《版初中化学多媒体教学课件沪教版九年级上册第1章第2节化学研究些什么》由会员分享，可在线阅读，更多相关《版初中化学多媒体教学课件沪教版九年级上册第1章第2节化学研究些什么（49页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2018/10/6,1,第2节 化学研究些什么,2018/10/6,2,2.能区分物质的变化是物理变化还是化学变化。,6.初步学习观察、记录、分析实验现象。,3.能初步区分物理性质和化学性质。,1.了解化学研究的基本内容。,4.了解空气的主要成分。,5.初步认识纯净物、混合物的概念。,2018/10/6,3,步入化学的殿堂，展现在你面前的是一幅幅与物质有关的美丽画卷，它们将告诉你化学研究的内容:各种各样的物质是怎样构成的?是用什么方法来制取和合成的?会发生哪些变化?,2018/10/6,4,轻轨电车 轻轨电车是近年来城市发展的一 种无污染的新兴交通工具。当轻 轨电车开动时，轻轨电车与架空 电线
2、的接触点由于高速摩擦会产 生高温。生产接触点的原料是石 墨，请你推测石墨具有哪些性质？,2018/10/6,5,形形色色的物质变化,一、化学研究物质的性质与变化,2018/10/6,6,蜡烛在空气中的燃烧,【活动提示】怎样观察？,反应前,反应时,反应后,关注反应物的色、态、味,关注反应现象，如光、焰、色、烟、雾、气、热等和反应条件,关注生成物的色、态、味,2018/10/6,7,物质燃烧都会有的现象；,气体（或固体和液体的蒸气）燃烧所特有的现象；,许多固体小颗粒分散在空气中所形成的现象；,许多小液滴分散在空气中所形成的现象。,光：,火焰：,烟：,雾：,2018/10/6,8,蜡烛在空气中的燃烧
3、,2018/10/6,9,反应前：,石蜡是一种白色固体，有特殊气味，质软，不溶于水，密度比水小，熔点低。,反应中：,1.石蜡先熔化后汽化最后燃烧，燃烧时发光、放热，产生火焰，火焰分三层：外焰、内焰、焰心，外焰温度最高。 2.干冷的烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁有水雾生成；内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，石灰水变浑浊。 3.取一小段粗玻璃管置于火焰中，观察到管口有白烟出现。,2018/10/6,10,反应后：,熄灭火焰，产生一缕白烟，迅速点燃白烟，白烟燃烧并且火焰重新窜回烛芯。,结 论：,石蜡完全燃烧生成二氧化碳和水。,反应的文字表达式：,2018/10/6,11,物理变化,你知道吗？ 1.石
4、蜡的“三态”变化是什么变化？,2.石蜡燃烧生成二氧化碳和水是什么变化？,变化中没有新的物质生成,变化中有新的物质生成,化学变化,2018/10/6,12,1.物质的两种变化,化学变化：有新物质生成的变化。 如：物质的燃烧、钢铁生锈、食物腐败、植物的光合 作用、生物的呼吸作用等。,物理变化：没有新物质生成的变化。 如：物质的“三态”变化（蒸发、升华、凝固、挥发 等）、玻璃破碎、电灯发光等。,2018/10/6,13,煤油燃烧产生火焰和黑烟,两瓶无色的气体氯化氢和氨气混合产生白烟,在无色溶液(碘化钾)中加入另一种无色溶液(硝酸银),产生黄色沉淀,仔细观察下列实验,描述观察到的现象。,2018/10
5、/6,14,化学变化中常伴随一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等。 有些化学变化以热能、光能、电能等形式释放出能量。如：石蜡、酒精燃烧时都发光，并放出热量；干电池在放电时内部物质发生化学变化，释放出电能。,有些化学变化，需要外界提供一定能量。 如：绿色植物要吸收太阳能才能进行光合作用。,2018/10/6,15,能量的释放,物质的燃烧：,化学能热能和光能,生物的呼吸作用：,化学能热能和动能等,干电池的使用：,化学能电能,蓄电池放电：,化学能电能,能量的吸收,蓄电池充电：,电能化学能,植物的光合作用：,太阳能化学能,化学变化伴随着能量的吸收或释放,2018/10/6,16,2.两种
