，暂时有困难 的及时向上级部门上报，并采取有效措施杜绝隐患。通过此次工作的开展，进 一步明确了相关人员的责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂 人员的法律意识和责任意识。 食堂卫生工作小组如下： 组长：乔玲 副组长：袁明慧 食堂负责人：刘海斌 组员：乔中海、纪苗、蒋润霞、刘艳、 二、存在问题 1、厨房卫生。 2、食品索证索票管理。 三、整改措施 1、厨房的里里外外已经做了彻底清洗并安排了人员定期检查。 2、加强食品索票索证管理，并把食品进货时间、保质时间、生产日期、到 期时间进行登记，避免了食品库有过期食品。 总之，食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分，食堂卫生安全工作是 关系到幼儿及教师身体健康的头等大事，安排好幼儿及教师生活，让她们放心 满意,也是幼儿教育教学工作的重要保障。因些，今后我园会始终把食堂管理 放在重要位置。在制度更加细化，责任更加明确的基础上，我们将进一步对照 标准，完善和健全各项制度，按照幼儿园的标准规范操作和督促检查，使我园 食堂管理能上一个新的台阶。 小桥畔幼儿园 2014 年 3 月 24 日