6、变化的关系,2018/10/6,17,坚硬的金刚石可以加工成钻石；把灼热的金刚石放入液态氧气中，金刚石可以燃烧。在这两种情况下，金刚石分别发生了什么变化？,钻石是金刚石打磨成的，属于物理变化。,灼热的金刚石可以在液态氧气中燃烧，燃烧过程中生成了新物质，属于化学变化。,2018/10/6,18,3.物质的两种性质 (1)物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的 性质。 如：色、态、味（气味、味道）、熔点、沸点、硬度、 密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性、磁 性等。 (2)化学性质：物质需要发生化学变化才能表现出来的性 质。 如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸性、碱性、 (不)
7、稳定性、腐蚀性、毒性等。,2018/10/6,19,(3)两种性质的比较。,2018/10/6,20,4.物质的性质和变化的比较,物质的性质,决定,物质的变化,体现,2018/10/6,21,1.空气中氧气体积分数的测定,请同学们仔细观察实验演示，并注意记录观察到的实验现象。,二、化学研究物质的组成和结构,2018/10/6,22,1.将如图所示集气瓶的容积划分为五等份，并加以标记。 2.在带橡皮塞和导管的燃烧匙内装满红磷，将胶管上的止水夹夹紧，把燃烧匙内的红磷放在酒精灯火焰上点燃，并迅速伸入集气瓶内，塞紧橡皮塞，观察现象。 3.待集气瓶冷却到室温后，把导管插入盛水的烧杯中，打开止水夹，观察现
8、象。,实验步骤,2018/10/6,23,发出黄白色的火焰，放出热量，产生大量的白烟。,水沿导管进入 集气瓶且约占瓶内空气总体积的1/5。,红磷燃烧时，,待装置冷却到室温后打开止水夹，,(1)空气中含有氧气，且约占其总体积的1/5；,剩余的约4/5的气体不可燃、不助燃、不溶于水；,白色固体,易溶于水,(2)空气是混合物。,2018/10/6,24,如用蜡烛代替红磷进行实验，结果会怎样? 根据此实验，又可推测出氮气有什么性质？,让我们再多想一点,水不进入瓶中，因为蜡烛燃烧产生的二氧化碳为气体,不能形成内外气压差。,氮气不溶于水，不可燃，不助燃。,2018/10/6,25,(1)瓶内水面上升明显小
9、于瓶内空气总体积的1/5的可能原因：,红磷量不足 装置漏气 未冷却到室温就打开了止水夹,(2)瓶内水面上升明显大于瓶内空气总体积的1/5的可能原因：,止水夹未夹紧或未夹止水夹 插入燃烧匙太慢,【归纳小结】,2018/10/6,26,在空气组成的发现过程中，许多化学家都作出了很大的贡献。想知道他们中的代表人物有哪些吗？那就请你阅读“空气成分的发现”的相关内容，然后与同学谈谈你的感想和收获。,【拓展视野】,2018/10/6,27,舍 勒（瑞典）,拉姆赛（英国）,拉 瓦 锡（法国）,普里斯特利（英国）,对空气成分的研究作出重要贡献的科学家,2018/10/6,28,舍勒 普里斯特利,（174217
10、86） （17331804）,舍勒和普里斯特利先后用不同的方法制得了（ ）。,主要贡献,氧气,2018/10/6,29,拉瓦锡,（17431794）,法国化学家拉瓦锡通过 实验，第一次明确提 出空气是由 和 组成的。,主要贡献,金属燃烧,氧气,氮气,2018/10/6,30,英国物理学家瑞利与英国化学家拉姆赛合作，经过两年多精确的实验研究和推理分析，终于发现在空气中还存在着一种性质极不活泼的气体 。,氩气,主要贡献,2018/10/6,31,2.混合物与纯净物 （1）定义。 混合物是由两种或两种以上物质混合而成的。 （如：空气、稀有气体、食盐水等） 纯净物是只由一种物质组成。 （如：氧气、氮气
11、、水、二氧化碳等）,2018/10/6,32,（2）混合物和纯净物之间的区别是什么？（3）实际应用中，绝对纯净的物质存在吗？,纯净物有固定的组成及性质，有特定的化学式表示；,混合物没有固定的组成及性质，没有特定的化学式表示，其中各组分各自保持原有的化学性质，且相互间并未发生化学反应。,实际应用中，绝对纯净的物质不存在，当其中杂质成分的含量极少时，即可认为是纯净物。,2018/10/6,33,灼烧葡萄糖、砂糖、面粉有什么现象？说明了什么？,现象:,说明:,都得到黑色残渣。,这些物质的组成中都含有碳元素。,2018/10/6,34,物质都是由肉眼看不到的微粒构成的；,每种物质都有一定的组成和结构。
12、,金刚石晶体结构模型,石英晶体结构模型,石墨结构模型,3.物质的组成和构成,2018/10/6,35,研究物质的化学反应，可以揭示物质之间转化的规律。以此为基础，充分利用自然界的自然资源，生产出现代社会中人们需要的各种用品，并不断拓展各种物质的使用范围。,三、化学研究物质的用途与制法,2018/10/6,36,【典例1】化学是21世纪最有用、最富有创造性的中心学 科。下列选项中，不属于化学研究领域的是（ ）A开发新能源 B开发电脑软件 C防止空气污染 D合成新材料、新物质,B,知识点一、化学研究的对象,2018/10/6,37,【典例2】（2012安顺中考）地沟油长期食用可能会引 发癌症，下列
13、辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方 法，一定涉及化学变化的是（ ） A看油是否透明 B闻油是否有异味 C问油的生产厂家 D取油燃烧，听是否发出噼啪响声,D,知识点二、物理变化与化学变化的判断,2018/10/6,38,知识点三、物理性质与化学性质的判断,A,【典例3】（2012广州中考）下列物质性质的描述中，属 于化学性质的是（ ）A甲烷可以在空气中燃烧B金属汞常温下是液体C高锰酸钾是紫黑色固体D银具有良好的延展性,2018/10/6,39,【典例4】右图所示装置可用于测定空气 中氧气的含量，实验前在集气瓶内加入少 量水，并做上记号。下列说法中不正确的 是（ ） A.该实验证明空气中氧气的含
14、量约占1/5 B.实验时红磷一定要过量 C.实验前一定要检验装置的气密性 D.红磷燃烧产生大量的白雾，火焰熄灭后立刻打开弹簧夹,D,知识点四、空气中氧气含量的测定,2018/10/6,40,知识点五、纯净物与混合物的判断,【典例5】下列物质属于纯净物的是( )A洁净的空气 B雪碧饮料 C加铁酱油 D干冰,D,2018/10/6,41,1.下列变化属于物理变化的是（ ） A.汽油燃烧 B.石蜡熔化 C.钢铁生锈 D.光合作用 2.化学变化的本质特征是（ ） A.有状态变化 B.有颜色变化 C.有发光、放热现象 D.有新物质生成,B,D,2018/10/6,42,C,3. 下列俗语与物质的化学性质
15、无关的是( ) A.火上烧油 B.百炼成钢 C.玉不琢、不成器 D.死灰复燃,2018/10/6,43,4.生活中常常会发生一些变化，下列 变化属于化学变化的是( ) A.樟脑球在衣柜中渐渐消失 B.吃进的食物一段时间后被消化了 C.给电熨斗通电产生热能 D.在晾干的咸菜表面出现白色晶体,B,2018/10/6,44,5.某班同学用下图装置测定空气里氧气的含量。先用弹 簧夹夹住乳胶管。点燃红磷，伸入瓶中并塞上瓶塞。待 红磷熄灭并冷却后，打开弹簧夹，观察广口瓶内水面变 化情况。实验完毕，甲同学的广口瓶内水面上升明显小 于瓶内空气体积的1/5，乙同学的广口瓶内水面上升明显 大于瓶内空气体积的1/5。,2018/10/6,45,下列对这两种现象解释合理的是( ) 甲同学可能使用红磷的量不足，瓶内氧气没有消耗完 甲同学可能未塞紧瓶塞，红磷熄灭冷却时外界空气进入瓶内 乙同学可能没夹紧弹簧夹，红磷燃烧时瓶内部分空气受热从导管逸出 乙同学可能插入燃烧匙太慢，塞紧瓶塞之前，瓶内部分空气受热逸出 A.只有 B.只有 C.只有 D.,D,2018/10/6,46,化学变化 化学性质 物理变化 物理性质,
